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正文內(nèi)容

工廠食堂衛(wèi)生管理制度(編輯修改稿)

2024-10-21 00:19 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 進(jìn)行督促檢查。檢查賓館衛(wèi)生狀況并記錄,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。對(duì)賓館衛(wèi)生檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理。接受和配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查,并如實(shí)提供有關(guān)情況。二、從業(yè)人員健康檢查制度賓館從業(yè)人員應(yīng)按《賓館衛(wèi)生法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。新參加工作或臨時(shí)參加工作的人員應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作。從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙賓館衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。三、個(gè)人衛(wèi)生制度應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)必須穿戴潔凈的工作衣帽,接觸直接入口食品時(shí)還應(yīng)戴口罩。不得穿戴工作衣帽進(jìn)入廁所。不得在賓館內(nèi)吸煙和隨地吐痰。非工作人員不得隨意進(jìn)出垃圾處理區(qū)。工作人員都應(yīng)做到勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工廠衛(wèi)生管理制度6為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作,明確部門(mén)職責(zé),強(qiáng)化管理,特制定本衛(wèi)生管理制度。一、室內(nèi)外不能隨地吐痰,不得亂扔雜物、煙蒂。廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺(tái)及各建筑物附近不得長(zhǎng)期堆放雜物、垃圾。生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時(shí)清理,進(jìn)水口垃圾由夜班值班人員打撈,格柵垃圾由白班清運(yùn),辦公樓垃圾由食堂工作人員負(fù)責(zé)清運(yùn)。使用水沖、洗、澆時(shí)要節(jié)約用水,不得亂沖、亂灑,不得常流水、常明燈。二、室內(nèi)辦公用品、文件資料、報(bào)紙書(shū)刊、化驗(yàn)器皿、藥品、雜物不散不亂,桌面、臺(tái)面衛(wèi)生整潔。辦公機(jī)具、辦公用品、門(mén)窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖,室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈,廁所無(wú)異味。個(gè)人衣著整潔,待人接物禮貌得體,言談舉止大方,持續(xù)室內(nèi)安靜有序。三、設(shè)備設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔,無(wú)油污與灰塵。設(shè)備四周地面干凈、無(wú)積水、積油。各班組負(fù)責(zé)衛(wèi)生區(qū),未按時(shí)打掃,或未打掃干凈,發(fā)現(xiàn)一次扣當(dāng)天工資5元。值班記錄填寫(xiě)制度一、值班人員在填寫(xiě)值班記錄時(shí),應(yīng)按照規(guī)定,按時(shí)、按實(shí)填寫(xiě),能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的運(yùn)行狀況。二、運(yùn)行記錄應(yīng)由值有機(jī)蔬菜班人員填寫(xiě),字跡工整、清晰,不得涂改、撕毀,持續(xù)記錄表(本)干凈整潔。三、認(rèn)真填寫(xiě)值班日期、天氣、交接時(shí)間和實(shí)際到崗人員。四、運(yùn)行記錄:填寫(xiě)所轄的設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行狀況,對(duì)未運(yùn)行的設(shè)備設(shè)施應(yīng)在備注上注明原因:如故障、檢修、備用或停用等。五、操作記錄:注明值班期間內(nèi)對(duì)設(shè)施設(shè)備所進(jìn)行的操作資料,對(duì)不經(jīng)常開(kāi)啟的設(shè)備注明原因。六、各表格為按實(shí)按時(shí)填寫(xiě),發(fā)現(xiàn)漏填、錯(cuò)填一次扣當(dāng)天工資5元。七、本月記錄表(本)填寫(xiě)完畢后,應(yīng)移交給綜合科整理存檔。工廠衛(wèi)生管理制度7第一條總則本公司為了維護(hù)員工身體健康使辦公場(chǎng)所干凈整潔,營(yíng)造一個(gè)舒適的工作環(huán)境,特制定本制度。第二條衛(wèi)生要求公司衛(wèi)生事務(wù)除安排保潔員負(fù)責(zé)外,各單位部門(mén)辦公室均由各部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。公司全體員工要自覺(jué)遵守公共衛(wèi)生,愛(ài)護(hù)公共設(shè)施,尊重他人的勞動(dòng)成果,樹(shù)立良好的衛(wèi)生道德觀。室內(nèi)物品要擺放整齊,不得亂堆亂放,不得堆積有礙衛(wèi)生的垃圾、污物和碎屑。保潔員要對(duì)公司衛(wèi)生進(jìn)行全天侯的清理,保證公司所有辦公場(chǎng)所干凈、整潔。各工作場(chǎng)所內(nèi)走道及階梯,不得亂扔雜物、煙頭等物品。各工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁隨地吐痰。各工作場(chǎng)所內(nèi)的創(chuàng)面及照明器具的透光部分,均須保持清潔。各辦公室室內(nèi)不應(yīng)存放個(gè)人生活用品及其他雜物。對(duì)辦公垃圾、污垢的清除必須合乎要求,放置于規(guī)定場(chǎng)所或紙簍內(nèi),不得任意亂倒垃圾。每月30日下午4時(shí)將各部門(mén)玻璃擦干凈,保持透明、亮凈。(節(jié)假日提前一天進(jìn)行,各部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行)第三條室內(nèi)衛(wèi)生清掃安排公司辦公樓、總經(jīng)理辦公室:行政部?jī)?nèi)勤負(fù)責(zé)清掃。、總監(jiān)辦公室:保潔員負(fù)責(zé)清掃。、樓道:保潔員負(fù)責(zé)清掃。、會(huì)議室:保潔員負(fù)責(zé)清掃。、其他部門(mén)辦公室:由各部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。部門(mén)辦公場(chǎng)所除安排保潔員負(fù)責(zé)外,均由各辦公室各部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。第四條室外衛(wèi)生安排公司辦公樓、樓道、樓梯:保潔員負(fù)責(zé)清掃。、廁所:保潔員負(fù)責(zé)清掃。、除各部門(mén)辦公室以外的玻璃:保潔員負(fù)責(zé)擦洗。部門(mén)辦公場(chǎng)所除安排保潔員負(fù)責(zé)外,均由各單位各部門(mén)負(fù)責(zé)清掃。第五條衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)辦公室及公共衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、領(lǐng)導(dǎo)辦公室及公共區(qū)域衛(wèi)生由保潔員負(fù)責(zé),保潔員要保證全天侯在崗,所屬公共區(qū)域的地面一天最少清掃六次,上午3次,下午3次,領(lǐng)導(dǎo)辦公室每天上午、下午各進(jìn)行一次清掃。、所屬辦公室及公共區(qū)域(包括樓道、樓梯、門(mén)廳玻璃門(mén))的玻璃每周擦兩次,保持干凈、潔亮。、會(huì)議室要求桌面、地面、椅子、抽屜內(nèi)外、飲水機(jī)內(nèi)外、小廚柜等保持干凈光亮無(wú)塵土,煙灰缸內(nèi)不得有雜物,并統(tǒng)一置于桌面抽屜內(nèi),椅子要擺放整齊,保持定位。、衛(wèi)生間要求干凈無(wú)味,地面、墻面清潔光亮,大、小便池內(nèi)無(wú)臟物、保持潔白,洗手間臺(tái)面、鏡面干凈亮潔,無(wú)任何雜物,按時(shí)加放洗手液。、所有保潔工器具統(tǒng)一放置于規(guī)定地點(diǎn),并擺放整齊。其它辦公室室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、各辦公室內(nèi)要求全天候保持干凈、整潔,無(wú)雜物。、桌面干凈亮潔,桌面上、抽屜內(nèi)物品擺放整齊有序,無(wú)雜物、臟物,煙灰缸內(nèi)保持干凈,無(wú)雜物。、電腦、鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等要保持干凈無(wú)塵土,無(wú)臟痕。、所有柜子保持里外干凈,無(wú)塵土,柜子里所有物品的擺放要整齊有序。第六條行政部將經(jīng)常性地進(jìn)行檢查、監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)有違反制度者,每一項(xiàng)罰款20元。工廠衛(wèi)生管理制度8一、車(chē)間人員應(yīng)堅(jiān)持良好的個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(zhǎng)指甲和和涂指甲油。進(jìn)入車(chē)間前應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作服和工作帽,從預(yù)進(jìn)間浸腳池中消毒鞋底后才能進(jìn)入。二、車(chē)間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)的雜物。嚴(yán)禁吸煙和隨地吐痰。嚴(yán)禁車(chē)間內(nèi)使用手機(jī)。三、車(chē)間生產(chǎn)人員和進(jìn)入車(chē)間的其它有關(guān)人員遇到下列情景之一時(shí)必須洗手:開(kāi)始工作之前。上廁所以后。從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后。在從事操作期間也應(yīng)勤洗手。三、車(chē)間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等情景,必須立即調(diào)離食品加工崗位。四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對(duì)加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具進(jìn)行清潔、消毒。五、生產(chǎn)車(chē)間和其他場(chǎng)所的廢棄物,必須要有指定加蓋容器盛放,每一天下班前由輪值人員及時(shí)清理出廠。廢棄物存放的容器及場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。六、更衣室、預(yù)進(jìn)間要由輪值人員每一天進(jìn)行清潔,并要堅(jiān)持干凈。七、車(chē)間內(nèi)每周星期三要進(jìn)行為時(shí)二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。八、廠區(qū)內(nèi)要由防疫站消殺科每月進(jìn)行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲(chóng)等措施。九、車(chē)間門(mén)口要有固定隔板,防止老鼠鉆進(jìn)工場(chǎng)內(nèi)。車(chē)間內(nèi)要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。十、每一天工作結(jié)束后,必須徹底清潔加工場(chǎng)地的地面、洗手臺(tái),排水溝有必要時(shí)要進(jìn)行清洗、去除於泥。工廠衛(wèi)生管理制度9
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