【文章內(nèi)容簡介】 可用于檢驗酸堿溶液。①石蕊遇酸變紅色，遇堿變藍色；②酚酞遇酸不變色，遇堿變紅色。一、常見的酸鹽酸（HCl）：①物性：無色有刺激性氣味、易揮發(fā)的液體（打開瓶蓋在空氣中形成白霧、質(zhì)量減輕、質(zhì)量分數(shù)減?。?；②用途：除銹、制藥、胃酸幫助消化等。硫酸（H2SO4）： ①物性：無色無味、粘稠油狀液體，不易揮發(fā)，具有吸水性（打開瓶蓋，能吸收空氣中的水蒸氣、質(zhì)量增加、濃度減?。?。②用途：作干燥劑；制化肥、農(nóng)藥等；金屬除銹③腐蝕性（脫水性）：奪取物質(zhì)中的水分，生成黑色的碳。④稀釋：一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水中，并用玻璃棒不斷攪拌。切不可將水倒進濃硫酸里。二、酸的通性（酸的化學性質(zhì)）能使酸堿指示劑顯不同的顏色。（石蕊遇酸變紅色，酚酞遇酸不變色）和活潑金屬（H前金屬）反應，生成鹽和H2。①Fe +2 HCl == FeCl2 + H2 ↑② Mg +2HCl ==MgCl2 + H2 ↑③ 2Al +3H2SO4==Al2(SO4)3 +3H2↑和某些金屬氧化物反應，生成鹽和水。①Fe2O3 ＋6HCl ==2FeCl3 +3H2O②Al 2O3＋6HCl ==2AlCl3 +3H2O③CuO+H2SO4==CuSO4 +H2O三、常見的堿氫氧化鈉（NaOH）①物性：白色塊狀固體、易溶于水（溶解時放出大量的熱）、易潮解（吸收空氣中的水分、質(zhì)量增加）。有強烈的腐蝕性（化學性質(zhì)）。②俗名：火堿、燒堿、苛性鈉。③用途：干燥劑、造紙、紡織、印染、清潔劑。氫氧化鈣：Ca(OH)2 ①物性：白色粉沫固體、微溶于水。有較強腐蝕性（化學性質(zhì)）。②俗名：熟石灰、消石灰、澄清石灰水的主要成分。③制?。篊aO ＋H2O＝ Ca(OH)2四、堿的通性（堿的化學性質(zhì)）能使指示劑顯色。石蕊遇堿變藍色，酚酞遇堿變紅色。與非金屬氧化物反應生成鹽和水。①2NaOH＋CO2＝Na2CO3＋H2O（NaOH 必須密封保存，否則將變質(zhì)生成Na2CO質(zhì)量增加）②2NaOH＋SO3＝Na2SO4＋H2O③Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O（檢驗CO2的方法）課題2 酸和堿之間發(fā)生的中和反應概念：酸和堿作用生成鹽和水的反應，叫做中和反應。（屬于復分解反應）中和反應在生活中的應用 ①改良土壤；②處理廢水；③用于醫(yī)療及日常生活當中。如治療胃酸溶液酸堿度的表示方法－－PH ①酸堿度：溶液酸堿性的強弱程度。用PH表示。②PH的范圍在0－14之間（PH越小，酸性越強；PH越大，堿性越強）酸性溶液：PH＜7；中性溶液；PH＝7；堿性溶液：PH＞7。③測定方法：用PH試紙。第11單元鹽化肥一、生活中常見的鹽※Ⅰ、氯化鈉（NaCl）：白色晶體、易潮解、易溶于水用途：調(diào)味品、生理鹽水、NaCl溶液選種、作化工原料（制鹽酸、氯氣、氫氧化鈉等）。氯化鈉的存在：海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中。粗鹽的制?。河煤Ｋ畷覃}和用鹽井水、鹽湖水煮鹽，使水蒸發(fā)，析出NaCl晶體－－粗鹽。粗鹽提純（1）方法與步驟：①溶解（用天平稱取食鹽，用量筒量取水，放入燒杯，用玻璃棒攪拌）②過濾（注意一貼、二低、三緊靠）③蒸發(fā)、結(jié)晶（用蒸發(fā)皿蒸發(fā)濾液，使晶體析出）④計算產(chǎn)率（將得到的精鹽和溶解的粗鹽比較，算出產(chǎn)率）（2）玻璃棒在提純過程中的作用： ①溶解時：攪拌，加速食鹽溶解；②過濾時：引流，防止液體濺出；③蒸發(fā)時：攪拌，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺； ④計算產(chǎn)率時：把固體轉(zhuǎn)移到紙上。※Ⅱ、碳酸鈉（Na2CO3）俗名：純堿、蘇打（純堿不是堿，而屬于鹽類）；用途：制玻璃、造紙、洗滌劑等 ※Ⅲ、碳酸氫鈉（NaHCO3）俗名：小蘇打；用途：焙制糕點、治療胃酸； ※Ⅳ、碳酸鈣（CaCO3）是大理石、石灰石、雞蛋殼、貝殼的主要成分；用途：重要的建筑、裝簧材料、補鈣劑等。二、鹽的化學性質(zhì)（酸堿鹽之間的化學反應）鹽＋酸＝新鹽＋新酸①CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑(制取CO2的原理）② Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 ↑③NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑(滅火的原理）鹽＋堿＝新鹽＋新堿①Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH②Na2SO4+Ba(OH)2==BaSO4↓+2NaOH鹽＋鹽＝新鹽＋新鹽①Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl②AgNO3+NaCl==AgCl↓+NaNO3三、復分解反應定義：兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應。發(fā)生的條件：①有沉淀 ②或有水 ③或有氣體生成（三者之一）碳酸鹽的檢驗：（含CO32－或HCO3－）向樣品中加入稀鹽酸，若有能使澄清石灰水變渾濁的CO2生成，則樣品是碳酸鹽。四、化肥（植物生成需求量最大的元素是氮、磷、鉀）氮肥：①種類：尿素、氨水、銨鹽、硝酸鹽。②作用：能促使作物莖葉生成茂盛、葉色濃綠③若缺氮，會生成遲緩、葉色發(fā)黃、嚴重時葉脈呈淡棕色磷肥：①種類：磷礦粉、鈣鎂磷肥、過磷酸鈣。②作用：促使根系發(fā)達、增強抗寒、抗旱能力； ③缺磷時，植株矮小、生長遲緩、根系瘦弱鉀肥：①種類：硫酸鉀、氯化鉀；②作用：促進莖稈粗壯、增強抗病抗蟲害、抗倒伏能力； ③若缺鉀，莖稈軟弱、易倒伏、葉片呈褐色、并逐漸焦枯。復合肥：含兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥。主要有硝酸鉀、磷酸銨、磷酸鉀等。五、化肥的簡單鑒別方法：①看外觀；②看溶解性；③灼燒；④加熟石灰研磨。六、有關計算：會計算化肥中某元素的質(zhì)量分數(shù)、相對分子質(zhì)量、元素間的質(zhì)量比等。※ 酸堿鹽溶解性的識記方法：（口訣）鉀鈉銨硝全溶類；不溶氯銀硫酸鋇；碳鹽能溶MgCO3，堿類可溶是鈣鋇。⑴K、Na、NHNO3鹽全溶；⑵鹽酸鹽：除AgCl不溶，其他全溶； ⑶硫酸鹽：除BaSO4不溶，其他全溶；⑷碳酸鹽：除MgCO3微溶，其他不溶； ⑸堿類：K、Na、NHCa、Ba溶，其他不溶。第十二單元化學與生活一、人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類。蛋白質(zhì)：①作用：促進機體生長及修補受損組織。②存在：肉類、魚類、乳類、蛋類、豆類等；③CO中毒機理：CO與血紅蛋白結(jié)合，造成人體缺氧。糖類：①由C、H、O三種元素組成；②主要存在植物種子或塊莖中（如稻、麥、薯類、甘蔗）； ③作用：放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。油脂：是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動的備用能源。維生素：①作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用。②存在：水果、蔬菜、動物肝臟、魚類、奶制品等。③缺乏會引起夜盲癥、壞血癥等。二、化學元素與人體健康人體中含量較多的元素有11種，最多的是氧，最多的金屬元素是鈣。C、H、O、N以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其他元素以無機鹽形式存在；鈣可使骨骼和牙齒堅硬；缺鈣會得佝僂病、發(fā)育不良、骨質(zhì)疏松等病。K＋、Na＋可維持人體內(nèi)水分和體液有恒定的PH，是人體維持生命活動的必要條件。三、有機合成材料有機化合物：含碳元素的化合物。（不含CO、COH2CO碳酸鹽）無機化合物：不含碳元素的化合物。（含CO、COH2CO碳酸鹽）天然高分子材料：棉花、羊毛、天然橡膠等。三大合成材料：塑料（熱固性和熱塑性）、合成纖維（滌倫、錦倫、腈?zhèn)悾?、合成橡膠。白色污染：廢棄塑料對環(huán)境造成的污染。治理措施：①減