【文章內(nèi)容簡介】 的 %和 77%，常年茶油產(chǎn)量 7 萬多噸， 2021 年全省茶油總產(chǎn)值達(dá) 億元．而湖南省茶油產(chǎn)區(qū)主要集中在衡陽、懷化、株洲、常德、郴洲、自治洲等 6 市洲。邵陽地區(qū)栽種面積少，油籽以外銷加工為主，本地茶油基本是傳統(tǒng)土法提煉，因此本地市場茶油供應(yīng)來源省內(nèi)其它地市。湖南省現(xiàn)有油茶加工單位約 2021 家，其中年加工量 1000 噸以上的有 11 家，如“金浩” 、“唐人神”、“富園”等茶油品牌企業(yè) .全省年加工量 萬噸 .與湖南鄰近的江西省和廣西省也是中國主要茶油產(chǎn)區(qū) ,年產(chǎn)茶油量僅次于湖南省 .項(xiàng)目所在的新邵縣乃至邵陽市目前沒有精深加工茶油的 廠家。本地茶油均是作坊式土榨提煉的毛油 ,數(shù)量少質(zhì)量差 ,市面上難成氣候。 從全國范圍看 ,湖南、江西、廣西是中國茶油的主產(chǎn)區(qū)，占全國茶油產(chǎn)量和供應(yīng)量的 70%左右，而湖南占 40%強(qiáng)。中國是世界油茶主產(chǎn)地，占全球油茶的 80%，國際市場供應(yīng)的油茶 90%以上來源于中國，日本、美國、西歐、澳大利亞等每年都從中國大量進(jìn)口優(yōu)質(zhì)茶油，市價(jià)達(dá)到 8 美元每公斤。 油茶資源培育的發(fā)展趨勢 從全國的情況而言，隨著油茶市場的逐步擴(kuò)大，油茶產(chǎn)業(yè)鏈的形成與完善，全國各地又再次掀起了發(fā)展油茶生產(chǎn)的新高潮。近幾年，中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 在油茶加工業(yè)的帶動(dòng)下， 湖南周邊省份如湖北、重慶、廣西、福建和安徽等?。▍^(qū)）都新造大量的油茶林，給油茶生產(chǎn)帶來了一股春風(fēng)。 湖南油茶生產(chǎn)的發(fā)展走過了曲折的歷程，總面積由 20世紀(jì) 7080年代的 2400 萬畝減少到了 90 年代的 2021 萬畝，最新數(shù)據(jù)表明目前全省油茶栽培經(jīng)營面積只有 1700 萬畝，但油茶總產(chǎn)量還是在不斷提高，資源量整體趨勢處在上升階段。全國年產(chǎn)量穩(wěn)定在 18 萬噸以上，湖南則從 6 萬噸逐漸增加到近 9 萬噸。主要原因是自 20 世紀(jì) 80 年代以來，油茶低產(chǎn)林改造工程和油茶優(yōu)良品種的應(yīng)用。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 20 多年來，湖南省一直在從事油茶科研和生產(chǎn)工 作，采用新優(yōu)良品種苗木新造林約 150 萬畝，這些新林正在逐步進(jìn)入投產(chǎn)期，結(jié)合常規(guī)改造的700 萬畝，所以即使在總面積減少 500 萬畝的情況下，總產(chǎn)量還是增加了 2 萬噸。由此可見，油茶經(jīng)營不必只重視面積的擴(kuò)大，而是重視品種的更新和應(yīng)用。從長遠(yuǎn)看，隨著樹齡的逐漸老化和生長勢的衰減，全面實(shí)施品種改良戰(zhàn)略是一項(xiàng)長期任務(wù)。常規(guī)改造短期內(nèi)能見成效，但一般只能持續(xù) 2— 3 年．我省今后的油茶發(fā)展主要不是靠面積擴(kuò)張，維持 2021 萬畝的水平基本適宜，大量的工作是低產(chǎn)林的更新。根據(jù)初步規(guī)劃，湖南將用 10 年左右的時(shí)間，使全省良種油茶生產(chǎn)面積 達(dá)到 700 萬畝。由此，油茶生產(chǎn)根本出路還是良種化。在主產(chǎn)區(qū)，保持面積基本穩(wěn)定，主要針對油茶老殘低效林的更新和品種改造，開展無公害、有機(jī)栽培和各種認(rèn)證，將油茶的優(yōu)質(zhì)特性從栽培上進(jìn)一步加以提升。而在油茶栽培邊沿地區(qū)，新發(fā)展的油茶從開始就需采用良種造林，提高起點(diǎn)。同時(shí)還應(yīng)拋棄傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營方式，逐步樹立將油茶作為經(jīng)濟(jì)林來經(jīng)營和管理的理念。 油茶產(chǎn)品市場分析 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 國內(nèi)市場分析 我國油料生產(chǎn)分析。我國地域廣大，地理和氣候條件多樣，適合多種油料作物生長，隨著科技技術(shù)的發(fā)展，可選用的油料作物范圍越來越 大，因而國內(nèi)食用油產(chǎn)品極為豐富，草本作物如菜籽油、大豆油、花生油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油，還有新開發(fā)出來的米糠油和玉米胚油等；木本植物有油棕、油茶和核桃油等。 我國國內(nèi)油料年生產(chǎn)量約 4000～ 5000 萬噸，主要以油菜籽與大豆為主，兩者約占 80%，但大豆絕大部分還是作為糧食，用于榨取食用油的不足一半，大豆榨油約 150 萬噸左右 ,國內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，全年產(chǎn)油約 20 萬噸 ,所占的比重 %,相當(dāng)?shù)汀? 我國油料消費(fèi)分析。我國年人均食用植物油“九五”期間的約 公斤（未包括進(jìn)口數(shù)量）提高到了 目前的 12 公斤，但仍低于世界平均水平 15 公斤，更遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家的 2030 公斤．國內(nèi)食用油年消耗量為 1800萬噸，但油料產(chǎn)量從 20212021六年共 4490萬噸，年平均折合油 700 多萬噸．消費(fèi)缺口從“九五”的 28%到如今的 50%．我國油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生， 2021 年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是 1732 和 2447 萬噸．大豆油在 20 世紀(jì) 90 年代起逐步成為新的食用油品種， 2021 年產(chǎn)量 250 多萬噸．棉籽油在“八五”期間曾占 %，但現(xiàn)在已大幅度減少．國內(nèi)植物油總消費(fèi)量每年都大幅度增加，從2021 年的 1200 萬噸到 2021 年的 1736 萬噸 .所以，我國食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料．據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，20212021 年共進(jìn)口食用油 1600 多萬噸．僅 2021 年實(shí)際進(jìn)口 775 萬噸，其中棕櫚油 萬噸，豆油 188 萬噸，菜籽油 萬噸，油菜籽 萬噸（折油 萬噸），大豆 2074 萬噸（折油 234 萬噸），中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 豆粕 1788 萬噸．而另一方面，國內(nèi)油料播種面積增長變緩并呈萎縮的趨勢，將會(huì)加大中國對世界食用植物油市場的依賴程度．隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用油的從單純的考慮數(shù)量提 高到數(shù)量和質(zhì)量并重，在增加食用植物油數(shù)量的同時(shí)，也對食用油提出了保健作用的要求。 國內(nèi)油茶產(chǎn)品市場特點(diǎn)。我國油茶栽培面積 5500 萬畝，年產(chǎn)茶油 18～ 20 萬噸，相當(dāng)于我國食用油消費(fèi)總量的 1～ ％，屬于小油料種類，從總產(chǎn)量來而言，根本無法與大豆、花生、油菜籽、棉籽、葵花籽、芝麻等 8 種主要油料直接競爭，所以，油茶產(chǎn)品市場的發(fā)展重點(diǎn)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場，針對大中城市的高消費(fèi)人群和中老年等特殊保健需要的人群。在市場打造過程中逐步樹立油茶產(chǎn)品知名品牌。 茶油作為優(yōu)質(zhì)食用油，一直以來就得到產(chǎn)區(qū)群眾的認(rèn)可，就是初榨 原油的市場價(jià)格也是菜籽油的 2～ 3 倍， 2021 年很多地方都在每公斤 20～ 26 元以上．通過精煉成高級食用油后，價(jià)格還可大幅度提高，湖南優(yōu)仕茶油科技開發(fā)公司出口價(jià)每公斤 美元，去年廣交會(huì)上，最高價(jià)格提到每公斤 15 美元．這從一方面體現(xiàn)了市場的認(rèn)同，隨著人民生活水平的提高和全面建設(shè)小康進(jìn)展，對優(yōu)質(zhì)保健食用油的需求量將逐漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加．茶油市場的發(fā)展還是以茶油為大宗產(chǎn)品，通過提高精煉工藝生產(chǎn)高級保健食用油，擴(kuò)大貿(mào)易，增加出口．茶油深加工開發(fā)高級化妝品市場，茶油的油酸含量是所有食 用油中最高的，容易被皮膚吸收，能滋養(yǎng)皮膚，不存在各種合成化妝品所有的缺陷，將具有很好的市場前景。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 油茶綜合利用的副產(chǎn)品茶皂素也是很重要的工業(yè)原材料．在建材、日用化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥等方面具有很重要的作用．從 90 年代初以來，國內(nèi)從事植物提取的生產(chǎn)、科研機(jī)構(gòu)共發(fā)展到了 300 多家，其中較大的茶皂素提取廠家、研究機(jī)構(gòu)有 20 多家，形成了約 5 萬噸 /年的制備提取能力。市場消費(fèi)一半在歐美發(fā)達(dá)國家，國內(nèi)消費(fèi)量基本平衡。江西綠海油脂集團(tuán)開發(fā)的茶皂素產(chǎn)品純度 90％以上，基本達(dá)到了醫(yī)藥行業(yè)的要求，廣州多維康食品科技有限公司進(jìn)正在投資 1700多萬元，擴(kuò)建加工茶餅（籽） 250 噸／日、年產(chǎn) 3000 噸高純度茶皂素、年產(chǎn) 40000 噸菌體蛋白飼料的生產(chǎn)能力的生產(chǎn)車間。茶殼和茶籽殼生產(chǎn)食品用高級活性碳則是具有較好市場潛力的新產(chǎn)品。 國外市場分析 世界植物油料消費(fèi)主要是以大豆油、棕櫚油、菜籽油、花生油等為主體 .一般大宗油料生產(chǎn)國，肯定又是該油料的主要消費(fèi)國．其中印尼和馬來西亞等國則是以油棕和椰子等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以葵花籽油為主體，約占 50%以上；中國、德國和加拿大等以菜籽油 為主，約占 40%左右，意大利和西班牙等地中海沿岸國家則是以橄欖油為主，占 35%左右。 油茶主產(chǎn)我國南方，日本、越南、泰國等有少量栽培，美國東南部正在進(jìn)行少量引種．國外油茶面積很少，而且仍以生態(tài)效益為主，整體產(chǎn)量很低，如日本年產(chǎn)茶油僅 50 噸，不可能單獨(dú)形成商品市場，所使用的茶油原材料還是來自于主產(chǎn)區(qū)中國． 20 世紀(jì)初期，日本和韓國等從中國進(jìn)口茶油主要用于加工成高級護(hù)膚化妝品；泰國、馬來西亞等東南亞國家則進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來進(jìn)行加工、提取皂素、中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等．但作為高級化妝品開發(fā)的企業(yè)在日本，日本大 島椿株式會(huì)社以茶油精加工作為高級天然護(hù)膚產(chǎn)品已有了100 多年歷史，目前增加了防曬、洗發(fā)等系列．隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識更上了一個(gè)層次，不但國外進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品，國內(nèi)很多企業(yè)也將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售．中國加入世貿(mào)以后，更有利于茶油產(chǎn)品的出口，有眼光的油茶企業(yè)正在逐步開拓占領(lǐng)國際市場。許多非茶油產(chǎn)區(qū)國家認(rèn)識到了茶油的優(yōu)質(zhì)特性，紛紛給予了中國茶油貿(mào)易的準(zhǔn)入許可。預(yù)計(jì)今后若干年內(nèi)，國際茶油需求量年增長將接近 20%，中國茶油產(chǎn)量將出現(xiàn)無法滿足需求的局面。 油茶產(chǎn)品的競爭 優(yōu)勢 油茶是綠色保健食用油 茶籽通過壓榨后取得茶油，茶油中脂肪酸構(gòu)成比較合理，不飽和脂肪酸含量 90％以上，以一價(jià)不飽和脂肪酸油酸為主，還含一定比例的亞油酸等高價(jià)不飽和脂肪酸，一般不含對人體有害的芥酸．茶油維生素 A 和 E 含量分別為 g／ 100g 和 ／ 100g，耐貯藏，不易被黃曲酶污染，容易被人體吸收，具有預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用．長期食用飽和脂肪酸含量高的支植物油脂，容易造成血清中低密度膽固醇的（ LDL）的積累，對人的身體健康不利．而多價(jià)不飽和脂肪酸含量過高的 豆油等易被氧化而變質(zhì)，不耐貯存；近來有資料表明，過量的多價(jià)不飽脂肪酸與癌的形成有關(guān)。長期食用菜籽油中芥酸對人體也是不利的．目前國內(nèi)市場上茶油的價(jià)格一般是菜籽油的 23 倍之間，在日本是菜籽油的 倍，也高于橄攬油的價(jià)格。 中管網(wǎng)房地產(chǎn)頻道 《 2021 版房地產(chǎn)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價(jià)格更實(shí)惠、購買更放心！ 電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 茶油生長于低丘崗地，遠(yuǎn)離城市眾多的污染源，自身抗病蟲害能力較強(qiáng)，極少打農(nóng)藥，不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生污染，也很少量的農(nóng)藥殘留，是綠色無公害食用產(chǎn)品．廣西、江西和湖南的部分企業(yè)已申請到了茶油綠色無公害產(chǎn)品認(rèn)證，開發(fā)前景廣闊。 油茶是我國所特有的木本作物油料樹種 世界四大木本食用油料樹種中， 油橄欖主要產(chǎn)于地中海沿岸的國家，成為西班牙和意大利等國的主要食用油料樹種，已在 40 多個(gè)國家引種和栽培，年產(chǎn)橄欖油 260 萬噸，是目前世界最主要的高級食用油之一．橄欖油的市場價(jià)格一般為豆油和菜油的 48 倍．油棕和椰子則主要產(chǎn)在亞、非和南美三大洲的熱帶地區(qū)．棕櫚油已成了馬來西亞的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一． 2021 年，馬來西亞共生產(chǎn) 1083 萬噸棕櫚油，占世界總產(chǎn)量的一半．近三年年均出口額 4050 億美元．油茶主要分布主栽于我國長江流域及以南區(qū)，所以是我國得天獨(dú)厚的自然資源．越南、緬甸、泰國、馬來西亞和日本等有少量分布，但以 生態(tài)林為主，總產(chǎn)量極少，日本年產(chǎn)量僅 50 噸。 油茶綜合利用可提高產(chǎn)品附加值 茶油不僅可以食用，還是重要的化工、醫(yī)藥的原材料，目前國內(nèi)已成功開發(fā)出用于注射用的針劑和調(diào)制的各種藥膏、藥丸等；利用茶油能滋養(yǎng)皮膚和吸收短波紫外線（ UVB）的功能，精煉制作的天然高級美容護(hù)膚系列化妝品，茶油產(chǎn)品附加值可增加幾十倍。 茶籽榨