【文章內(nèi)容簡介】 時(shí)，消化系統(tǒng)在大腦的統(tǒng)一指揮下，有條不紊的工作，唾液腺、胃腸的腺體不斷分泌消化液，胃腸蠕動(dòng)加快而促進(jìn)消化與吸收。如果吃飯時(shí)高談闊論，或一邊吃飯一邊看書或思考問題，勢必把尚未嚼爛的食物咽下，加重腸胃負(fù)擔(dān)，而營養(yǎng)成分也難于被人體吸收。則會(huì)引起胃病，久之則可能產(chǎn)生消化系統(tǒng)潰瘍，患腸胃疾病。(1)你每天都能按時(shí)吃早餐嗎?%，%，%。大學(xué)生中很多人不重視吃早飯，70%女生按時(shí)吃早餐，男生則很少。每天上午是人腦力勞動(dòng)和體力勞動(dòng)的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動(dòng)大腦的“開關(guān)”。(2)如果有你會(huì)選擇什么作早餐呢?%，%，%，%。俗話說得好“早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少”，據(jù)一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，因?yàn)樗峁┝苏归_一天所需的能量。所以早餐應(yīng)該吃得最多、最豐富。 (1)你經(jīng)常會(huì)以什么飲品來解渴?白開水、礦泉水的有23%，奶的有14%，碳酸飲料、瓶裝果汁等的有38%，茶、%，%。很多同學(xué)喜歡喝碳酸飲料，這種飲料釋放出的二氧化碳很容易引起膨脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，并且大量糖分也有損人臟器健康。(2)你喜歡以什么樣的食品作為零食? (可多選)水果的有38%，甜品、膨化食品類的有36%，堅(jiān)果、蜜餞的有42%，其他的有16%，沒有吃零食的習(xí)慣的有8%。大學(xué)生中很大比例的人群喜歡吃零食，女生比例明顯高于男生，吃零食的主要原因是情緒不好或沒時(shí)間吃飯。(3)你多久吃一次水果?每天的有14%，偶爾的有47%，不吃的有22%，記不得的有17%。總體來說，水果攝入很少，其中女生略優(yōu)于男生。 大學(xué)生飲食健康觀念特點(diǎn)(1)你了解什么是健康的飲食習(xí)慣嗎?選擇非常了解有26%，選擇基本了解有63%，選擇不了解有21%。非常了解的同學(xué)比較少。李素景朱惠蘭等在《大學(xué)生營養(yǎng)健康狀況調(diào)查分析》%，表明大學(xué)生不重視營養(yǎng)健康。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：(1)三餐情況上，大學(xué)生不良的飲食習(xí)慣較嚴(yán)重，其中，偏食、因心情決定飲食、喜歡含油多、經(jīng)常在小攤吃飯占比例較高。男女比較，三餐沒有規(guī)律、為減肥而減少食量兩項(xiàng)男女有顯著性，男生三餐沒有規(guī)律比例高于女生，女生為減肥減少食量比例高于男生。(2)大學(xué)生經(jīng)常喝的飲料方面，男生經(jīng)常喝的飲料主要是白開水，其次是純凈水或礦泉水，還有碳酸飲料，而女生經(jīng)常喝的飲料是白開水、牛奶，其他均較少。(3)就餐地點(diǎn)上，男生主要選擇學(xué)校食堂和學(xué)校外的飯店，女生主要選擇學(xué)校食堂和校外小吃。(4)零食喜好上，女生相對于男生更喜歡吃零食，膨化食品攝入量較大。(5)水果攝入上，女生吃水果的頻率高于男生。(6)早餐就餐上，女生相對于男生更加關(guān)注，但是喜歡將水果作為早餐，男生則更加喜歡速食食品。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：(1)在三餐情況上，大一學(xué)生初次離開父母，無人約束，相比其他年級學(xué)生而言更加沒有規(guī)律。經(jīng)常性暴飲暴食。(2)大學(xué)生經(jīng)常喝的飲料方面，大一學(xué)生偏向于碳酸飲料、瓶裝果汁和牛奶，大四學(xué)生偏向于白開水、礦泉水。(3)就餐地點(diǎn)上，大一學(xué)生因初到學(xué)校，經(jīng)常聚會(huì)及因?yàn)榭谖秵栴}更喜歡在校外就餐，大四學(xué)生則偏重于在食堂就餐。(4)水果攝入上，大一、大二學(xué)生吃水果的`頻率更高，但大四學(xué)生因?yàn)槊G很多不吃水果。(5)早餐情況上，大一學(xué)生略好于其他三個(gè)年級，更多選擇飯菜作為早餐，提供足夠的能量。經(jīng)過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我校大學(xué)生的飲食很不健康，且關(guān)于飲食健康方面的知識知道的少。主要存在的問題包括：日常飲食沒有規(guī)律、不吃早餐或早餐營養(yǎng)質(zhì)量不高、偏愛零食、偏愛快餐、偏愛油炸食品、白開水飲用量少、蔬菜和水果攝入量少，常因心情影響食欲等方面。威脅我校大學(xué)生健康最大的營養(yǎng)性缺乏病有蛋白質(zhì)――熱能營養(yǎng)不良、維生素A缺乏癥、缺鐵性貧血和鈣的攝入量不足。對此，我們提出以下幾點(diǎn)建議：第一，飲食要規(guī)律，尤其要注重形成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣，食品以滿足食欲而又不覺飽脹為度，切不可養(yǎng)成暴飲暴食或饑一頓，飽一頓的不良習(xí)慣，并保持一個(gè)健康向上的狀態(tài)和好心情。第二，通過各種渠道了解飲食健康的知識， 加強(qiáng)自身的預(yù)防和學(xué)習(xí)意識，有節(jié)制的吃自己喜歡的食物，不挑食，不偏食、少喝碳酸飲料、少吃零食。不吃特別硬的、燙的食物，每天堅(jiān)持吃適量水果或蔬菜，注重飲食的營養(yǎng)搭配，注重異地食品互補(bǔ)，特別要注意蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。第三，注意飲食的衛(wèi)生。習(xí)慣的衛(wèi)生與否，與食物攝入后的消化、吸收有著密切關(guān)系，保證攝入后健康安全，要取舍清潔衛(wèi)生、整潔、舒適的食堂進(jìn)餐。參考文獻(xiàn)：[1]李素景，朱惠蘭，賈瑞珍，張樹玲，大學(xué)生營養(yǎng)健康狀況調(diào)查分析.[J].[2]謝佩娜，大學(xué)生飲食健康狀況的調(diào)查與分析.[J].[3]蔡玫，大學(xué)生飲食健康的調(diào)查與分析.[J].大學(xué)生健康狀況調(diào)查報(bào)告5創(chuàng)辦30年的中國大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)盡管越來越不被人關(guān)注，然而今天舉行的第九屆大運(yùn)會(huì)新聞發(fā)布會(huì)所傳達(dá)的一個(gè)信息卻不容人們忽視——調(diào)查顯示，我國大學(xué)生的多項(xiàng)健康指標(biāo)呈下降趨勢。教育部體育衛(wèi)生與藝術(shù)教育司司長、第九屆大運(yùn)會(huì)組委會(huì)秘書長王登峰今天在天津說：“現(xiàn)在我們遇到了一個(gè)不容回避的現(xiàn)實(shí)?！彼f，如果普通大學(xué)生的體質(zhì)沒有明顯提升，建設(shè)人力資源強(qiáng)國就無從談起。王登峰今天引述了教育部等部門自1985年以來第6次全國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研結(jié)果。這項(xiàng)實(shí)施于20xx年的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，相較20xx年，中小學(xué)生身體素質(zhì)下滑趨勢得到遏制，但大學(xué)生身體素質(zhì)卻“繼續(xù)呈現(xiàn)緩慢下降”趨勢，盡管下降幅度明顯減小。此項(xiàng)調(diào)研通過立定跳遠(yuǎn)、坐位體前屈、握力和跑步成績等考察學(xué)生的爆發(fā)力、柔韌性、力量、耐力等身體素質(zhì)指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)19～22歲年齡組的學(xué)生除柔韌素質(zhì)指標(biāo)外，爆發(fā)力、力量、耐力素質(zhì)水平進(jìn)一步下降。如與20xx年相比，19～22歲城市男生、。城市女生、。學(xué)校體育仍是教育的薄弱環(huán)節(jié)，有些地方存在著學(xué)校體育“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”的現(xiàn)象，投入較少，體制不健全，發(fā)展不均衡，必須切實(shí)加以解決。目前全國各地在加強(qiáng)學(xué)校體育工作方面做了大量工作，希望通過大運(yùn)會(huì)的舉辦，達(dá)到激發(fā)大學(xué)生體育鍛煉熱情、提高大學(xué)生體質(zhì)的目的。大學(xué)生健康狀況調(diào)查報(bào)告6摘要：大學(xué)生是是高校培養(yǎng)的高層次人才，他們的健康關(guān)系到國家的前途和民族的未來。隨著高校擴(kuò)招以來，大學(xué)生數(shù)量迅速攀增，與此同時(shí)，大學(xué)生的心理健康問題也日益突出。大學(xué)生處于這一時(shí)期心里尚未成熟，一方面要面臨自身發(fā)展過程中出現(xiàn)的各種問題，另一反面要適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)變遷所帶來的各種挑戰(zhàn)，很容易導(dǎo)致心理負(fù)荷與心理承受之間的平衡失調(diào)，發(fā)生各種異常的心理現(xiàn)象。為了更好地了解大學(xué)生的心理健康狀況，以便更好地解決我系一些大學(xué)生的心理問題，我部于20xx/10/28就大學(xué)生普遍存在的熱點(diǎn)問題展開了一項(xiàng)問卷調(diào)查，因涉及到與大學(xué)生息息相關(guān)的問題，所以同學(xué)們都熱情積極地投入到此次問卷調(diào)查中。關(guān)鍵詞：大學(xué)生 心理健康問題 問卷調(diào)查一、調(diào)查問卷構(gòu)成問卷的內(nèi)容包括大學(xué)生普遍存在的一些心理問題的18道題目。本次共發(fā)放調(diào)查問卷400份，回收400份，回收率100％。在回收的問卷中，有效率94%，其中大一100份，大二100份，大三100份，大四100份。二、調(diào)查問卷分析問卷調(diào)查是數(shù)據(jù)收集的一種手段。通過公平的發(fā)放問卷，通過調(diào)查，看數(shù)據(jù)背后反映出來的問題。大學(xué)生的心理健康直接關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定發(fā)展，所以準(zhǔn)確地了解大學(xué)生的心理健康狀況非常重要?，F(xiàn)在將問卷回收，我們對全部問卷匯總，問題主要集中在以下幾個(gè)方面：學(xué)習(xí)方面問題大學(xué)生的主要任務(wù)是學(xué)習(xí)，他們最關(guān)心的莫過于學(xué)業(yè)成就問題，而環(huán)境與地位的改變、錯(cuò)位，給大學(xué)生帶來了不少的心理負(fù)擔(dān)，高中時(shí)期的佼佼者，進(jìn)入大學(xué)生活后，環(huán)境改變了，相當(dāng)一部分同學(xué)發(fā)現(xiàn)自己在高中時(shí)期的那份優(yōu)勢已不存在，面臨的是一種重新分化組合的嚴(yán)峻局面，尤其是對于中學(xué)時(shí)的那些尖子學(xué)生其反差更加明顯，進(jìn)入大學(xué)后，每個(gè)學(xué)生或多或少都會(huì)有失寵感，部分同學(xué)為了保持自己在中學(xué)時(shí)的優(yōu)勢，廢寢忘食，除了學(xué)習(xí)自己的專業(yè)課，還學(xué)習(xí)一些社會(huì)上急需的課程，再加上輔修專業(yè)的學(xué)習(xí)，計(jì)算機(jī)、英語過級的重壓，他們處于高負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)中，長期處于緊張的臨戰(zhàn)狀態(tài)，壓力很大，學(xué)習(xí)效果不佳，長此下去，神經(jīng)緊張、失眠、考試怯場等焦慮并發(fā)癥就相繼出現(xiàn)了。而調(diào)查中，相當(dāng)一部分學(xué)生感覺考到大學(xué)“如釋重負(fù)”，認(rèn)為船已靠近碼頭，因而即使感受到競爭的危機(jī)、就業(yè)的壓力，也提不起真正努力學(xué)習(xí)的盡頭。環(huán)境改變與心理適應(yīng)障礙問題調(diào)查中38%的學(xué)生反映，由于環(huán)境的改變，自己出現(xiàn)了矛盾、困惑心理。其中一部分學(xué)生表現(xiàn)出對現(xiàn)實(shí)的失落感。中學(xué)時(shí)教師為了激勵(lì)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)，總愛把大學(xué)描繪成一個(gè)“人間天堂”，學(xué)生也將考大學(xué)作為唯一的和最終的目標(biāo)來激勵(lì)自己在高中埋首苦讀。但學(xué)生跨入大學(xué)校園后，突然發(fā)現(xiàn)事實(shí)并非如此，高職院校的社會(huì)認(rèn)可度、辦學(xué)水平、政策環(huán)境等各方面與本科高校相比還存在著差距，容易造成高職院校的學(xué)生在進(jìn)入校園后感覺“低人一等”、“臉上無光”。產(chǎn)生心理上的落差，因此，學(xué)生出現(xiàn)了各種不健康的心態(tài)，如無奈、失意、混文憑向父母交差等等，這些心態(tài)的存在嚴(yán)重影響到學(xué)生的自信心；另有一部分學(xué)生表現(xiàn)出對專業(yè)學(xué)習(xí)的困惑心理。與中學(xué)相比，大學(xué)學(xué)習(xí)具有更多的自主性，靈活性和探索性，進(jìn)大學(xué)后，他們一時(shí)無所適從。有些學(xué)生感覺一下子從中學(xué)的嚴(yán)格管教中“松了綁”，但又不知如何安排學(xué)習(xí)，以致心中憂郁、焦慮；還有一部分學(xué)生表現(xiàn)出對生活環(huán)境的不適應(yīng)。進(jìn)入大學(xué)后，由原來依賴父母的小家庭過渡到相對自立的大學(xué)集體生活，心理上產(chǎn)生一種孤獨(dú)、空洞感。自我意識模糊與困惑問題調(diào)查中26％的學(xué)生對如何發(fā)揮自己的優(yōu)點(diǎn)和克服缺點(diǎn)感到迷茫、有一部分學(xué)生看到班上有些多才多藝、能力較強(qiáng)的同學(xué)，覺得自己一無是處，事事不如人，產(chǎn)生自卑心理；有些學(xué)生知道自己不足，但又不知道如何突破自己。中心主任吉梅老師指出，在大學(xué)階段，新生的個(gè)體自我意識逐步增強(qiáng)，但在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)，他們并沒有形成關(guān)于自己的穩(wěn)固形象，自我意識還不夠穩(wěn)定，看問題往往片面主觀，加上心理的易損性，一旦遇上暫時(shí)的挫折和失敗，往往灰心喪氣，怯懦自卑。而且新生對于周圍人給予的評價(jià)非常敏感和關(guān)注，哪怕一句隨便的評價(jià)，都會(huì)引起內(nèi)心很大的情緒波動(dòng)和應(yīng)激反應(yīng)，以致對自我評價(jià)發(fā)生動(dòng)搖。人際交往難的問題調(diào)查中一半以上的學(xué)生有人際交往方面的心理困惑，有些學(xué)生表現(xiàn)為人際敏感，在與他人交往過程中，經(jīng)常發(fā)生一些摩