【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 質(zhì)良好衛(wèi)生狀況、心臟病、皮膚癬疹、重癥沙眼、急性結(jié)膜炎、腸道傳染病進(jìn)入游泳池1公共場(chǎng)所室內(nèi)空氣污染的主要來(lái)源是： D。 1關(guān)于公共場(chǎng)所機(jī)械通風(fēng)，下列說(shuō)法不正確的是 ： D。、凈化處理、消毒間、廁所的空氣應(yīng)單獨(dú)處理，以排出式機(jī)械通風(fēng)為主 1旅店業(yè)客房的臺(tái)面照度的標(biāo)準(zhǔn)是 ： B。A.≤100Lx B.≥100Lx C.≤200Lx D.≤200Lx1下列說(shuō)法不正確的是 ： C。，并有權(quán)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行經(jīng)常性檢查、改建、擴(kuò)建公共場(chǎng)所的設(shè)計(jì)和選址，無(wú)需向衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)進(jìn)行衛(wèi)生審查，有權(quán)要求衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)給予幫助和指導(dǎo)1針對(duì)室內(nèi)空氣中可吸入顆粒物較高的情況，應(yīng)采取下列哪些措施 ： D。，減少揚(yáng)塵污染 ，控制室內(nèi)風(fēng)速 ，綠化環(huán)境 1室內(nèi)空氣傳播的主要傳染病有： A。 1集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)中常?？梢詸z測(cè)到： C。 對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行打掃正確的是： D。、浴巾、牙刷等，換上干凈的相應(yīng)物品、水龍頭、臺(tái)面，最后用干凈的抹布擦干 ，用專用的清潔劑刷洗馬桶內(nèi)側(cè) 2以下關(guān)于3星以上賓館、飯店溫度的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)描述，正確的是： B。30℃ 20℃ 2各類旅店都必須具備的材料有： D。 B員工健康證（卡） 2旅店的從業(yè)人員應(yīng)多久進(jìn)行一次健康體檢。B。 2旅店的從業(yè)人員應(yīng)多久進(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。C。 2關(guān)于空調(diào)裝置的說(shuō)法中哪些正確： C。 2以下說(shuō)法正確的是： B。、蠅、鼠、蟑螂的設(shè)施 2清潔的茶具必須做到： A。 2關(guān)于旅店內(nèi)水質(zhì)的說(shuō)法，哪個(gè)是錯(cuò)誤的： D。 2三星以上賓館、飯店相對(duì)濕度的標(biāo)準(zhǔn)范圍是： C。%—45% %—45% %—65% %—65% 、飯店風(fēng)速的標(biāo)準(zhǔn)是： B。A.≤≤≤≤3以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是： B。、柔和、防止過(guò)熱。、穩(wěn)定、舒適、防止炫目。3關(guān)于公共場(chǎng)所噪聲的描述錯(cuò)誤的是： C。、隔聲、消聲等技術(shù)措施。、飯店噪聲的標(biāo)準(zhǔn)范圍是45—55分貝。、飯店噪聲的標(biāo)準(zhǔn)范圍是不大于45分貝。3室內(nèi)一氧化碳主要來(lái)源于： A。 3以下關(guān)于可吸入顆粒物的描述錯(cuò)誤的是： B。 3對(duì)旅店消毒間的管理中，不正確的表述是： C。，設(shè)置專用的消毒設(shè)備、消毒藥品和消毒容器 ，能根據(jù)需要配制消毒藥液 ，制定本單位的消毒管理制度。3關(guān)于公共用具的表述，正確的是： D。 3公共茶具消毒的一般程序中，描述正確的是： A。：將茶具的污跡徹底清洗干凈：經(jīng)清洗干凈的茶具放入有消毒藥水的池內(nèi)浸泡3—5分鐘 ：將消毒浸泡過(guò)的茶具取出，用清水沖洗1遍即可 ：直接用手把清洗過(guò)的茶具放入清潔的存放柜內(nèi)3室內(nèi)甲醛對(duì)健康的影響不包括： C。，引起流淚 、咳嗽胸悶3有關(guān)旅店空氣中細(xì)菌總數(shù)的說(shuō)法不正確的是： B。、飯店里的標(biāo)準(zhǔn)值是≥10個(gè)/皿，空氣中細(xì)菌總數(shù)越高，存在致病微生物的可能性越大。，空氣受病原微生物污染較多見(jiàn)。公共場(chǎng)所的衛(wèi)生許可證由哪個(gè)部門頒發(fā)： C。 4我國(guó)煙草的產(chǎn)量，銷售占世界： A。A、第1位 B、第2位 C、第3位4香煙中使人成癮的物質(zhì)是： C。A、一氧化碳 B、煙焦油 C、尼古丁4煙草煙霧中導(dǎo)致心腦血管疾病的有毒化合物是： A。A、煙焦油和一氧化碳 B、尼古丁和一氧化碳4經(jīng)常在充滿香煙的煙霧中不吸煙者吸人煙霧稱： C。A、主動(dòng)吸煙 B、偶然吸煙 C、被動(dòng)吸煙4在我國(guó)死亡率最高的前三位疾病均與吸煙有關(guān)，這三種疾病是： B。A、心腦血管疾病、癌癥、傳染病 B、呼吸系統(tǒng)病、癌癥、心腦血管病 C、癌癥、心腦血管疾病、地方病4吸食低焦油含量的香煙是否安全： C。A、安全 B、較安全 C、不安全 D、不知道4煙草產(chǎn)品中是否有安全的：。A、有 B、沒(méi)有 C、不知道4吸煙與以下癌癥有關(guān)系的是 E。A、肺癌 B、口腔癌 C、喉癌 D、胃癌 E、以上都對(duì)4“世界無(wú)煙日”是每年的: C。A、7月31日 B、9月31日 C、5月31日50、我國(guó)開始履行《煙草框架公約》的時(shí)間是： C。A、2005年5月 B、2006年2月 C、2006年8月第三篇：創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市健康知識(shí)問(wèn)答題創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市健康知識(shí)問(wèn)答題一、控制吸煙和酗酒請(qǐng)說(shuō)出三種以上香煙中的有害物質(zhì)？ 答：尼古丁、煙焦油、苯丙蓖、一氧化碳等。為什么青少年不能吸煙？答：因?yàn)榍嗌倌暾幵谏眢w發(fā)育的高峰階段，身體發(fā)育還未成熟，應(yīng)激性（抵抗力）比較差，對(duì)各種有害物質(zhì)比較敏感，吸煙對(duì)身體健康非常有害。請(qǐng)說(shuō)出幾種吸煙易導(dǎo)致的疾病？答：香煙中有許多有害物質(zhì)，長(zhǎng)期吸煙可以導(dǎo)致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。你認(rèn)為創(chuàng)建無(wú)煙學(xué)校教職工應(yīng)該怎么做？答：首先做到自己不吸煙或主動(dòng)戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識(shí)；積極主動(dòng)勸阻別人不吸煙。你知道“世界無(wú)煙日”是那一天嗎？ 答：5月31日。酗酒的危害有那些？答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、貽害后代。健康四大基石中對(duì)煙酒是怎樣要求的？ 答：戒煙限酒。二、平衡膳食什么是平衡膳食？ 答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營(yíng)養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動(dòng)以及日常生活所需，而且各種營(yíng)養(yǎng)的比例合理。食物中的營(yíng)養(yǎng)素主要包括那幾種？答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維和水。當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛(wèi)生組織建議攝入量是多少？答：當(dāng)前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是40克。世界衛(wèi)生組織建議攝入量是10克以下。1我市居民膳食纖維素?cái)z入量不足的原因？答：膳食過(guò)精、過(guò)于成品化、食物品種單調(diào)。1膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營(yíng)養(yǎng)才合理？答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因?yàn)榕！⒀蛉夂碗u肉含蛋白質(zhì)高于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。1動(dòng)物性油脂攝入過(guò)多容易導(dǎo)致那些疾??？答：動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。1動(dòng)物性油脂和植物油脂有何不同？答：動(dòng)物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。1我國(guó)每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？答：；。1“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？ 答：正確。1在動(dòng)物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15—20%，消化率高達(dá)87—98%，脂肪含量為1—3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無(wú)機(jī)鹽含量豐富。1菌藻類是天然保健品，請(qǐng)說(shuō)出5種此類食品？答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。1酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。請(qǐng)舉出5種酸性食品？6種堿性食品？答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。2酸性食品過(guò)多有何不好？答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起酸中毒。2如何洗蔬菜可較好的保護(hù)水溶性維生素？答：先洗后切；用流動(dòng)水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時(shí)間長(zhǎng)，維生素氧化破壞。2煮菜時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題方可減少營(yíng)養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時(shí)方可放入蔬菜，減少菜在水中的時(shí)間，不得過(guò)多擠出菜中的水分。2煮骨頭和魚湯時(shí)，加少許醋有何作用？ 答：促進(jìn)鈣的溶解，有利于鈣的吸收。2含鈣最高的食物是什么？ 答：牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品。2為減少蔬菜營(yíng)養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時(shí)應(yīng)掌握的原則？ 答；急火快炒；炒菜時(shí)少加水，減少水溶性維生素和無(wú)機(jī)鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護(hù)營(yíng)養(yǎng)素。2更年期體內(nèi)分泌系統(tǒng)變化易引起植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，這一時(shí)期膳食應(yīng)注意什么？答：應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、