【文章內(nèi)容簡介】 金 5000 多萬元，貫通硬化了長 8 公里的主干道，挖平了兩座山頭，完成土石方 150 萬立方米，平整土地 1200多畝；改造漿砌了 2 條河道；架設(shè)了 5公里供電線路并安裝了 公里的路燈；建起了 3500 多平方米的綠島廣場；鋪設(shè)了 4公里直徑為 500 毫米的供水管道；完成了 4000 多平方米的綠化帶工程。一期規(guī)化區(qū)內(nèi)的?三通一平?建設(shè) 基本完工。 油茶是我國主要的木本食用油料樹種，主要分布在我國長江流域以南地區(qū)。全國現(xiàn)有油茶總面積約 5500 萬畝，茶油年產(chǎn)量約 15 萬噸，面積及產(chǎn)量均占我國木本食用油料的 80%。有統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國食用油進(jìn)口依存度高達(dá) 60%以上，已經(jīng)嚴(yán)重影響到國家油料食品安全。發(fā)展以茶油為代表的木本油料作物，不與糧爭地，是確保油料安全的重要措施。國家林業(yè)局計(jì)劃，用 10 年到 15 年時(shí)間，使全國油茶林面積達(dá)到 6000 萬畝以上，年產(chǎn)茶油達(dá)到 300 萬噸以上，占全國食用植物油總產(chǎn)湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 20 頁 量的 25%左右。目前湖北 共保存油茶林面積 萬畝，主要分布在 67 個(gè)縣市區(qū)的低山丘陵區(qū)域，黃岡、咸寧、恩施面積最大，占全省油茶林總面積的 61%。全省年產(chǎn)油茶籽 萬噸，產(chǎn)茶油 噸，平均年畝產(chǎn)茶油 5 公斤左右。 從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的角度來看，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在一些問題。一是油茶種植生產(chǎn)經(jīng)營粗放。油茶生產(chǎn)基本是?人種天養(yǎng)?，油茶產(chǎn)量難以提高。油茶品種雜亂，樹齡結(jié)構(gòu)失調(diào)，老、中、幼樹混雜，嫁接苗與實(shí)生苗、普通株與高產(chǎn)株相間，優(yōu)良品種覆蓋率低，林相不齊，管理不便，部分品種因提前采摘致使油茶籽含油量降低 10%以上，影響油茶林單產(chǎn)。油 茶林分屬各農(nóng)戶，分散經(jīng)營，有效投入不足，生產(chǎn)效率低下。二是油茶加工技術(shù)水平低下。油茶主要加工茶油，生產(chǎn)組織方式落后，基本是按產(chǎn)區(qū)分布，作坊式生產(chǎn)。茶油制取主要使用各種螺旋榨油機(jī)榨油，一些邊遠(yuǎn)地區(qū)甚至還以手工操作的杠桿榨、楔式榨土榨油坊為主，生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大。普通熱壓榨法制取的茶油品質(zhì)較低，且貯存時(shí)間短，這種茶油市場銷售價(jià)格只是精煉茶油的三分之一左右，產(chǎn)品附加值低，經(jīng)濟(jì)效益差。三是油茶綜合利用水平不高。按現(xiàn)行的熱壓榨法制油工藝所產(chǎn)生的茶粕中，油脂殘留率達(dá) 5— 7%，茶皂苷含量 12%，蛋白質(zhì)含量 13%，糖類 含量 34%。大部分茶粕沒有綜合利用，直接當(dāng)作燃料和肥湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 21 頁 料，資源浪費(fèi)驚人。四是油茶商品化程度低，加工企業(yè)缺乏市場競爭力長期以來，廣水市乃至湖北省茶油加工處于低水平的粗加工階段，許多油茶產(chǎn)區(qū)甚至還沿用土法壓榨提取茶油，由于其色重易產(chǎn)生沉淀，不能作為商品上市。近幾年，雖然也出現(xiàn)了幾家茶油精煉和深加工企業(yè)，如武漢市中糧公司、陽新縣富川油脂公司、武漢市景輝科技有限公司等，但規(guī)模尚不夠大，未形成知名品牌，與國內(nèi)品牌油相比，市場占有率相對較低。油茶是我市農(nóng)產(chǎn)品之一，由于某種原因，目前產(chǎn)量較小，尚未形成規(guī)模。 項(xiàng)目建設(shè) 條件優(yōu)劣勢分析 國務(wù)院常務(wù)會(huì)議著重研究了促進(jìn)農(nóng)民增加收入的有關(guān)問題。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地區(qū)、各部門要認(rèn)真貫徹黨的十七大和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，從維護(hù)廣大農(nóng)民群眾根本利益、實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀的高度，進(jìn)一步增強(qiáng)做好農(nóng)民增收工作的緊迫感和主動(dòng)性，按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的要求，堅(jiān)持?多予、少取、放活?的方針，加大對農(nóng)業(yè)的支持保護(hù)力度，力爭實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入較快增長。 2021 年 10 月，湖北省省長李鴻忠主持召開會(huì)議，專題研究油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，決定編制《湖北省油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 22 頁 全省規(guī)劃建設(shè)良種繁育基地 3000 畝 ， 2021 年 2021 年，全省建設(shè)高產(chǎn)油茶基地 442 萬畝。省政府決定油茶良種繁育基地建設(shè)地方配套資金 2275 萬元由省財(cái)政分 3 年予以安排。把低丘崗地和低產(chǎn)林改造與油茶基地建設(shè)結(jié)合起來，將 30％的低產(chǎn)林改造計(jì)劃用于油茶基地建設(shè)。省財(cái)政采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)的形式對油茶基地建設(shè)予以適當(dāng)支持。 2021 年至 2021 年由省財(cái)政每年安排省級油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作經(jīng)費(fèi) 120 萬元。 廣水市市委市政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了發(fā)展規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略，成立了項(xiàng)目建設(shè)管理辦公室等，要求每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范帶，主管部門領(lǐng)導(dǎo)辦好一個(gè)示范片，村干部辦 好一個(gè)示范點(diǎn)，市、鄉(xiāng)、村三級簽定責(zé)任狀，層層落實(shí)責(zé)任制，把油茶發(fā)展當(dāng)作干部考核和年度目標(biāo)管理的一項(xiàng)重要指標(biāo)。 由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)格在國內(nèi)市場上十分看好。國內(nèi)市場每公斤茶油已由 10年前的 7元上升到現(xiàn)在的 56元，茶花蜜、茶枯餅工產(chǎn)品已成為市場搶手貨。國際市場近年來茶油的需求量一路攀升，價(jià)格每噸己上升到 4900 美元零陵學(xué)院出口美國的精煉茶油每噸為 6700 美元。 湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 23 頁 廣水市土地總面積 公頃，其中林地 95222． 6公頃，占 36%。草地 公頃，從土地資源結(jié)構(gòu)看，林地、耕地為主要土地類型，占土地總面積 %。其分布與全市北高南低的地勢相對應(yīng)，林地主要分布在西北和東北部，土地結(jié)構(gòu)多樣，土地質(zhì)地較好，適于各種作物種植。牛脊山林場始建于 1956 年 8 月，經(jīng)營面積由建場初期的 6000 畝擴(kuò)至 2021 年的 18000 畝，其中林業(yè)用地 9000 畝，非林業(yè)用地 9000 畝。在林業(yè)用地中，有林地 7000 畝 (人工林面積 6500 畝 )，未成林面積 500 畝，苗圃地 45 畝，油茶面積 1000 畝。近年來，隨著退耕還林等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施和林業(yè)政 策的進(jìn)一步改善，油茶豐產(chǎn)林建設(shè)規(guī)模還在逐步擴(kuò)大。 該項(xiàng)目技術(shù)支撐單位湖北省林科院在研究良無性系授粉生物學(xué)特性的過程中，探明了大多油茶優(yōu)良無性系存在自花授粉現(xiàn)象，同時(shí)發(fā)現(xiàn)性不育而自花不孕的優(yōu)良無性系，經(jīng)深入研究后提出并開展了油茶?兩系?雜交育種。利用在無性系基礎(chǔ)上的?兩系?雜交育種，不但能選育出不低于油茶優(yōu)良無性系產(chǎn)量的最佳雜交組合，選擇利用其中遺傳增益大的最佳雜交組合的親本建立油茶?兩系?雜交種子園。其雜交實(shí)生種的更廣，湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 24 頁 經(jīng)濟(jì)收益期更長，而且造林用苗成本比無性系嫁接苗降低 60%以上。至今為 止，已發(fā)現(xiàn)了一大批油茶良種材料，其中已通過鑒定的油茶優(yōu)良無性系 200 多個(gè)個(gè)，優(yōu)良家系 20，優(yōu)良雜交組臺這些油茶良種平均每公頃年產(chǎn)茶油在 455kg 以上。廣水市建立了作物病蟲害防治實(shí)驗(yàn)室，公司還聘請了高級專業(yè)技術(shù)人員，開展了相關(guān)種植技術(shù)推廣及病蟲害防治等工作，取得了明顯成效。及時(shí)掌握了種植具有先進(jìn)性、實(shí)用性的技術(shù)成果，并在本市推廣。 障礙因素 一是產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，市場競爭激烈，國內(nèi)加工企業(yè)較多，所生產(chǎn)的產(chǎn)品的相似度也較高。本項(xiàng)目雖采用的是較先進(jìn)的加工工藝，但是這 種工藝資金門檻和技術(shù)門檻還不能形成獨(dú)特的優(yōu)勢，很容易被競爭對手模仿，隨著市場跟隨者的不斷進(jìn)入，市場競爭將愈發(fā)積累。 二是無公害油茶產(chǎn)品要求較高，技術(shù)力量有限。 解決方案 一是項(xiàng)目單位 2021 年通過 BRC\IFS 體系的外部認(rèn)證，引進(jìn)并實(shí)施了產(chǎn)品加工過程先進(jìn)的質(zhì)量控制方法，進(jìn)一步強(qiáng)化了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)勢地位。 湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 25 頁 二是項(xiàng)目單位幾年來始終堅(jiān)持?公司 +基地 +農(nóng)戶?的原料基地培育模式，并依據(jù) HACCP 質(zhì)量體系對果農(nóng)用藥進(jìn)行全程輔導(dǎo)和監(jiān)控，以此保證農(nóng)殘達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)以下。 三是依托相關(guān)的科研院所增設(shè)種植專業(yè)科技隊(duì)伍 ，加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的提煉。 湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 26 頁 第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 油脂是人體不可少的營養(yǎng)物質(zhì) 。 隨著全球人口增長和人們生活水平的整體提高，全球食用油的消費(fèi)量逐年增長。我國人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國。改革開放以后，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，加上人口增長的原因．食用油的需求量急劇增加，高品質(zhì)精煉油的需求開始上升。一是食用油料供給嚴(yán)重不足 。 油脂工業(yè)潛力巨大。 2021 年．我國國產(chǎn)食用植物油為 1035 萬噸，自給率僅為 46％。隨著貿(mào)易全球化以及國際市場對我 國特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識，國外企業(yè)進(jìn)口中國原料制作茶油產(chǎn)品以及國內(nèi)企業(yè)將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢。油茶產(chǎn)品在國際市場上必將占有一席之地。因此，大力發(fā)展油料作物 。 尤其是優(yōu)質(zhì)木本油料油茶將是我國未采食用油發(fā)展的方向之一。二是生活水平的的提高，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。目前我國年產(chǎn)茶油約 萬噸 。 僅相當(dāng)于食用油消費(fèi)總量的 ％ 。 食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理，茶油人均年占有量僅為 公斤 。 遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家人均年占有量 20 公斤的水平，發(fā)達(dá)國家一般橄欖油的消費(fèi)量湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 27 頁 占其植物油總消費(fèi)量的 40％以上。我國 要達(dá)到人均茶油年占有量 2 公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國茶油產(chǎn)量需增加 10 倍，缺口年達(dá) 250多萬噸，可見，未來茶油的市場需求非常旺盛。 湖北省油料資源豐富 ， 油脂產(chǎn)品齊全 ， 油料產(chǎn)量位居全國前列。油料總加工能力超過 500 萬噸 ， 年加工量 220 萬噸 ， 加工量居全國第四位 ， 存在的問題主要是 ， 加工企業(yè)低水平重復(fù)建設(shè) ， 80%以上企業(yè)仍使用上世紀(jì)八、九十年代的設(shè)備 ， 年加工量在 3 萬噸以下 ， 有的甚至只有幾千噸 。按照油料資源區(qū)域布局規(guī)劃 ， 控制非油料主產(chǎn)區(qū)油料加工企業(yè)的發(fā)展 ， 逐步整合、淘汰加工檔次低的小型加工企業(yè) ； 隨著湖 北天頤、湖北日月、湖北中昌、湖北華益、武漢新元、潛江巨源、荊門洪森等龍頭企業(yè)的技術(shù)改造和新產(chǎn)品開發(fā)，規(guī)模將不斷擴(kuò)大 ， 油料加工具有良好的市場前景。 市場優(yōu)勢 無公害生產(chǎn)的茶油是綠色保健食用油。茶油是茶籽通過壓榨后取得，茶油中脂肪酸構(gòu)成合理，不飽和脂肪酸含量 90%以上，一般不含對人體有害的芥酸，對預(yù)防和治療高血壓和常見心血管疾病有一定療效。此外，油茶自身抗病蟲害能力較強(qiáng)，湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 28 頁 很少有農(nóng)藥殘留，因此，茶油屬于綠色無公害食用產(chǎn)品。隨著人民生活水平的提高優(yōu)質(zhì)保健食用油的需 求量將逐漸擴(kuò)大，茶油在食用油高端市場中所占的份額也相應(yīng)增加，其開發(fā)前景廣闊。 由于茶油的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健性和產(chǎn)品的多用途性，近年來，茶油和茶油副產(chǎn)品的價(jià)格在國內(nèi)市場上十分看好。國內(nèi)市場每公斤茶油已由 10年前的 7元上升到現(xiàn)在的 56元，茶花蜜、茶枯餅工產(chǎn)品已成為市場搶手貨。國際市場茶油的需求量一路攀升，價(jià)格每噸己上升到 4900 美元零陵學(xué)院出口美國的精煉茶油每噸為 6700 美元。精煉茶油目前在國際市場上的售 價(jià) 達(dá)每噸 10 多萬元人民幣。 先進(jìn)而精良的生產(chǎn)設(shè)施和條件 公司采用國內(nèi)一流自動(dòng)化生產(chǎn)線，滾動(dòng)殺菌、滾動(dòng)脫氣、全自動(dòng)封口的控制系統(tǒng)，采用一流的科學(xué)管理方法和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，符合國家 HACCP 標(biāo)準(zhǔn)的流程設(shè)計(jì)。 價(jià)格優(yōu)勢 交通便利、快捷，項(xiàng)目產(chǎn)品運(yùn)銷費(fèi)用低，項(xiàng)目地勞動(dòng)力成本低，再加上產(chǎn)銷優(yōu)勢，項(xiàng)目產(chǎn)品較市場平均價(jià)格可下降5%10%。 湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 29 頁 銷售策略、營銷方案和模式 項(xiàng)目產(chǎn)品所在的市場是一個(gè)完全競爭市場，這類型市場中建立良好的營銷渠道是企業(yè)生存的保證。企業(yè)通過以下營銷渠道建設(shè)完成了企業(yè)的銷售任務(wù)并借此不斷拓寬市場范圍。 項(xiàng)目單 位的創(chuàng)始人是外貿(mào)企業(yè)從事出口業(yè)務(wù)的外銷人員，公司創(chuàng)立初期就以高標(biāo)準(zhǔn)的要求建立起了一支素質(zhì)過硬的銷售隊(duì)伍。公司能夠在成立初期實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)量的迅猛發(fā)展正是依靠著這支專業(yè)銷售隊(duì)伍對質(zhì)量的準(zhǔn)確把握和對國際市場的了解才得以實(shí)現(xiàn)的。 隨著企業(yè)不斷發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，做好?大公司，小財(cái)務(wù)的核算?理念尤為重要。為了適應(yīng)現(xiàn)代化企業(yè)發(fā)展需要，項(xiàng)目單位細(xì)化了組織結(jié)構(gòu)，形成了獨(dú)立核算的銷售公司制，實(shí)行完全的預(yù)算管理考核制度。把銷售公司的發(fā)展作為公司的發(fā)展核心，始終保持以銷定產(chǎn)的定單生產(chǎn)模式。 外銷的品種契約制和內(nèi)銷的經(jīng)銷商經(jīng)銷制。 出口產(chǎn)品多以 OEM 形式為主。為了建立與客戶共同利益聯(lián)盟關(guān)系，企業(yè)按品種按地區(qū)與客戶簽定單品經(jīng)銷合同，一個(gè)產(chǎn)品在一個(gè)地區(qū)只尋找一到兩家客戶，公司與客戶形成了一體化湖北省廣水市農(nóng)林食品深加工及 9000 畝油茶新技術(shù)種植基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 共 61 頁 第 30 頁 的團(tuán)隊(duì)協(xié)作式合作。 網(wǎng)絡(luò)銷售即通過計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行銷售。這種銷售方式作為一種新興的銷售方式，在東南沿