【文章內(nèi)容簡介】 。，處置有力。一旦發(fā)生食品安全事故，各村及有關(guān)部門的負責人應(yīng)在第一時間趕到事故現(xiàn)場，依靠科學(xué)，果斷處置，搶救傷員，減少事故損失，保持社會穩(wěn)定。（三）適用范圍 本預(yù)案適用于在食物（食品）加工、流通、儲存、消費等過程中發(fā)生的對社會公眾健康造成嚴重損害的重大食品安全事故，或者有科學(xué)依據(jù)證明可能對社會公眾健康和生命安全構(gòu)成潛在重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故。二、組織機構(gòu)及職責 根據(jù)食品安全應(yīng)急工作需要和形勢需要，設(shè)立鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和五個職能部門。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場指揮部，負責指揮救援、排險等應(yīng)急處置工作?，F(xiàn)場指揮部的總指揮由到達現(xiàn)場的最高領(lǐng)導(dǎo)擔任，副總指揮由其他相關(guān)負責人擔任。1．辦公室。主要職責：負責日常事務(wù)的開展和鄉(xiāng)村兩級食品安全工作的協(xié)調(diào)安排。主要職責是：組織實施救援、搶救行動方案；協(xié)調(diào)有關(guān)部門的救援、排險行動；及時向現(xiàn)場指揮部報告搶險進展情況。主要職責是：負責調(diào)集排險救援器材、設(shè)備、藥品等物資；解決全體參加搶險救援人員的后勤保障問題。主要職責是：緊急調(diào)用各類醫(yī)藥物資、醫(yī)療設(shè)備和醫(yī)務(wù)人員；展開搶救工作；準確統(tǒng)計人員傷亡情況；做好事故現(xiàn)場的衛(wèi)生防疫工作。主要職責是：負責做好對遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調(diào)落實遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問題；做好其它善后事宜。6．事故調(diào)查組。主要職責是：協(xié)助相關(guān)部門查明事故原因，提出防范措施；核實財產(chǎn)損失和人員傷亡情況；嚴格控制有害渠道，監(jiān)督召回有毒有害食品；提出對事故責任者的處理意見。三、隱患監(jiān)測與事故報告（一）隱患監(jiān)測 各村、各有關(guān)部門應(yīng)當按照各自職責，堅持日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合、治標與治本相結(jié)合、嚴格執(zhí)法與科學(xué)管理相結(jié)合的工作方針，加強對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點場所，尤其是養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、貯藏、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；收集、掌握食品安全的有關(guān)動態(tài)信息。（二）事故報告 （發(fā)現(xiàn)）單位報告重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當立即報告單位負責人。單位負責人接到報告后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定立即向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報。任何單位和個人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。 領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室接到重大食品安全事故報告后，立即向鄉(xiāng)人民政府報告，同時向縣食品安全委員會辦公室上報。四、后期處置（一）善后處置 盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，恢復(fù)正常秩序，保證社會穩(wěn)定。事故責任單位及有關(guān)部門須按有關(guān)政策，對事故傷亡人員或家屬給予安撫、補償。重特大食品安全事故發(fā)生后，社會、個人和外國機構(gòu)向受災(zāi)人員捐贈資金和物質(zhì)，統(tǒng)一由政府接受，并加強管理和監(jiān)督。（二）事故通報與調(diào)查報告 事故處置過程中，事故調(diào)查組要做好重大食品安全事故的勘查和取證工作，及時掌握事故的有關(guān)情況。事故處置完畢后，事故調(diào)查組盡快完成事故的調(diào)查報告，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出改進工作的建議。（三）責任追究 對在重大食品安全事故的預(yù)防、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。（四）總結(jié)報告 領(lǐng)導(dǎo)小組要總結(jié)分析應(yīng)急救援過程中的經(jīng)驗與教訓(xùn)，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，形成應(yīng)急救援總結(jié)報告。二0一二年六月十三日第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案時集鎮(zhèn)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案第一章 總 則第一條為有效預(yù)防、及時控制和消除重大食品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我鎮(zhèn)重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作，根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等有關(guān)規(guī)定，制定本預(yù)案。第二條食品安全事故的應(yīng)急工作，應(yīng)當遵循預(yù)防為主、常備不懈的方針，貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責、及時反應(yīng)、措施果斷、依靠科學(xué)、加強合作的原則。第三條本預(yù)案適用于下列情況的重大食品安全事故（一）事故危害范圍全鎮(zhèn)行政轄區(qū)，并造成嚴重社會影響的；（二）事故性質(zhì)特別嚴重；（三）事故原因有可能是新的不明生物所引發(fā)，或者隱含重大食品安全風(fēng)險，需要實施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的；（四）事故人數(shù)超過100人或出現(xiàn)死亡的，在學(xué)校內(nèi)或全鎮(zhèn)性重大活動期間中毒人數(shù)超過50人或出現(xiàn)死亡的；（五）市委、市政府和市食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)對食品安全事故做出批示的。第二章 機構(gòu)和職責第四條鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組總體負責全鎮(zhèn)重大食品安全應(yīng)急處理工作，主要職責：（一）研究確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策；（二）建立食品安全事故報告系統(tǒng)、應(yīng)急處理系統(tǒng)和保障體系；（三）由組長或委托副組長宣布應(yīng)急預(yù)案的啟動命令；（四）協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的重大問題；（五）審議批準應(yīng)急處理工作報告、信息上報等。第五條鎮(zhèn)食品安全辦公室主要職責：（一）負責全鎮(zhèn)重大食品安全事故信息的收集、分析，組織對重大食品安全事故的評估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施；（二）組織建立和管理鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急處理人員；（三）貫徹鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指令，組織應(yīng)急預(yù)案的實施；（四）協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理工作中的具體問題；（五）組織編制和修訂鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；（六）匯總事故情況，向鎮(zhèn)政府和市食安辦及市有關(guān)部門報告、通報事故應(yīng)急處理工作情況；（七）完成鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他任務(wù)。第六條鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負責重大食品安全事故應(yīng)急處理的指揮、協(xié)調(diào)工作，下設(shè)事故調(diào)查處理組、人員救治組、應(yīng)急保障組、警戒保衛(wèi)組和善后處理組。事故調(diào)查處理組：由鎮(zhèn)食品安全辦公室牽頭負責，組織有關(guān)單位和人員參加。主要職責是調(diào)查事故發(fā)生原因，做出調(diào)查結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)，提出處理意見；組織協(xié)調(diào)實施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實；評估事故影響，提出事故防范措施及整改意見。人員救治組：由鎮(zhèn)衛(wèi)生院牽頭負責，有關(guān)單位配合。主要職責是組織、指導(dǎo)醫(yī)療搶救工作，盡快查明食物中毒原因，提出和采取控制食物中毒的措施。應(yīng)急保障組：由鎮(zhèn)黨政辦公室牽頭負責，有關(guān)單位配合。主要職責是協(xié)調(diào)、組織安排應(yīng)急物資統(tǒng)籌調(diào)度，保證應(yīng)急物資的供應(yīng)。警戒保衛(wèi)組：由鎮(zhèn)公安派出所牽頭負責，有關(guān)單位配合。主要職責是負責事故發(fā)生地的社會安定，協(xié)助事故調(diào)查組、人員救治組、善后處理組開展工作，保障工作人員的生活及有關(guān)協(xié)調(diào)工作的開展。善后處理組：由鎮(zhèn)食品安全辦公室負責，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和市食安辦報告善后處理情況和動態(tài)。第七條有關(guān)單位職責：（一）鎮(zhèn)食品安全辦公室負責鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)日常工作，組織應(yīng)急預(yù)案的實施，組織對事故的調(diào)查，做出調(diào)查結(jié)論，做好善后處理，并及時向鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和市食安辦報告事故調(diào)查情