【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 飯票要每日進(jìn)行熏氣或高壓蒸汽消毒。操作間、飯廳、庫(kù)房要布局合理，整齊干凈，作到四壁無(wú)塵土，無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng)，門(mén)窗玻璃光亮，燈具無(wú)塵土，夏季有防蠅設(shè)備，冬季要有保溫防塵設(shè)備，作到無(wú)蠅、無(wú)蛆、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂、無(wú)蟲(chóng)害。各種炊具、如刀、匙、墩、案板、屜、筐、盆水池、抹布、冰箱、冷庫(kù)等，要嚴(yán)格生熟分開(kāi)，洗涮干凈，達(dá)到木見(jiàn)本色，鐵不生銹，特別是盛過(guò)生魚(yú)生肉的容器，必須用熱堿水進(jìn)行徹底洗涮消毒。嚴(yán)格進(jìn)行食品驗(yàn)收、驗(yàn)售制度，注意食品的采購(gòu)、運(yùn)輸、保管中衛(wèi)生和容器的清潔，防止污染。一切銷(xiāo)售的食品必須做到無(wú)毒、無(wú)病菌、無(wú)寄生蟲(chóng)、無(wú)腐爛霉變、清潔無(wú)變質(zhì)，堅(jiān)決做到不買(mǎi)、不做、不賣(mài)、不吃腐爛變質(zhì)的食物。蔬菜、飯和購(gòu)入直接入口的生熟食品，必須加熱后再出售。蔬菜必須先洗后切，作到菜內(nèi)無(wú)泥沙、無(wú)蟲(chóng)。小賣(mài)部?jī)?nèi)嚴(yán)禁出售非直接入口的食品，生吃涼拌菜必須洗凈消毒，方能銷(xiāo)售。（二）職工宿舍衛(wèi)生管理制度室內(nèi)布置科學(xué)合理，有明確的衛(wèi)生輪流值日制度。室內(nèi)嚴(yán)禁存放或使用煤氣油爐、電爐、煤氣罐做飯。室內(nèi)四壁無(wú)塵土，無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng)，地面無(wú)痰、無(wú)紙屑、無(wú)煙頭和火柴棒，門(mén)窗玻璃清亮，燈具無(wú)塵土。床上被褥衣服疊放整齊，擺放一致，床單枕巾清潔。床下一望到底，無(wú)死角、無(wú)雜物，鞋應(yīng)放置固定地方，擺放整齊。桌上無(wú)塵土，物品放置整齊有序。牙餐具洗刷干凈，餐具要放在固定的地方，有遮蓋，無(wú)剩菜剩飯。毛巾搭成一條線，臉盆擺放一致。夏季要有防蚊蠅，無(wú)臭蟲(chóng)。冬季凡室內(nèi)生火爐的必須安裝煙筒。（三）辦公室衛(wèi)生管理制度物品擺放合理，有明確的衛(wèi)生輪流值日制度。室內(nèi)有痰盂、痰盂內(nèi)外清潔干凈無(wú)污垢。室內(nèi)四壁無(wú)塵土，無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng)，地面無(wú)痰跡，無(wú)紙屑，無(wú)煙頭和火柴棒。門(mén)窗玻璃光亮，燈具無(wú)塵土。桌柜上無(wú)塵土，物品清潔整齊，書(shū)報(bào)、雜志、文件和辦公用品擺放有序不凌亂。室內(nèi)設(shè)有值班床的，要求被褥疊放整齊一致，床單枕巾清潔，床下無(wú)堆物，無(wú)死角，達(dá)到一望到底。（四）環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：生活區(qū)要搞好綠化，種植花草樹(shù)木，衛(wèi)生要有專(zhuān)人清理，達(dá)到環(huán)境整潔優(yōu)美。無(wú)專(zhuān)人負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生的單位，要實(shí)行地段區(qū)域分片包干現(xiàn)任制，以保持衛(wèi)生工作經(jīng)?；?chǎng)內(nèi)堆物、堆料整齊有序，設(shè)置垃圾箱（加蓋），垃圾要及時(shí)清理。場(chǎng)地地面平整，不隨意潑水和到垃圾，保持下水道暢通無(wú)積水。設(shè)置痰盂，玻璃光亮，墻壁無(wú)塵土，無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng)，地面無(wú)垃圾，無(wú)痰。廁所要有專(zhuān)人每日打掃沖刷12次，墻壁無(wú)落灰和蜘蛛網(wǎng)門(mén)窗玻璃光亮，燈無(wú)塵土，大、小便池?zé)o污垢，紙簍每日清理，地面干凈，水池清潔不堵塞，夏季有防蠅設(shè)備，達(dá)到無(wú)蠅、無(wú)蛆、無(wú)味。職工宿舍規(guī)章制度6為了加強(qiáng)項(xiàng)目部員工宿舍管理，確保員工財(cái)產(chǎn)的安全，給員工創(chuàng)造一個(gè)安靜、整潔、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境，特制定本條例：一、管理規(guī)定：每位員工配置床位一個(gè)，被褥一套（棉被、棉墊、枕頭各壹）。員工必須按照統(tǒng)一編號(hào)使用各自的床、臥具等，不得私自隨意調(diào)換或多占。集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外來(lái)人員來(lái)宿舍住宿。自覺(jué)保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，同事之間應(yīng)和睦相處，不得以任何借口爭(zhēng)吵、打架、酗酒，晚上24時(shí)后停止一切娛樂(lè)活動(dòng)（特殊情況除外）。自覺(jué)節(jié)約水電，愛(ài)護(hù)公物，不準(zhǔn)在墻上亂釘、亂寫(xiě)亂劃，損壞（浪費(fèi)）公物按價(jià)賠償。自覺(jué)將室內(nèi)物品擺放整齊。嚴(yán)禁在宿舍范圍內(nèi)搞封建迷信和違法亂紀(jì)活動(dòng)。嚴(yán)禁在宿舍私拉電源線及電源插頭、電爐、使用電飯煲等大功率電器，若有違反者，給予罰款，造成后果者送交唐熱處理。禁止在員工宿舍內(nèi)酗酒滋事、賭博，凡被查獲利用紙牌或麻將在員工宿舍賭博者，給予罰款，無(wú)理取鬧者，送交唐熱處理。任何人不得私自進(jìn)入異性房間，若有違反者，給予罰款（因工作原因或檢查宿舍除外）1愛(ài)護(hù)宿舍各類(lèi)公用設(shè)施，保障設(shè)施的完好，對(duì)人為因素?fù)p壞公用設(shè)施的，將嚴(yán)懲違紀(jì)人，并責(zé)令賠償項(xiàng)目部經(jīng)濟(jì)損失；(范文網(wǎng))針對(duì)個(gè)別房間不能舉報(bào)肇事人的，由其房間員工均分承擔(dān)賠償金。1各房間員工必須將垃圾放入指定的垃圾桶內(nèi)，不得亂扔、亂放，若有違反者，給予罰款1住宿舍的員工，必須在晚上24：00時(shí)之前返回宿舍舍。（工作原因除外）1禁止員工將飯菜帶到宿舍就餐，若有違反者，給予罰款1晚上24：00時(shí)，所有宿舍必須關(guān)燈休息，若有違反者，給予罰款；因工作需要開(kāi)燈時(shí)，離開(kāi)后一定要將燈關(guān)掉，以免打擾他人休息二、對(duì)員工個(gè)人要求保持正常合理的生活規(guī)律，養(yǎng)成良好習(xí)慣。及時(shí)換洗衣服、床單、枕巾。個(gè)人生活用品、物品按規(guī)定擺放有序，整齊合理。三、宿舍內(nèi)衛(wèi)生由該宿舍全體人員共同負(fù)責(zé)，實(shí)行輪流值日制度。宿舍值日生的職責(zé)是：按宿舍衛(wèi)生基本要求和室內(nèi)物品擺放標(biāo)準(zhǔn)打掃整理房間。督促本宿舍員工，按規(guī)定擺放物品。完成本宿舍規(guī)定的其他值日工作。四、宿舍衛(wèi)生要求門(mén)窗：門(mén)窗潔凈，玻璃明亮，無(wú)破損，無(wú)糊紙及張貼物。地面：做到“五無(wú)”即無(wú)痰跡、無(wú)水跡、無(wú)紙屑、無(wú)果殼、無(wú)廢物等。墻壁：做到“四無(wú)”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)污跡，無(wú)手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫(huà)，亂扯繩子。床：床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊?？諝猓菏覂?nèi)空氣清新無(wú)異味。宿舍儀容：宿舍面貌應(yīng)文明、整潔、高雅，室內(nèi)物品擺放得當(dāng)、合理，無(wú)亂拉繩索、電線，亂晾掛衣物及其他破壞整體形象的物品，不用違禁物品。五、宿舍室內(nèi)物品的擺放標(biāo)準(zhǔn)床及被子：床上被子應(yīng)疊成豆腐塊狀，一律放于床頭靠窗位，枕頭、枕巾放于其上，床單平整，床上不放其他物品。床下：在床下每人至多只能擺放三雙日常用鞋，且擺放整齊。床下其他物品應(yīng)盛入紙箱內(nèi)靠墻整齊擺放。墻壁：墻壁無(wú)張貼圖畫(huà)，無(wú)亂掛衣物。臉盆：臉盆一律放于床架上面。衣柜：衣柜做到內(nèi)外有序，即柜內(nèi)衣物放置有序，疊放整齊；常穿衣服放上面，柜外用品擺放有序。洗漱用具：統(tǒng)一放在臉盆內(nèi)墩布：放置門(mén)后桶內(nèi)六、宿舍公共衛(wèi)生的要求不在樓道潑水、吐痰、堆放雜物和垃圾。不向窗外倒水扔?xùn)|西。保持廁所、水房清潔，不在水池內(nèi)倒飯菜