下面這一問題插在我國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)內(nèi)容中(編輯修改稿)
2025-04-24 00:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ？謙虛好學(xué)，腳踏實(shí)地，熱愛服務(wù)工作，樂于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)操作；實(shí)習(xí)期限在半年以上。來自浙江開元旅業(yè)蕭山賓館總經(jīng)理 鐘靈明具有大?；蛞陨系奈膽{，流利的英語口語表達(dá)能力，良好的溝通技巧及對(duì)從事酒店服務(wù)行業(yè)的無限熱情。來自杭州香格里拉前廳部副經(jīng)理 費(fèi)曉鴻根據(jù)我以往的工作經(jīng)驗(yàn)，作為接受實(shí)習(xí)方，我們對(duì)于高職、中專類的實(shí)習(xí)生比較歡迎，尤其是高中中專類實(shí)習(xí)生，在外語要求上，并不要求外語水平很高，最基本的問候會(huì)就可以了，但要有一定的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)的能力，外貌端正大方，特別要有微笑、和善的表情，在實(shí)習(xí)期限上，基本在六個(gè)月到一年之間。來自宋城集團(tuán)杭州休閑博覽園人力資源部經(jīng)理 俞楓除滿足崗位能力要求外，在招募實(shí)習(xí)生時(shí)，我們最主要的考察是學(xué)生的個(gè)人素質(zhì)，或者說是“soft skills”（軟性技能），比如學(xué)生是否誠信、有責(zé)任心、有激情、常常保持好奇心、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等。另外需要有一定的英語表達(dá)能力，五官端正，能吃苦耐勞。實(shí)習(xí)時(shí)間最好在半年至一年。學(xué)歷的要求視崗位需求而定。來自南京金陵飯店人力資源部經(jīng)理 方向紅酒店在接收安排實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)時(shí)，也回根據(jù)學(xué)生的學(xué)歷、外語水平和實(shí)習(xí)期限等，綜合考慮實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)崗位，一般來講，酒店要求實(shí)習(xí)生外語熟練特別是口語，外貌端正、性格較外向型，實(shí)習(xí)期限最好是一年，使實(shí)習(xí)生能在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的周期，熟悉酒店的崗位并能獨(dú)立操作，也使酒店能留出一定的崗位來安排接收實(shí)習(xí)生。對(duì)在實(shí)習(xí)期間表現(xiàn)好的、工作能力強(qiáng)的實(shí)習(xí)生，酒店也回在實(shí)習(xí)期間調(diào)離崗位給他們更多的鍛煉機(jī)會(huì)。來自上海建工錦江大酒店人力資源總監(jiān) 周建農(nóng)上海虹橋萬豪大酒店是國際品牌的五星級(jí)酒店，對(duì)于員工的外語口語水平有嚴(yán)格要求，尤其對(duì)于前廳，餐飲部門的員工，對(duì)實(shí)習(xí)生的要求也是相同的。另外，對(duì)于應(yīng)聘者的外貌，氣質(zhì)是否適合酒店服務(wù)業(yè)，也有一定要求。再有，出于酒店?duì)I運(yùn)的考慮，我們希望實(shí)習(xí)期連續(xù)為12個(gè)月左右。來自上海萬豪虹橋大酒店人力源部經(jīng)理 程引一般來講，酒店希望實(shí)習(xí)生具有大專學(xué)歷，英語（特別是英語口語）流利，外貌端正。實(shí)習(xí)期限在半年至一年左右，實(shí)習(xí)期限盡可能安排在最后的學(xué)期中，一方面能給實(shí)習(xí)生有相對(duì)穩(wěn)定的周期，讓他們有充裕的時(shí)間熟悉并能獨(dú)立操作。另一方面能讓酒店多觀察到那些工作表現(xiàn)好能力強(qiáng)的實(shí)習(xí)生，以便給予更多的培訓(xùn)和鍛煉的機(jī)會(huì)。來自上海明天廣場(chǎng)JW萬豪酒店人力資源部 高嵐，酒店面臨著怎樣的（對(duì)實(shí)行生）不宜處理的問題？處理好這些問題對(duì)學(xué)?；?qū)嵙?xí)生有何建議？不易處理的問題：眼高手低，不屑于基層服務(wù)工作；紀(jì)律懶散，不能融入酒店工作氛圍。建議：酒店工作強(qiáng)調(diào)的首要問題是現(xiàn)場(chǎng)，一切管理工作都要從基層獲得最初積累和啟發(fā)，這是融入酒店行業(yè)、感悟服務(wù)真諦、了解內(nèi)部管理的捷徑，也是立志從事酒店工作的人不可逾越的成長(zhǎng)規(guī)律。如果沒有熟知基層服務(wù)，就不能掌控服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，就不可能從事酒店管理工作。來自浙江開元旅業(yè)蕭山賓館總經(jīng)理 鐘靈明在時(shí)間安排和管理方面仍存在較大的矛盾。可建議學(xué)校能合理安排好實(shí)習(xí)生的日常生活，如交通，住宿等方面，令實(shí)習(xí)生無后顧之憂。來自杭州香格里拉前廳部副經(jīng)理 費(fèi)曉鴻有的實(shí)習(xí)生，還沒到上崗，就開始評(píng)論崗位的好與差，三天兩頭跑到人事部要求換崗，是實(shí)習(xí)單位比較反感的。這個(gè)問題較難處理，現(xiàn)在我們還在探索中。來自宋城集團(tuán)杭州休閑博覽園人力資源部經(jīng)理 俞楓實(shí)習(xí)生總認(rèn)為現(xiàn)實(shí)與期望值有很大差距，使實(shí)習(xí)生的流動(dòng)率也在增高。學(xué)校要幫助學(xué)生梳理心理狀態(tài)，教導(dǎo)他們要努力將自己的期望值與現(xiàn)實(shí)的差距平衡。教學(xué)過程中，在
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1