蘇少版音樂(lè)五下美麗的草原我的家課件2(編輯修改稿)
2025-01-09 22:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 灣碧水 春光萬(wàn)里 彩云朵 讀詞語(yǔ)，聯(lián)想畫(huà)面： ? 蒙古族，主要聚居在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余多分布在新疆、遼寧、吉林。黑龍江、青海等省區(qū)。自古以畜牧和狩獵為主，被稱(chēng)為“馬背民族”。蒙古族日食三餐，每餐都離不開(kāi)奶與肉。以奶為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“查干伊得”，意為圣潔、純凈的食品，即“白食”；以肉類(lèi)為原料制成的食品，蒙古語(yǔ)稱(chēng)“烏蘭伊得”，意為“紅食”。奶制品一向被視為上品。肉類(lèi)主要是牛、綿羊肉，其次為山羊肉、駱駝肉和少量的馬肉，在狩獵季節(jié)也捕獵黃羊。最具特色的是剝皮烤全羊、爐烤帶皮整羊，最常見(jiàn)的是手扒羊肉。蒙古族吃羊肉講究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鮮嫩。喜食炒米、烙餅、面條、蒙古包
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