學校食品衛(wèi)生安全工作(編輯修改稿)
2024-10-20 22:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 毒物，立即上報，迅速送醫(yī)院救治。中心小學2014年3月第三篇：學校食品衛(wèi)生安全工作實施方案.學校 2012年食品衛(wèi)生工作實施方案 為進一步提高我校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的意識和 水平,保障每一位學生的健康和生命安全,維護正常的教育 教學秩序,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共 衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《中華人民共和國學校衛(wèi)生工作條例》 和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,特制 訂我校食品衛(wèi)生安全工作實施方案。一、加強領(lǐng)導學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。學校 要切實加強領(lǐng)導,提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認 識,從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常 教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度,充分認識這項工 作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。學校要制訂食品衛(wèi) 生安全工作實施方案,明確專門機構(gòu)、專人負責,切實加強 對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理。要成立由一把手總負責的 學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組,全面負責學校食品衛(wèi)生安 全工作,在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)。二、明確職責 組,明確專門機構(gòu),指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制,校長為食品衛(wèi)生 安全的第一責任人,主管校級領(lǐng)導為主要責任人,具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任,分工協(xié)作,各盡其 職, 在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人, 堅決做到 “誰 主管、誰負責”。,每月檢查學校 食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全, 發(fā)現(xiàn)安全隱患, 及時整改,達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時要 做好四個“備案” :一是各層次的檢查和自查工作都要有檢 查記錄備案。二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案。三是出 現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案。四是要制定飲食衛(wèi)生事 故應(yīng)急處理預(yù)案備案。,必須向?qū)W生提供足夠 的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設(shè)施。學校供水工作 由專人監(jiān)管,盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,每天清 洗消毒。,取得衛(wèi) 生許可證。,普及飲食衛(wèi)生安全知識,教育學生養(yǎng) 成良好的飲食衛(wèi)生習慣。,禁止非學校工作人員 隨意水源,嚴防投毒事故的發(fā)生。,應(yīng)當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政 部門、教育行政部門報告,并采取積極措施開展救助工作。三、具體措施。一是建立學校突發(fā) 公共衛(wèi)生事件報告人制度。學校要指定專人負責包括食物中 毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突 發(fā)公共衛(wèi)生事件,要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部門,同 時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作。二是建立突發(fā) 公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒 事故后, 學校應(yīng)采取下列措施:(1 立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動, 并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報 告。(2 協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人。(3 保留造成食物中毒 或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。(4 配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查,按衛(wèi)生行政部門的要求 如實提供有關(guān)材料和樣品。(5 落實衛(wèi)生行政部門要求采 取的其他措施,把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品 衛(wèi)生責
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