食藥監(jiān)局的故事---一把面的故事(編輯修改稿)
2024-10-19 05:02 本頁面
【文章內容簡介】 取樣送檢；其次，組織人員對轄區(qū)內面條生產企業(yè)及小作坊進行拉網(wǎng)式檢查，重點查驗原料采購渠道及生產工藝；同時開展面條生產經(jīng)營市場專項整治活動。鑒于群眾已經(jīng)對市場上銷售的面條有所疑慮，食藥監(jiān)局決定創(chuàng)新監(jiān)管模式，及時通過互聯(lián)網(wǎng)使實行信息公開，并聯(lián)合縣電視臺進行跟蹤報道，使公眾在第一時間了解調查情況及事件的原委。另一方面，送往州、縣專業(yè)檢驗部門的面條樣本，經(jīng)過上百次實驗測出的合格率達到百分之九十以上。檢驗專家解釋說，視頻中的類似“膠”狀物，主要成分是面粉中的植物蛋白，也就是人們通常說的“面筋”，因為具有水不溶性質，所以面條在水中經(jīng)過浸泡、反復揉捏、沖洗后，這些物質就留下了。植物蛋白屬面粉的天然成分，并非添加劑，“對人體是有益無害的?！敝劣诶匣⒍吹膾烀娲_實更耐煮，又是怎么一回事呢？縣食藥監(jiān)局的工作人員通過查驗該區(qū)域企業(yè)的生產工藝，
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