【文章內(nèi)容簡介】 主要集中在冬季。海南的酒店在 1， 2， 11， 12 這四個月中的入住率相對較高，而在 6 月到 9 月則相對較低，尤其是 6， 9 兩個月，入住率還不到 50%。海南旅游業(yè)和酒店業(yè)的這一季節(jié)性特征使得海南酒店業(yè)在 6 到 9 月處于虧損狀態(tài)。 （ 2）國際化程度較低，客源市場以國內(nèi)游客為主。 2021 年全省累計接待國內(nèi)外游客 萬人次，其中國 內(nèi)旅游者 萬人次，入境旅游者 萬人次，入境旅游者僅占僅占 %。 （ 3）酒店的經(jīng)營管理水平不高，專業(yè)化程度有待提高。人員流動性大，人力資源缺乏，直接影響了飯店的管理及服務(wù)水平；軟件服務(wù)仍然是薄弱環(huán)節(jié)。一些飯店雖然加大了硬件投入，卻忽略了飯店的軟件建設(shè)和服務(wù)人員的基本規(guī)范操作，加上員工流動頻繁，培訓(xùn)力度不足等，存在服務(wù)不到位，隨意減少服務(wù)程序和服務(wù)項目等問題。同時，隨著產(chǎn)權(quán)式酒店的增加，星級飯店服務(wù)、管理的統(tǒng)一性、一致性出現(xiàn)諸多問題；另外一些星級飯店削價競爭現(xiàn)象依舊存在，特別在旅游淡季 時尤其突出，直接影響了服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益。 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 10 加強海南 高校酒店管理專業(yè) 與國際知名院校、教育培訓(xùn)機構(gòu)的合作與交流 ，為海南酒店業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀的人才 ；支持國外大型 酒店 企業(yè)進入海南， 提高整體管理水平； 依托博鰲亞洲論壇、博鰲國際旅游論壇，舉辦更多的國際性、區(qū)域性經(jīng)貿(mào)文化交流活動以及高層次的外交外事活動，使海南成為我國立足亞洲、面向世界的重要國際交往平臺。 （ 1）針對季節(jié)性這一特征，應(yīng)大力發(fā)展會展經(jīng)濟，會展經(jīng)濟是一種形象說法，是各種類型交流會、洽談會、展覽會、博覽會的總稱。它是利用一定的地域優(yōu)勢、經(jīng)濟 特色、資源優(yōu)勢，由政府或社會團體組織，召集供需雙方按照事先確定的時間和地點，舉行專業(yè)性的或綜合性的產(chǎn)品布展、宣傳、交易和服務(wù)為內(nèi)容的特色型經(jīng)濟活動。 會展經(jīng)濟的發(fā)展在很大程度上緩解了季節(jié)性為酒店業(yè)帶來的虧損。建設(shè)多功能型酒店。例如度假酒店與會議型酒店相結(jié)合，這也是針對季節(jié)性這一特征的對策。 （ 2）針對海南旅游市場的需求建設(shè)不同種類的酒店類型，不要以為追逐于豪華。例如，物美價廉的經(jīng)濟型酒店，經(jīng)營規(guī)范的家庭旅館等，因此除了五星級酒店外，也可以將部分酒店建設(shè)的重心轉(zhuǎn)移到此種類型的酒店建設(shè)上。 （ 3）吸引有才能的酒 店管理人才對現(xiàn)有酒店加以管理，改善現(xiàn)有酒店的軟件設(shè)施，提高服務(wù)質(zhì)量。同時引進新的酒店時要各方面一起抓，不能只注重其豪華程度。 （ 4）政府對于投資于酒店的投資者應(yīng)給予資格審查，限制進入酒店的投資者的數(shù)量。 （ 5）對于虛高的房價，海南應(yīng)制定一系列的旅游接待標準，包括旅行社、餐飲、酒店、導(dǎo)游等，規(guī)范旅游市場，同時公開旅游信息，建立預(yù)警制度等，為未來國際旅游島的發(fā)展奠定體制基礎(chǔ)。 （二）與國際知名地區(qū)酒店比較的優(yōu)勢和差距 （ 1） 區(qū)位優(yōu)勢。海南島位于東亞和東南亞的中心位置，靠近國際海運主航道， 地處熱帶，擁有沿海、沿邊、島嶼等地緣優(yōu)勢，地理位置和氣候條件具備發(fā)展旅游業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的良好條件。 （ 2） 資源優(yōu)勢。海南富集海、島、山、河，資源豐富多樣、組合度好，在國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 11 相對較小的范圍內(nèi)集中了濱海沙灘、熱帶雨林、珍稀動植物、火山與溶洞、地?zé)釡厝⒁巳藲夂?、潔凈空氣、民族風(fēng)情等豐富的自然資源和人文資源。 （ 3） 體制優(yōu)勢。海南島是我國最大的經(jīng)濟特區(qū)，全省實行省直管市縣的行政管理體制，中央賦予了特區(qū)立法權(quán)，尤其在國際旅游島建設(shè)發(fā)展方面給予了一系列先行先試的政策支持。 （ 4） 生態(tài)優(yōu)勢。 2021 年海南島森林覆蓋率達到 ％，空氣質(zhì)量總體優(yōu)良、基本保持國家一級水平， ％的河流和 ％的湖庫水質(zhì)達到或優(yōu)于國家地表水 三 類標準， ％的近岸海域海水水質(zhì)符合國家一、二類標準。 和差距 當前，海南總體上仍屬于欠發(fā)達地區(qū)，經(jīng)濟實力不強，城鎮(zhèn)化發(fā)展不足，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)層次偏低，產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高，企業(yè)市場競爭力不強；對外開放水平有待進一步提高，國際貿(mào)易、利用外資和入境游客規(guī)模偏小；重大交通設(shè)施發(fā)展滯后，快速通達周邊地區(qū)的出島通道亟待完善；旅游產(chǎn)品創(chuàng)新不足，配套服務(wù)不完善，國際知名度不高；城鄉(xiāng)管理水平較低，社會綜合素質(zhì) 需要進一步提升；生態(tài)環(huán)境相對脆弱，風(fēng)暴潮等災(zāi)害時有發(fā)生，可持續(xù)發(fā)展的任務(wù)比較艱巨；旅游服務(wù)質(zhì)量有待提高，人才培養(yǎng)、引進和儲備不足，人文社會環(huán)境有待改善。 （ 1）企業(yè)文化差距。世界先進酒店用文化凝聚員工，通過企業(yè)愿景、核心價值觀和企業(yè)戰(zhàn)略目標的宣揚，使員工具有認同感和自豪感，愿與企業(yè)一同發(fā)展。而國內(nèi)酒店在企業(yè)文化的構(gòu)建上相對較差，沒有達到在精神上對員工的激勵。 （ 2）公司管控差距。世界先進酒店在管理上有非常完善的制度與文化，在管理上更多是按照制度流程進行系統(tǒng)的管理，而國內(nèi)酒店更多的是依靠人來管理，不同的管理者 有不同的管理風(fēng)格，導(dǎo)致酒店產(chǎn)品質(zhì)量無法長久的保持一致性和規(guī)范性。 （ 3）營銷系統(tǒng)差距。 我國的酒店大都是 “ 以人為本 ” ，靠 “ 人 ” 來做銷售；而跨國集團管理的酒店卻是靠 “ 系統(tǒng) ” 來銷售，更注重的是依靠一套嚴密的銷售系統(tǒng)來進行銷售。 隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展，國際品牌酒店在全世界范圍內(nèi)共享自己的客源市場信息，緊密與各類網(wǎng)站和旅游公司加強合作，極大來的開拓了市場 。 （三）正確處理酒店開發(fā)與資源保護的問題 根據(jù)海南國際旅游島戰(zhàn)略定位，統(tǒng)籌考慮環(huán)境容量、資源承載力、現(xiàn)有基礎(chǔ)國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 12 和發(fā)展?jié)摿?，遵循自然?guī)律和經(jīng)濟規(guī)律，按照 整體設(shè)計、系統(tǒng)推 進、滾動開發(fā) 的空間發(fā)展模式，科學(xué)確定國際旅游島建設(shè)的功能組團和海岸帶功能分區(qū)，加強對主要 酒店 度假區(qū)的規(guī)劃控制。 在酒店開發(fā) 建設(shè) 中 應(yīng)遵循 的 原則 ： 。 將全省重要 酒店項目 的規(guī)劃權(quán)和重大旅游項目的審批權(quán)集中到省一級。新開發(fā)的 酒店項目 必須與本規(guī)劃綱要和有關(guān)專項規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃相銜接。 。 堅持統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一開發(fā)，原則上由省、市縣政府主導(dǎo)土地一級市場開發(fā)，根據(jù)規(guī)劃和審批的建設(shè)項目有序供應(yīng)土地。嚴格規(guī)范土地二級市場，強化土地集約利用。用于規(guī)劃建設(shè)的濱海、濱河、濱湖等優(yōu)質(zhì)土地資源，原則上主要用于 度假區(qū)和酒店及旅游配套服務(wù)設(shè)施的建設(shè)。 。 在 酒店 開發(fā)中，充分利用地形地貌，最大限度地保持山脈、水系、海岸、海島的自然狀況，著力保護好熱帶雨林和海洋生態(tài)資源，防止生態(tài)破壞。建筑材料應(yīng)盡量采用本地材料和節(jié)能環(huán)保材料，建筑風(fēng)格要突出文化特色，與周邊自然環(huán)境有機融合，配套好污水和垃圾無害化處理設(shè)施。濱海度假區(qū)的開發(fā)應(yīng)當最大限度保留視線通廊，保護開敞空間。 。 酒店 開發(fā)建設(shè)要結(jié)合資源特色和區(qū)域功能，合理定位，突出特色，進行差異化開發(fā)，滿足多樣化市場需求。 。 按照環(huán)境 容量和資源承載力， 酒店 的開發(fā)強度實施分類指導(dǎo)和嚴格控制。新建度假 酒店 要科學(xué)制定并嚴格執(zhí)行規(guī)劃標準。 酒店 建筑物與沿海最高潮位線最小距離原則上不低于 100―200 米， 200 米范圍內(nèi)既有建筑物不得擴建。涉及海域使用項目，應(yīng)嚴格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。 四、對將來發(fā)展提出設(shè)想和建議 (一 ) 海南未來酒店的發(fā)展方向和前景 海南 酒店 業(yè)在蓬勃發(fā)展的形勢下面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。 酒店 之間的競爭越來越激烈，對 酒店 的管理和服務(wù)水平、市場開拓能力及應(yīng)變創(chuàng)新能力等綜合競爭能力不斷提出挑戰(zhàn)。 隨著 時代的發(fā)展和社會進步，人們對生活品質(zhì)有了更高的要求，時 尚、健康、環(huán)保的消費理念促使人們消費行為的轉(zhuǎn)變，這對飯店市場可持續(xù)發(fā)展提出了新的要求 ，同時對海南未來酒店的發(fā)展提出來更高的要求。在國際旅游島的建設(shè)中，酒店業(yè)的發(fā)展要按照國際化的要求規(guī)劃各方面的工作，不僅硬件條國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 13 件要向國際化方向發(fā)展，而且在軟件上要構(gòu)建國際化的服務(wù)體系和推動現(xiàn)代化服務(wù)業(yè)的發(fā)展，有利于強化國際化元素，培育國際化氛圍和提高國際化知名度，從而提升海南酒店業(yè)在國際上的競爭力。 有選擇性的引進和打造國際最高水平的精品酒店，使之成為城市的地標和名片，增強國際知名 度和國際競爭力。 民族品牌酒店在提供一流產(chǎn)品和服務(wù)的同時，要積極構(gòu)建符合自身發(fā)展和具有民族特色的企業(yè)文化和核心價值觀，在進行具有國際化標準服務(wù)的同時貫穿自己的特色，給顧客留下深刻的印象。使民族品牌走向世界。民族品牌酒店在未來國際旅游島發(fā)展當中一定要做出精品酒店，特色酒店，創(chuàng)造社會影響力和提升國際知名度。 （ 1）縱觀海南的酒店，我們不難發(fā)現(xiàn)其在外形設(shè)計和規(guī)劃方面缺乏特設(shè)和創(chuàng)造性，沒有標志性的建筑。也就是說海南缺乏一張讓世界認識的名片。例如說起迪拜人們 不得不提起帆船酒店（伯瓷酒店），反過來當提到伯瓷酒店人們一定