下面這一問題插在我國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢內(nèi)容中(編輯修改稿)
2025-04-24 00:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ？謙虛好學，腳踏實地，熱愛服務工作，樂于學習基礎操作；實習期限在半年以上。來自浙江開元旅業(yè)蕭山賓館總經(jīng)理 鐘靈明具有大專或以上的文憑，流利的英語口語表達能力，良好的溝通技巧及對從事酒店服務行業(yè)的無限熱情。來自杭州香格里拉前廳部副經(jīng)理 費曉鴻根據(jù)我以往的工作經(jīng)驗，作為接受實習方，我們對于高職、中專類的實習生比較歡迎，尤其是高中中專類實習生，在外語要求上，并不要求外語水平很高，最基本的問候會就可以了，但要有一定的基礎和學習的能力，外貌端正大方，特別要有微笑、和善的表情，在實習期限上，基本在六個月到一年之間。來自宋城集團杭州休閑博覽園人力資源部經(jīng)理 俞楓除滿足崗位能力要求外，在招募實習生時，我們最主要的考察是學生的個人素質(zhì)，或者說是“soft skills”（軟性技能），比如學生是否誠信、有責任心、有激情、常常保持好奇心、具備團隊協(xié)作精神等。另外需要有一定的英語表達能力，五官端正，能吃苦耐勞。實習時間最好在半年至一年。學歷的要求視崗位需求而定。來自南京金陵飯店人力資源部經(jīng)理 方向紅酒店在接收安排實習生實習時，也回根據(jù)學生的學歷、外語水平和實習期限等，綜合考慮實習生的實習崗位，一般來講，酒店要求實習生外語熟練特別是口語，外貌端正、性格較外向型，實習期限最好是一年，使實習生能在一個相對穩(wěn)定的周期，熟悉酒店的崗位并能獨立操作，也使酒店能留出一定的崗位來安排接收實習生。對在實習期間表現(xiàn)好的、工作能力強的實習生，酒店也回在實習期間調(diào)離崗位給他們更多的鍛煉機會。來自上海建工錦江大酒店人力資源總監(jiān) 周建農(nóng)上海虹橋萬豪大酒店是國際品牌的五星級酒店，對于員工的外語口語水平有嚴格要求，尤其對于前廳，餐飲部門的員工，對實習生的要求也是相同的。另外，對于應聘者的外貌，氣質(zhì)是否適合酒店服務業(yè)，也有一定要求。再有，出于酒店營運的考慮，我們希望實習期連續(xù)為12個月左右。來自上海萬豪虹橋大酒店人力源部經(jīng)理 程引一般來講，酒店希望實習生具有大專學歷，英語（特別是英語口語）流利，外貌端正。實習期限在半年至一年左右，實習期限盡可能安排在最后的學期中，一方面能給實習生有相對穩(wěn)定的周期，讓他們有充裕的時間熟悉并能獨立操作。另一方面能讓酒店多觀察到那些工作表現(xiàn)好能力強的實習生，以便給予更多的培訓和鍛煉的機會。來自上海明天廣場JW萬豪酒店人力資源部 高嵐，酒店面臨著怎樣的（對實行生）不宜處理的問題？處理好這些問題對學?；?qū)嵙暽泻谓ㄗh？不易處理的問題：眼高手低，不屑于基層服務工作；紀律懶散，不能融入酒店工作氛圍。建議：酒店工作強調(diào)的首要問題是現(xiàn)場，一切管理工作都要從基層獲得最初積累和啟發(fā)，這是融入酒店行業(yè)、感悟服務真諦、了解內(nèi)部管理的捷徑，也是立志從事酒店工作的人不可逾越的成長規(guī)律。如果沒有熟知基層服務，就不能掌控服務現(xiàn)場，就不可能從事酒店管理工作。來自浙江開元旅業(yè)蕭山賓館總經(jīng)理 鐘靈明在時間安排和管理方面仍存在較大的矛盾?？山ㄗh學校能合理安排好實習生的日常生活，如交通，住宿等方面，令實習生無后顧之憂。來自杭州香格里拉前廳部副經(jīng)理 費曉鴻有的實習生，還沒到上崗，就開始評論崗位的好與差，三天兩頭跑到人事部要求換崗，是實習單位比較反感的。這個問題較難處理，現(xiàn)在我們還在探索中。來自宋城集團杭州休閑博覽園人力資源部經(jīng)理 俞楓實習生總認為現(xiàn)實與期望值有很大差距，使實習生的流動率也在增高。學校要幫助學生梳理心理狀態(tài)，教導他們要努力將自己的期望值與現(xiàn)實的差距平衡。教學過程中，在
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