【文章內(nèi)容簡介】 格：應(yīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)或根據(jù)分析擴(kuò)展檢驗(yàn)參數(shù)再次檢驗(yàn)。若仍未檢出可疑物，繼續(xù)配合相關(guān)部門作進(jìn)一步的調(diào)查處理并將此情況報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)小組組長，建議領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)急處置終止。（2）原輔材料、添加劑合格，產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步檢查生產(chǎn)工藝每一環(huán)節(jié)，檢查生產(chǎn)設(shè)備，檢查操作人員及往來人員，生產(chǎn)用水，排查二次污染源。（3）原輔材料、添加劑、產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格（有毒有害）：進(jìn)一步追溯原輔材料來源或添加劑供應(yīng)商；將產(chǎn)（成）品流向及時(shí)向質(zhì)監(jiān)、工商等相關(guān)部門匯報(bào)，啟動召回制度。3）應(yīng)急處置終止 應(yīng)急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領(lǐng)導(dǎo)小組下達(dá)事件應(yīng)急處置結(jié)束的指令，同時(shí)向當(dāng)?shù)卣块T、市場監(jiān)管部門匯報(bào)處置報(bào)告。（五）應(yīng)急處置預(yù)防措施根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的要求，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全事故的措施落實(shí)情況，積極查找薄弱環(huán)節(jié)，采取對策，進(jìn)行質(zhì)量分析、查找事故原因；加強(qiáng)原輔料、添加劑的進(jìn)廠驗(yàn)收；工藝過程控制和終端產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)；總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)后續(xù)跟蹤和監(jiān)管工作，消除事故發(fā)生的隱患，預(yù)防此類相同事件的再次發(fā)生。責(zé)任追究：有下列情形之一的，追究主要負(fù)責(zé)人及直接責(zé)任人的責(zé)任；1）拒不履行報(bào)告職責(zé)，對突發(fā)事件隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)的；2）對調(diào)查工作不負(fù)責(zé)任，致使調(diào)查工作有重大疏漏的； 3）拒不履行應(yīng)急處置職責(zé)的；4）在突發(fā)事件應(yīng)急處理中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的； 5）夸大突發(fā)事件預(yù)警等級及散布有礙應(yīng)急處置信息的。應(yīng)急演練每年應(yīng)編制演練計(jì)劃定期或不定期進(jìn)行一次應(yīng)急演練，如實(shí)記錄演練過程。以檢驗(yàn)和強(qiáng)化應(yīng)急準(zhǔn)備和應(yīng)急響應(yīng)能力，并通過對演習(xí)演練的總結(jié)評估，完善應(yīng)急預(yù)案。第四篇：食品安全事故處置方案食品安全事故處置方案目的對已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事故處置工作，使各級領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解掌握相關(guān)情況，取得指導(dǎo)和處置的主動權(quán)，最大限度地減少可能對食品安全造成的影響，特制定本制度。定義食品安全事故：指食物中指、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。重大食品安全事故：指涉及人數(shù)較多的群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。職責(zé)、分析和組織處理。，與合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。在緊我刀事礦中對食品安全等問題統(tǒng)敵和協(xié)調(diào)。，產(chǎn)品召回的具體實(shí)施工作。，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合質(zhì)量管理部門和食品安全小組進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。報(bào)告原則：公司任何員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級報(bào)告涉及公司產(chǎn)品的食品安全事故。發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門應(yīng)立即向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并由公司統(tǒng)一及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門作出書面報(bào)告。任何部門或者個(gè)人不得對食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。應(yīng)盡可能報(bào)告食品安全事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程序、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡要經(jīng)過。既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。包括食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。發(fā)生食品安全事故時(shí)要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的產(chǎn)品及其原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、調(diào)查；對確認(rèn)屬于被污染的產(chǎn)品及其原料，應(yīng)立即停止生產(chǎn)、銷售，并立即予以召回并銷毀。，對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。，如事故發(fā)生后，要及時(shí)上報(bào)，不得遲報(bào)、漏報(bào)和瞞報(bào)，不得避重就輕、遮遮掩掩，要實(shí)事求是。如因報(bào)告不實(shí)，影響領(lǐng)導(dǎo)決策，影響事件處理的，要追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和丙人的責(zé)任。哪一級發(fā)生遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的問題，由哪一級負(fù)責(zé)。對因遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成嚴(yán)重后果的，要嚴(yán)肅查處。如有事故發(fā)生，由質(zhì)量管理部組織進(jìn)行原因分析，編制《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》，針對導(dǎo)致食品安全事故的原因，如異常作業(yè)、操作人員缺乏培訓(xùn)等，由責(zé)任部門采取糾正措施，交食品安全小組組長確認(rèn)后予以實(shí)施。食品安全小組將《食品安全事故調(diào)查報(bào)告》交事故發(fā)生部門備案一份，以對其實(shí)施效果進(jìn)行監(jiān)督驗(yàn)證。事故發(fā)生后，食品安全小組組長組織相關(guān)部門對本方案有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評審與修訂，使其不斷完善。工藝文件管理制度一、總則產(chǎn)品設(shè)計(jì)，加工工藝文件是工藝管理、生產(chǎn)管理和生產(chǎn)加工的主要依據(jù)，本公司的工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)加工必須按本管理制度執(zhí)行。（一）產(chǎn)品設(shè)計(jì)加工工藝文件的基本要求。產(chǎn)品設(shè)計(jì)加工工藝文件要保證產(chǎn)品工藝的統(tǒng)一性，產(chǎn)品從投料到加工完畢，要由統(tǒng)一的工藝文件來指導(dǎo)，必須符合統(tǒng)一的工藝要求。要保證工藝先進(jìn)合理，經(jīng)濟(jì)可行。文件的編制即要采用先用的工藝，又要實(shí)際出發(fā)，做到先進(jìn)、合理、經(jīng)濟(jì)和切實(shí)可行。編制的工藝文件要做到典型和通俗易懂。文件必須貫徹國家，行業(yè)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、低耗。（二）文件編制依據(jù)及要求組裝工藝技術(shù)文件1）組裝加工工藝文件必須依據(jù)書面不甘落后 正式生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單編制，避免口頭或電話通知編制。2）組裝加工工藝文件包括窗型設(shè)計(jì)、裝配工藝及加工數(shù)量。3）裝配工藝必須滿足國家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（三）工藝文件的分類工藝文件分指導(dǎo)性工藝文件、生產(chǎn)用工藝文件和新產(chǎn)品設(shè)計(jì)工藝文件。指導(dǎo)性工藝文件是用來指導(dǎo)工藝人員編制各種文件的依據(jù)，它包括工程、工序技術(shù)文件、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。1）生產(chǎn)用工藝文件是指導(dǎo)生產(chǎn)過程各工序互相關(guān)聯(lián)的工藝文件，包括工藝卡、工序卡、工藝圖、工藝守則、原材料沈腰潘鬢耗定額等。2）新產(chǎn)品試制文件是用來指導(dǎo)試制新產(chǎn)品或試用新原材料所用的文件。特點(diǎn)是：文件中所規(guī)定的參數(shù)是未經(jīng)實(shí)踐證實(shí)，需在生產(chǎn)中繼續(xù)摸索，該文件在實(shí)施過程中，如發(fā)出問題，經(jīng)有關(guān)人員商定不經(jīng)審批直接在現(xiàn)場修改，并做修改記錄，實(shí)驗(yàn)成功后，再形成新的文件。所以它在試驗(yàn)過程中有效，不能用于試制或批量生產(chǎn)，經(jīng)試制鑒定后，文件自然失效，批量生產(chǎn)時(shí)，要重新形成正式文件。工藝文件的審批工藝文件必須履行嚴(yán)格的審批手續(xù)1）編制生產(chǎn)工藝要廣泛爭求各方面人員的意見，使之達(dá)到切實(shí)可行。2）工藝通知單要履行審批手續(xù)，即設(shè)計(jì)、審核、批準(zhǔn)都必須經(jīng)簽字方可實(shí)施。設(shè)計(jì)者對工藝文件的正確性負(fù)責(zé)，審核者應(yīng)對工藝文件所有數(shù)字、文字和計(jì)算是否正確和符合標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)，批準(zhǔn)權(quán)一般由本部門的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，對工藝文件的正確與否進(jìn)一步把關(guān)，并對文件的正在角性，規(guī)范化負(fù)責(zé)，審核和批準(zhǔn)一般應(yīng)由兩個(gè)人負(fù)責(zé)。如果沒有審核人員時(shí)，可由批準(zhǔn)人員負(fù)責(zé)審核，并在專欄上簽字，并對審核和批準(zhǔn)負(fù)責(zé)。3）總工程是現(xiàn)對所有工藝文件是否符合國家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝文件正確性負(fù)責(zé)。4）超出標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及特殊設(shè)計(jì)的，要經(jīng)總工程師原頭組織討論，確立方案由總工程師批準(zhǔn)實(shí)施。5）銷售公司下達(dá)門窗生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單，并經(jīng)銷售計(jì)劃人員簽字后，生產(chǎn)技