【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 的暑假，一樣的炎熱，一樣的風(fēng)平浪靜，而我的內(nèi)心卻在不斷成長(zhǎng)……暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告3摘要：大學(xué)，作為我們?nèi)松幸坏漓n麗的風(fēng)景線，不在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的去追求你的成績(jī)，大學(xué)生活也不再僅僅局限于你的學(xué)習(xí)，還有各種鍛煉你能力的實(shí)踐活動(dòng)在等著你。一個(gè)完整的大學(xué)生活應(yīng)該是讓自己的學(xué)習(xí)與能力在社會(huì)實(shí)踐中的完美結(jié)合！大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐作為我們課外教育的一個(gè)平臺(tái)，不僅僅能讓我們掙到錢，同時(shí)也是我們鍛煉自己、提升自己的源頭。今年的暑假社會(huì)可以說(shuō)是我人生中第一次能夠真正的認(rèn)識(shí)、了解社會(huì)提升自我的開始和機(jī)會(huì)。作為一名即將進(jìn)入大二的學(xué)生，應(yīng)該主動(dòng)放棄那種為錢而工作的錯(cuò)誤思想，而是主動(dòng)在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中提升自我，為以后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。走在奮斗拼搏的路上，困難與挫折會(huì)常伴左右，這對(duì)我們自己也是一個(gè)很大的要求，如何堅(jiān)持自己最初的夢(mèng)想？如何在尋夢(mèng)的道路上，走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)?用自己的行動(dòng)證明吧!大學(xué)，作為我們?nèi)松幸坏漓n麗的風(fēng)景線，不在簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的去追求你的成績(jī)，大學(xué)生活也不再僅僅局限于你的學(xué)習(xí)，還有各種鍛煉你能力的實(shí)踐活動(dòng)在等著你。一個(gè)完整的大學(xué)生活應(yīng)該是讓自己的學(xué)習(xí)與能力在社會(huì)實(shí)踐中的完美結(jié)合！關(guān)鍵詞：服務(wù) 自我能力提升 誠(chéng)信 知識(shí) 暑期社會(huì)實(shí)踐一、調(diào)研安排時(shí)間：.地點(diǎn)：合肥市高新區(qū)創(chuàng)意花店調(diào)研方式：社會(huì)實(shí)踐與社會(huì)實(shí)踐報(bào)告調(diào)研主題：提升自我、體驗(yàn)生活調(diào)研對(duì)象：級(jí)英語(yǔ)本科二、調(diào)研基本概況這個(gè)暑假我根據(jù)自己的實(shí)際情況，找了一份打理花店的工作，雖然只有兩個(gè)月，但我覺(jué)得時(shí)間過(guò)的好快，而我也收獲頗多。短短的兩個(gè)月讓我明白體會(huì)到了就業(yè)的巨大壓力、自己的能力不足和現(xiàn)實(shí)的殘酷的現(xiàn)狀，同時(shí)也體會(huì)了在殘酷的現(xiàn)實(shí)中拼搏的快樂(lè)。主動(dòng)參加這次實(shí)踐目的主要是去了解預(yù)與認(rèn)識(shí)自己不曾結(jié)交或見(jiàn)到的人與物，開闊自己的視野，親身去體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)中能夠遇到的各種辛酸苦辣。因?yàn)槲易陨硖幵谝粋€(gè)學(xué)習(xí)的環(huán)境，對(duì)外界事物的了解相對(duì)比較少，正好趁著暑假好好鍛煉一下自己做一個(gè)逐漸走向成熟的人，也可以體會(huì)到父母的艱辛，讓自己做一個(gè)勤儉節(jié)約之人。之所以會(huì)選擇在花店工作做社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是因?yàn)槲艺J(rèn)為花店是一個(gè)人流量相對(duì)較大的地方，接觸形形色色的人相比較多的場(chǎng)所。通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)也可以為以后的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然工作中或許會(huì)遇到一些挫折與困難，但我會(huì)用我的激情把一切挫折打敗。在花店里面我和其他的服務(wù)人員主要是為顧客介紹他們所需要的或者是適合他們的禮品與鮮花、負(fù)責(zé)產(chǎn)品分類以及貨物的搬運(yùn)、及時(shí)補(bǔ)齊貨架、給貨物貼價(jià)格標(biāo)簽、牢記花店規(guī)定，認(rèn)真負(fù)責(zé)對(duì)待每一個(gè)顧客、打理好衛(wèi)生清潔工作。工作雖然很簡(jiǎn)單，但是要想做的比別人好需要付出比別人更多的努力。很高興我一直走在奮斗的路上，去踐行者當(dāng)初的執(zhí)著與堅(jiān)持。通過(guò)這次暑期社會(huì)實(shí)踐，讓我深深的明白了一個(gè)道理：?寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。在如今社會(huì)招聘會(huì)上的大字板都總會(huì)寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，試問(wèn)？我們這群還在學(xué)校的學(xué)子擁有多少真正的經(jīng)驗(yàn)?zāi)牵吭谶@次社會(huì)實(shí)踐中，讓我感受頗深的是：你會(huì)發(fā)現(xiàn)你學(xué)到的未必用的到，偏偏你沒(méi)有學(xué)的卻得到很大的用處？還有你或許對(duì)書本知識(shí)很是了解，但是面對(duì)實(shí)際情況卻笨手笨腳。這正是當(dāng)代大學(xué)生就業(yè)中出現(xiàn)的一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題，就是同學(xué)們不能學(xué)以致用。我認(rèn)為最主要的原因就是缺少實(shí)踐鍛煉，也確實(shí)對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，在這個(gè)知識(shí)信息化時(shí)代，知識(shí)的力量是永遠(yuǎn)不會(huì)消逝的。因此在我們以后的道理上需要我們注意到是不僅僅要收獲知識(shí)更要收獲能力，只有知識(shí)與能力雙豐收才能讓自己發(fā)揮到最大的作用，充分實(shí)現(xiàn)你的自我價(jià)值。三、存在的問(wèn)題及分析1. 員工服務(wù)意識(shí)淡薄，缺乏與顧客行之有效的溝通方式。有些員工看到顧客不知道主動(dòng)招呼顧客，甚至?xí)霈F(xiàn)用詞不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，很容易造成顧客的誤解。2. 花店的整體信譽(yù)度有待提高，花店的顧客局限于某一些區(qū)域，外來(lái)顧客有限。通過(guò)，而且宣傳效果做的也不是很到位。3. 經(jīng)營(yíng)者本身能力的不足，導(dǎo)致出現(xiàn)一些錯(cuò)誤的市場(chǎng)判斷和團(tuán)隊(duì)內(nèi)部不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。四、對(duì)策及建議（一） 樹立服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)持顧客至上原則作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，對(duì)顧客的態(tài)度在很大程度上直接影響個(gè)人和公司的業(yè)績(jī)，這就要求每一個(gè)員工及老板為顧客之所想、急顧客之所急，用自己認(rèn)真負(fù)責(zé)熱心的態(tài)度去感染顧客從而達(dá)到雙贏。經(jīng)營(yíng)者善于利用顧客對(duì)自己產(chǎn)品的高度評(píng)價(jià)，通過(guò)顧客的評(píng)價(jià)達(dá)到幫自己宣傳的效果，進(jìn)一步帶來(lái)更大的利潤(rùn)。（二） 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)無(wú)論做人還是做事，始終堅(jiān)持誠(chéng)信為本，因?yàn)檎\(chéng)信是做人、做事成功的基本條件。正所謂：誠(chéng)招天下客，信從譽(yù)中來(lái)。經(jīng)商信為本，買賣禮在先。所以提高花店的信譽(yù)度還是很重要的。經(jīng)濟(jì)效益固然是根本，但是社會(huì)效益也是花店發(fā)展的助推器。要兼收兩個(gè)效益，需要經(jīng)營(yíng)者與職工共同努力的。（三） 加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的能力提高和訓(xùn)練作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者或者是管理者對(duì)一個(gè)公司的發(fā)展起著不可替代的作用，就像一個(gè)形象的比喻說(shuō)的一樣?有一只獅子率領(lǐng)的綿陽(yáng)團(tuán)隊(duì)，能夠戰(zhàn)勝一只綿陽(yáng)率領(lǐng)的獅子團(tuán)隊(duì)，足見(jiàn)管理者與領(lǐng)導(dǎo)者的重要角色，因此只有領(lǐng)導(dǎo)者與管理者的能力與才能不斷提高，這個(gè)公司、團(tuán)隊(duì)才會(huì)走的更遠(yuǎn)、才會(huì)取得更大的成就。參考文獻(xiàn)：《》孤軍緬甸之王 后世之龍血鳳髓 第四節(jié)暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告4義教是萬(wàn)江大學(xué)生暑期實(shí)踐活動(dòng)的社區(qū)基層活動(dòng)，目前大部分社區(qū)的義教活動(dòng)已經(jīng)拉開了序幕。今天，暑期實(shí)踐工作站調(diào)研組了解到萬(wàn)江新和社區(qū)除了結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況，還以課外拓展為主，開展具有社區(qū)特色的義教活動(dòng)。一個(gè)星期前，新村、新谷涌、小享、流涌尾和大汾等社區(qū)陸陸續(xù)續(xù)地開展義教服務(wù)活動(dòng)，并且大部分社區(qū)都是以輔導(dǎo)暑期作業(yè)為主。但是志愿者通過(guò)調(diào)查了解新和社區(qū)的意識(shí)到輔導(dǎo)作業(yè)并非是社區(qū)小朋友最需要的幫助。因此，他們結(jié)合本社區(qū)的實(shí)際情況，以課外拓展為主，以陶冶兒童的性情、培養(yǎng)兒童的環(huán)保意識(shí)、豐富兒童的暑期生活為主要目標(biāo)。與此同時(shí)，志愿者還了解到新和社區(qū)還將舉行毛筆書法和繪畫比賽，同時(shí)也邀請(qǐng)老年人參加，為宣傳義教活動(dòng)起到更好的效果。在暑期實(shí)踐工作站調(diào)研組對(duì)新和社區(qū)的義教活動(dòng)進(jìn)行調(diào)研了解的時(shí)候，對(duì)義教過(guò)程中存在的問(wèn)題，及時(shí)向組織者提出建議，以求將活動(dòng)搞得更好。義教小組上午的活動(dòng)主要是：講故事《螞蟻與大蟒蛇》；學(xué)畫環(huán)保畫，猜謎語(yǔ)；組織戶外游戲（丟手帕、老鷹捉小雞、紅綠燈）。下午的活動(dòng)更加有趣：手工藝制作（小魚風(fēng)鈴、筆筒）；玩魔方。活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，小朋友在這種氛圍中獲取各種各樣的樂(lè)趣，快樂(lè)健康地成長(zhǎng)。就新和社區(qū)開展義教的活動(dòng)情況，調(diào)研組結(jié)合志愿者、受教對(duì)象和家長(zhǎng)的意見(jiàn)，得出這次活動(dòng)的主要障礙是宣傳力度的不足和社區(qū)內(nèi)部分大學(xué)生志愿者的積極性不高，提出新和社區(qū)要改進(jìn)不足，把義教活動(dòng)的特色展現(xiàn)出來(lái)。新和社區(qū)的義教與其他社區(qū)相比，結(jié)合本社區(qū)的特色，在吸取其他社區(qū)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)也克服了義教時(shí)間長(zhǎng)所帶來(lái)的問(wèn)題，充分展現(xiàn)了義教的新亮點(diǎn)，這是本次調(diào)研組最大的收獲。與此同時(shí)，調(diào)研組也找到了志愿服務(wù)的精神與突破，這將對(duì)萬(wàn)江志愿服務(wù)帶來(lái)一個(gè)借鑒與參考。通過(guò)本次的走訪，調(diào)研組更加明確了調(diào)研的目的與工作安排，通過(guò)與我校新和社區(qū)義教大學(xué)生的交流與互動(dòng)，充分發(fā)揮了調(diào)研的積極性，為調(diào)研組關(guān)于志愿者的調(diào)研活動(dòng)做了一個(gè)好的開始。暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告5在這個(gè)火紅的七月里，伴著滿腔的興奮，臺(tái)州學(xué)院“知心支教”實(shí)踐隊(duì)的隊(duì)員們穿著統(tǒng)一的隊(duì)服，戴著小黃帽，扛著大旗，從臺(tái)州學(xué)院浩浩蕩蕩的出發(fā)了。到了學(xué)校之后，離農(nóng)民工學(xué)校博遠(yuǎn)小學(xué)還有一段路程的時(shí)候，我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到了在學(xué)校門口早早就等著的他們。當(dāng)我們走近時(shí)，他們瞪著大眼睛看著我們，眼睛里流露出期待與膽怯。當(dāng)我們說(shuō)我們是來(lái)支教的時(shí)候，他們瞇著眼睛滿足的笑了，此后的生活就在這微笑里開始了。本來(lái)我是有安排給孩子們上一節(jié)手工課的，但是最后因?yàn)槿藛T變動(dòng)就取消掉了，我覺(jué)得挺可惜的?？粗渌?duì)員能夠站在講臺(tái)上給孩子們上課，聽孩子們喊自己為老師，就覺(jué)得特別羨慕。在課間活動(dòng)時(shí)，大家互相熟絡(luò)了，就開始閑聊了。我仍舊記得英語(yǔ)課上小孩子們整齊嘹亮的嗓音，整個(gè)教室都回蕩著他們認(rèn)真讀單詞的聲音。在課間的十分鐘里，我和小朋友們扳手腕，沒(méi)想到孩子們的力氣竟然這么大，贏了各個(gè)隊(duì)員的孩子們都捂著肚子咯咯的笑了。小孩子們特別喜歡打乒乓，有學(xué)生打的很好，我就拜他們?yōu)閹?，孩子們也都很有耐心，一點(diǎn)一點(diǎn)地教。放學(xué)后的值日以及家訪也都?xì)v歷在目，我有去鄭煜梅家里家訪，孩子的父親特別和善，小梅也特別懂事，一直配合我們的訪談。美術(shù)課上，大家在老師的引導(dǎo)下畫出了自己心目中的宇宙。手工課上，小朋友和隊(duì)員們?yōu)橄蜃蚤]癥兒童獻(xiàn)出一份愛(ài)而學(xué)折愛(ài)心。攝影課上，小朋友們一起欣賞點(diǎn)評(píng)自己拍的照片。書法課上，隊(duì)員們手把手的教寫字。其實(shí)五天的時(shí)間真的不多，但是在這五天里，我們和小朋友們從剛開始的尚有戒備的陌生人變成了能夠互相給予溫暖的知心朋友。讓我印象最深的，就是最后一天下午的照片展。當(dāng)照片放到同學(xué)們熟到敞開懷嬉戲打鬧階段的時(shí)候，教室里開始有啜泣的聲音了。小朋友們怕自己哭被看到，就用雙手托住臉頰，偷偷抹掉眼角的淚水?？吹蕉轮厍榱x的孩子們，本來(lái)就萬(wàn)分不舍得的我眼睛突然就紅了，鼻子也酸了，趕緊撇過(guò)頭不忍去看照片了。當(dāng)老師在上面說(shuō)：“好了，同學(xué)們，這次支教結(jié)束了。明天早上不用再過(guò)來(lái)了?！毕氲揭秃⒆觽兎珠_了，眼淚就順著臉頰流了下來(lái)。暑期社會(huì)實(shí)踐讓我成長(zhǎng)了很多，學(xué)會(huì)了愛(ài)和感恩，學(xué)會(huì)了努力與付出，學(xué)會(huì)了理解與溝通。希望小孩子和我們，都能從一株嫩綠的小麥穗長(zhǎng)成一片金黃的麥田。暑期社會(huì)實(shí)踐調(diào)研報(bào)告6【摘 要】隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)政策的開放化和改革開放政策的推行，近年來(lái)，在我的故鄉(xiāng)山東沂水，民營(yíng)企業(yè)尤其是食品工業(yè)如雨后春筍般崛起。然而，時(shí)至今日，民營(yíng)食品工業(yè)的發(fā)展正面臨著如何突圍的發(fā)展問(wèn)題。通過(guò)這次寒假實(shí)踐，我深入企業(yè)，了解民營(yíng)食品工業(yè)的生存和發(fā)展?fàn)顩r以及面臨的困境，以便為以后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打好基礎(chǔ)。【關(guān)鍵詞】民營(yíng)食品工業(yè) 困境和突圍 對(duì)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的啟示沂水縣位于山東省東南部沂山南麓，臨沂地區(qū)北部，是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)迅速發(fā)展，成為全國(guó)聞名的食品城，并贏得了全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣的稱號(hào)。但是，繁華背后，沂水民營(yíng)食品工業(yè)面臨著如何突圍的問(wèn)題。那么，沂水民營(yíng)食品工業(yè)是如何發(fā)展起來(lái)的?又面臨著怎樣的挑戰(zhàn)?這對(duì)我們大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)有什么借鑒意義?帶著這些問(wèn)題，在學(xué)校的號(hào)召和學(xué)院的推薦下，我深入本村的臨沂珊峰食品有限公司，進(jìn)行了為期半個(gè)月的實(shí)踐活動(dòng)。臨沂珊峰食品有限公司地處沂水西南部，是一家以生產(chǎn)糖果為主的小型民營(yíng)食品企業(yè)，主營(yíng)果仁奶糖、酥糖。在學(xué)院的推薦下，我作為公司的臨時(shí)員工，進(jìn)行了以社會(huì)實(shí)踐為目的的半個(gè)月的工作，對(duì)該公司的運(yùn)營(yíng)進(jìn)行了深入細(xì)致的了解，并由此想到了沂水民營(yíng)食品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。近年來(lái)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，沂水食品營(yíng)業(yè)員活躍于全省全國(guó)。通過(guò)查閱資料文獻(xiàn)和與公司負(fù)責(zé)人的交談與調(diào)研，我了解到，沂水民營(yíng)食品工業(yè)之所以有勢(shì)如破竹的發(fā)展?fàn)顩r，原因是多方面的。 國(guó)家鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的政策和當(dāng)?shù)卣拇罅χС质粚萌腥珪?huì)以來(lái)，國(guó)家放寬了對(duì)民營(yíng)企業(yè)發(fā)展的限制，致力于建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。沂水民營(yíng)食品工業(yè)在這樣的政策環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。其次，沂水政府對(duì)作為納稅大戶的民營(yíng)企業(yè)采取了大力支持的政策。因此，沂水民營(yíng)食品工業(yè)便在百般呵護(hù)下走上了迅速發(fā)展的道路。 豐富的食品資源沂水縣是山東省重要的糧、棉、油產(chǎn)區(qū)之一，盛產(chǎn)小麥、玉米、地瓜、蠶繭、烤煙、蘋果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪棗、大櫻桃、花椒、生姜、中藥材等，是全國(guó)果品、油料生產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣，全國(guó)商品糧基地縣，全省優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)基地縣。黃煙、蠶繭、油料產(chǎn)量居全省前列。全蝎、大櫻桃、雪棗等馳名全國(guó)。豐富的食品資源成為沂水民營(yíng)食品工業(yè)發(fā)展得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)條件。據(jù)珊峰食品有限公司負(fù)責(zé)人透露，由于當(dāng)?shù)刭Y源豐富，公司生產(chǎn)用的花生、糖稀等材料進(jìn)貨價(jià)格要低于同行，成本降低自然也在價(jià)格上占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。沂水民營(yíng)食品工業(yè)就是抓住沂水食品資源豐富的優(yōu)勢(shì)，對(duì)食品進(jìn)行深加工，從而在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)占據(jù)了一席之地。 豐富的勞動(dòng)力資源沂水是個(gè)人口大縣，而且主要以農(nóng)村人口為主。近年來(lái)，隨著生活和消費(fèi)水平的不斷提高，很多人不在滿足于當(dāng)年的耕織生活，紛紛外出打工創(chuàng)業(yè)。對(duì)大多數(shù)家庭而言，一般是丈夫外出打工，妻子在家照顧老人孩子。作為勞動(dòng)密集型工業(yè)，沂水民營(yíng)食品工業(yè)充分利用自身工作輕松的特點(diǎn)，吸引了大批農(nóng)村婦女勞動(dòng)力。由于這些勞動(dòng)力豐富而廉價(jià)，成本自然就降低了，企業(yè)也因此獲得了巨大的發(fā)展空間。20xx年以前，對(duì)沂水食品業(yè)來(lái)說(shuō)是值得懷念的日子：在全國(guó)的各地大量活躍著沂水的食品營(yíng)銷人員，沂水餅干、糖果源源不斷地運(yùn)送到大江南北，食品城的稱號(hào)自然而然的授給沂水。那時(shí)候，用珊峰食品公司老板的話來(lái)說(shuō)，是陽(yáng)光明媚的日子，是整天充滿喜悅，想背地里偷著笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人員加入到開辦食品廠的隊(duì)列中來(lái)，并且懂管理或者不懂管理的都賺足了錢。然而，20xx年市場(chǎng)開始逐步改變，不少食品企業(yè)老板開始感覺(jué)力不從心。20xx年底，沂水食品行業(yè)集體遭遇低谷，整體萎縮。以食品工業(yè)中的糖果工業(yè)和餅干工業(yè)為例， 沂水的糖果業(yè)曾經(jīng)的輝煌就是打破福建晉江糖果集群、廣饒?zhí)枪旱陌鼑?，在各地縱橫馳騁，成為國(guó)內(nèi)糖果業(yè)不可小窺的一股力量。但是很遺憾，沂水糖果沒(méi)有產(chǎn)生全國(guó)知名的企業(yè)和品牌，僅僅是因?yàn)榈靥幍矸厶巧a(chǎn)基地，原料價(jià)格便宜而取勝市場(chǎng)，至于產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新根本無(wú)從談起。當(dāng)其他地方的企業(yè)逐漸也掌握成本優(yōu)勢(shì)(尤其是近期白砂糖價(jià)格持續(xù)走低)，沂水糖果就要逐漸失去競(jìng)爭(zhēng)力。影響沂水糖果的另一個(gè)重要因素就是沂水糖果基本都是低檔糖果，這在人們消費(fèi)水平低、消費(fèi)意識(shí)落后的時(shí)期，可以有廣闊的市場(chǎng)：那時(shí)有大量的日常消費(fèi)和節(jié)日消費(fèi)。但是糖果的節(jié)日消費(fèi)總量越來(lái)越低，僅僅是一些婚慶消費(fèi)。日常消費(fèi)逐漸高端化、品質(zhì)化，人們包括小孩子也對(duì)普通糖果失去興趣，大家開始注重糖果的休閑化、營(yíng)養(yǎng)化。面對(duì)這樣的需求，沂水糖果慢慢變得無(wú)人問(wèn)津。沂水餅干遭遇的困境則是面食加工業(yè)的集體失落。曾幾何時(shí)，面食是人們?nèi)粘ＯM(fèi)和節(jié)日走訪的重要產(chǎn)品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包餅干，走親訪友帶上箱方便面和餅干，既實(shí)惠又有面子。這樣的日子隨著人們生活水平的提高逐漸遠(yuǎn)去，所以面食業(yè)的市場(chǎng)沒(méi)有隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)同幅度增長(zhǎng)，而是逐漸走低。餅干業(yè)的下滑一方面是替代品的沖擊。這幾年牛奶制品開始逐步走進(jìn)人們的生活，在人們的食品消費(fèi)中的比重也越來(lái)越高。從蒙牛、