客房主管的工作流程(編輯修改稿)
2024-10-21 00:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 +房間數(shù)247。80 案例參考60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務(wù)員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班?？头恐鞴芄ぷ髀氊?zé)，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。，及時提出報修、更新和添置計劃。，負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當(dāng)，做出盤點明細(xì)表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。、工作時間和假日輪休。，每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房，發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。、協(xié)調(diào)工作。，做好思想工作，確?？头績?nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。，并于下班前在辦公室做記錄。、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)提前20分鐘到辦公室簽到，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準(zhǔn)時按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。主持例會，提出工作中需要改進(jìn)的事項，不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準(zhǔn)備工作，確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。在查房的過程中，對主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)，以確保員工能獨立地工作，并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。對有問題的員工，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，以確保工作的正常運行。隨時在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。1在工作時間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。1必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。1在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。1做好安全防范工作。安全防范工作，發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點關(guān)注。，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后，發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時，要主動為賓客鎖門。，定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。、姓名、房號，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項服務(wù)工作。每日參加班組例會，傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。督促下屬員工執(zhí)行樓層萬能鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定，落實各項安全制度。認(rèn)真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作，以及結(jié)賬單的保管工作。執(zhí)行每日棉織品的抽查盤
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