校園美食節(jié)活動策劃及擴展資料(編輯修改稿)
2024-10-21 11:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。主持人介紹開幕式列席的校領導、,從學校領導中選1~2位致開幕詞.（16：30）《大學生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細介紹當日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明4號的安排。(16:3016:40)現(xiàn)場展示已簽名《大學生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》。總務處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務方面所堅持的方向.系領導宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。（二）“校園廚藝大拼盤”預賽和贊助商“御廚爭霸”賽。第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）1主持人說明“御廚爭霸”賽的結果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。1統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）1工作人員清理“灶臺”。1第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結束。1主持人宣布進入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）二、11月3號全天美食、佳品展銷會”的場地設置。（6：00~8：00）美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：00~14：00）烹飪表演”開始。（16：00~17：00）“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結束。（18：00）趣味游戲：比賽吃湯圓。主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、。研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。共進午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關系。首屆美食節(jié)圓滿結束。美食節(jié)活動策劃3一、活動目的通過開展美食節(jié)活動，進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進一步提升我市形象，進而促進我市現(xiàn)代服務業(yè)又好又快發(fā)展。二、活動范圍本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。三、活動要求參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑。不能使用國家保護動植物為食材。提倡低碳環(huán)保安全健康。不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關規(guī)定。四、美食節(jié)步驟。嚴格評選標準，按照自愿、公正、公開、公平的原則。(一)宣傳發(fā)動由主辦單位動員相關單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關美食欄目。(二)申報參加單位可直接到涿州市商務局申請報名。參加單位需填寫“美食節(jié)參加單位申請表”(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關證明的佐證材料(復印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。(三)候選品種確定組委會辦公室負責對參選單位申報材料進行審查，并進行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。(四)美食節(jié)主題時間美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。(五)公眾投票評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。(六) 專家現(xiàn)場評審聘請烹飪專家、營養(yǎng)專
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