【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 于生產(chǎn)管理和便于防疫、保障安全。做到各類建筑合理布置，符合發(fā)展遠(yuǎn)景規(guī)劃；符合雞的飼養(yǎng)、管理技術(shù)要求；交通方便，以便飼料和雞 糞運(yùn)輸及適應(yīng)機(jī)械化操作要求；遵守衛(wèi)生和防火要求。肉雞養(yǎng)殖 場(chǎng) 分為 3 個(gè)區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、職工生活區(qū)。分區(qū)規(guī)劃首先 從 人畜保健的角度出發(fā)，使區(qū)間建立最佳生產(chǎn)聯(lián)系和環(huán)境衛(wèi)生防疫條件來(lái)合理安排各區(qū)位置，考慮地勢(shì)和主風(fēng)方向進(jìn)行合理分區(qū)。 職工生活區(qū) 職工生活區(qū)（包括居民點(diǎn)），應(yīng)在全場(chǎng)上風(fēng)和地勢(shì)較高的地段，依次為生產(chǎn)管理區(qū)、飼養(yǎng)區(qū)。這樣配置使養(yǎng)殖基地產(chǎn)生的不良?xì)馕?、噪聲，糞尿和污水，不致因風(fēng)向與地面徑流而污染居民生活環(huán)境，以及人畜共患疫病的相互影響。同時(shí)也為防止無(wú)關(guān)人員亂串而影響防疫。 管理區(qū) 養(yǎng)殖場(chǎng) 的經(jīng)營(yíng)活動(dòng) 與社會(huì)有密切的聯(lián)系。規(guī)劃時(shí)這個(gè)區(qū)的位置，應(yīng)有效利用原有的道路和輸電線路，充分考慮飼料和其他原輔料的供應(yīng)、產(chǎn)品的銷售。產(chǎn)供銷的運(yùn)輸與社會(huì)聯(lián)系頻繁，為了防止疫病傳播，場(chǎng)外運(yùn)輸車輛（包括牲畜）嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。汽車庫(kù)應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。除飼料以外，其他倉(cāng)庫(kù)應(yīng)設(shè)在管理區(qū)。管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)應(yīng)加以隔離，外來(lái)人員只可在管理區(qū)活動(dòng)，不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。因此，應(yīng)通過(guò)規(guī)劃以采用相應(yīng)的措施加以保證。進(jìn)出車輛須經(jīng)消毒池噴霧消毒后方可進(jìn)管理區(qū)。 飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū) 飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)是 養(yǎng)殖場(chǎng) 的核心，對(duì)生產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃布局應(yīng)給予全面細(xì)致的考慮。飼料的供應(yīng)、貯存、加 工調(diào)質(zhì)是 養(yǎng)殖場(chǎng) 的重要組成部分，與之有關(guān)的建筑物，其位置的確定，必須同時(shí)兼顧飼料從場(chǎng)外運(yùn)入，再運(yùn)到雞舍進(jìn) 15 行分發(fā)這兩個(gè)環(huán)節(jié)。與飼料運(yùn)輸有關(guān)的建筑物，原則上應(yīng)規(guī)劃在地勢(shì)較高處，并應(yīng)保證衛(wèi)生安全。 三、主要生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)工程技術(shù)方案 （ 1）范圍 技術(shù)實(shí)施方案，規(guī)定了 “A 級(jí)綠色食品 ”肉食雞生產(chǎn)的養(yǎng)殖技術(shù)要求。技術(shù)方案適用于 企業(yè) 進(jìn)行生產(chǎn)，并代替生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。 （ 2）規(guī)范性引用文件 GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB16548 畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程 GB16549 畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉安全要求 GB/ 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求 GB18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn) HJ/T812021 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范 NY/T3881999 畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) NY 5027 無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì) NY/T50382021 無(wú)公害食品肉雞飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則 （ 3）定義 技術(shù)實(shí)施方案采用下列定義 綠色食品：是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品 。 （ 4）生產(chǎn)地的選擇 肉雞的養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T3881999 的規(guī)定。 項(xiàng)目區(qū)環(huán)境好， 16 無(wú)污染 ；當(dāng)?shù)氐耐寥?、水質(zhì)、空氣符合國(guó)家規(guī)定的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 （ 5）飼養(yǎng)技術(shù)要求 在養(yǎng)殖的全過(guò)程中使用飼料一定要符合 GB 13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。種雛購(gòu)進(jìn)后，種雛舍要求第一個(gè) 1—7 天，溫度控制在 33—35℃ ，每 7 天降兩度，降至 25℃ 止，長(zhǎng)年保持通風(fēng)，舍內(nèi)濕度控制在 65%—75%，定時(shí)機(jī)械給料，自動(dòng)給水，舍內(nèi)設(shè) 4 排照明設(shè)施，雞雛要定期打疫苗，每一批出欄后，要對(duì)舍內(nèi)全面消毒、清理。 育成舍、產(chǎn)蛋舍要求溫度控制在 25℃ ，濕 度 65—75%，長(zhǎng)年保持通風(fēng)，定時(shí)機(jī)械給料，自動(dòng)給水，雞雛要定期打疫苗，每一批出欄后，要對(duì)舍內(nèi)全面消毒、清理。 工藝流程 種雞雛購(gòu)進(jìn) → 育雛（ 2 個(gè)月） → 育成（ 4 個(gè)月） → 產(chǎn)蛋（ 12 個(gè)月） →孵化 → 肉食雞雛 → 出售 工藝簡(jiǎn)述 種雛選用美國(guó)引進(jìn)的種雛雞即 AA 白羽肉雞。種雛購(gòu)進(jìn)后第 7 天打疫苗，在育雛舍育雛 2 個(gè)月，體重可達(dá) 250 克左右，之后遷入育成舍，在育成舍育成 4 個(gè)月，體重可達(dá) 公斤左右；最后遷入產(chǎn)蛋舍，該品種雞一般產(chǎn)蛋 12 個(gè)月，一只母雞一年（按 300 天計(jì)）平均產(chǎn)蛋 240 個(gè)左右，可用于孵化的雞蛋在 180 個(gè)左 右。產(chǎn)蛋種雞 12 個(gè)月后全部淘汰，賣給公司屠宰場(chǎng)，平均體重可達(dá) 3kg 左右。 四、項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）動(dòng)物防疫條件審核管理辦法（農(nóng)業(yè)部 2021 年 15 號(hào)令）； （ 2）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)； 17 （ 3）生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則（ GB 508385）； （ 4）中華人民共和國(guó)消防法； （ 5）建設(shè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范（ GBJ 1687， 2021 年版）； （ 6）采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范（ GBJ1987， 2021 版）； （ 7）低壓配電設(shè)計(jì)規(guī)范（ GB 5005495）； （ 8）通用用電設(shè)備配電設(shè)計(jì) 規(guī)范（ GB 5005593）。 具體建設(shè)內(nèi)容 （ 1）土建 ： 項(xiàng)目建設(shè)組成一覽表 序號(hào) 工程 名稱 單位 規(guī)模 備注 1 雞 舍 種雞雛舍 m2 1560 新建 1 棟單層磚混 2 種雞育成舍 m2 1560x2 新建 2 棟單層磚混 3 種雞產(chǎn)蛋舍 m2 1560x6 新建 6 棟單層磚混 4 孵化舍 m2 1200 新建 1 棟單層磚混 5 公 用 設(shè) 施 檢測(cè)化驗(yàn)中心 m2 30 新建 1 棟單層磚混 6 鍋爐房 m2 360 新建 1 棟單層磚混 7 貯水池 m3 100 新建鋼筋混凝土 8 發(fā)電間 m2 90 新建單層磚混 9 變電所 m2 90 新建單層磚混 10 病害處理間 m2 30 新建單層磚混 11 庫(kù)房 m2 60 新建單層磚混 12 綜合辦公樓 m2 600 新建單層磚混 13 職工宿舍 m2 300 新建單層磚混 14 門衛(wèi) m2 20 新建單層磚混 18 15 車庫(kù) m2 60 新建單層磚混 16 水泵房 m2 30 新建單層磚混 17 道路 m2 3000 新建混凝土 18 圍墻 m 1500 新建磚砌 19 綠化 m2 4000 新建 20 大門 扇 1 新建鋼制 本肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)建筑面積 為 16910 平方米。 （ 2）設(shè)備 本項(xiàng)目在設(shè)備選型上力求技術(shù)先進(jìn)以降低生產(chǎn)能源消耗、降低產(chǎn)品成本，以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、增加產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力；主要生產(chǎn)設(shè)備采用質(zhì)量好的國(guó)內(nèi)設(shè)備。 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)設(shè)備 504 育成雞籠 架 480 飲水設(shè)備 套 8 清糞設(shè)備 套 16 2 附助生產(chǎn)設(shè)備 3 獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備 套 1 淋浴消毒設(shè)備 套 1 焚燒爐 套 1 3 配套設(shè)備 20 變配電設(shè)備 套 1 鍋爐及配套 套 1 熱風(fēng)爐 套 16 機(jī)修設(shè)備 套 1 19 消防設(shè)備 套 1 4 管理及生活服務(wù)設(shè)備 22 辦公設(shè)備 套 1 宿舍設(shè)備 套 20 食堂設(shè)備 套 1 合計(jì) 549 (3)科技措施 本項(xiàng)目科技投資為 200 萬(wàn)元，主要用于技術(shù)示范及公益性投入，組織職工 技術(shù)培訓(xùn)。 (4)其他 ① 主要原材料、燃料、動(dòng)力需用量 肉雞養(yǎng)殖主要原材料、燃料、動(dòng)力需用量（ 年耗） 序號(hào) 名稱 規(guī)格 需求量 備注 一 原材料消耗 單位 數(shù)量 1 種雞雛 只 6720 2 飼料 噸 2653 3 疫苗 支 6720 4 消毒液 噸 2 5 火堿 噸 2 6 汽油 噸 2 二 燃料、動(dòng)力消耗 1 煤 噸 2 水 噸 3000 3 電 萬(wàn)度 ② 總運(yùn)輸量 項(xiàng)目全廠年總運(yùn)輸量為 噸，其中運(yùn)入量為 噸，運(yùn)出 20 量為 噸。詳見(jiàn)下表。 全廠運(yùn)輸量表 序號(hào) 貨物名稱 來(lái)處或去處 運(yùn)輸量 備注 一 運(yùn)入 1 種雞雛 省內(nèi) 2 飼料 3 消毒液 2 4 火堿 2 5 煤 6 汽油 2 7 其他 10 二 運(yùn)出 1 肉食雞雛 2 商品雞蛋（不可孵化） 3 石蛋 4 毛蛋 5 蛋殼 6 雞糞 3000 7 爐渣 316 8 其他 6 本項(xiàng)目貨物 運(yùn)輸由本廠車隊(duì)負(fù)責(zé)，廠外運(yùn)輸采用 10 噸卡車 4 臺(tái)，運(yùn)力不夠時(shí)可以租賃車輛；廠內(nèi)運(yùn)輸采用手推車。 ③ 給水 21 a、全場(chǎng)用水量 本工程全場(chǎng)用水量為 。 全場(chǎng)工程用水量表表 6—7 序號(hào) 用水部門 用水種類 用水量（ m3/h） 用水量（ m3/d） 備注 最大 平均 日用量 1 種雞育雛舍 井水 2 種雞育成舍 井水 3 種雞產(chǎn)蛋舍 井水 4 全場(chǎng)生活 井水 5 小計(jì) 井水 b、水源及供水方案 本項(xiàng)目建設(shè)所在地地下水源豐富，擬打一眼出水量 為 50m3/h 的 機(jī)井，該 水質(zhì)良好，滿足 生產(chǎn)生活 飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。采用 UPVC 管道引入生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、職工生活區(qū)， 即可滿足正常養(yǎng)殖、生活及消防用水的需要。 c、排水 因本項(xiàng)目用水主要是給種雞飲用，排水量極少。 排水主要是 生活污水、鍋爐房排水 。 排水系統(tǒng)采用合流制排放，排水管網(wǎng)采用 pvc 管，地下埋設(shè)。 ④ 供電 a、全廠用電負(fù)荷、負(fù)荷等級(jí)和供電參數(shù) 養(yǎng)殖場(chǎng)總裝機(jī)容量為 255KW，計(jì)算有效負(fù)荷 188KW，供電類別為三類，低壓為 380/220 伏。 b、電源、電源