食品安全事故處理預(yù)案(編輯修改稿)
2024-10-15 13:39 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 政局負(fù)責(zé)落實(shí)救援工作必需資金。（四）責(zé)任追究按照《國(guó)務(wù)院關(guān)于重特大事故責(zé)任追究制度》和省、市有關(guān)規(guī)定，對(duì)有以下行為的單位和個(gè)人嚴(yán)格責(zé)任追究：對(duì)食品安全事故和重大險(xiǎn)情信息不按有關(guān)規(guī)定上報(bào)，遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的；拒不執(zhí)行事故處理指揮部的指令，延誤應(yīng)急搶險(xiǎn)工作，造成嚴(yán)重后果的；在人員救助、資金保障、物資調(diào)配、事故調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)等方面不配合，不支持，嚴(yán)重影響和干擾應(yīng)急救援工作的。七、宣傳培訓(xùn)和演習(xí)（一）安全宣傳建立食品安全舉報(bào)制度，向社會(huì)公布和宣傳市場(chǎng)食品安全事故的舉報(bào)電話（4311281），使廣大群眾知曉。（二）預(yù)案培訓(xùn)各有關(guān)單位要根據(jù)本預(yù)案的要求，制定相應(yīng)的技術(shù)方案，儲(chǔ)備相應(yīng)的物資，組織開(kāi)展本部門(mén)、本系統(tǒng)負(fù)責(zé)人、參與應(yīng)急救援的管理人員和具體救援人員預(yù)案的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，適時(shí)開(kāi)展演練，熟悉實(shí)施預(yù)案的工作程序和工作要求。（三）演習(xí)與更新市場(chǎng)應(yīng)急處理指揮部定期組織市場(chǎng)直相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全重特大事故應(yīng)急處理演習(xí)。每次重特大食品安全事故發(fā)生后，市場(chǎng)政府組織市場(chǎng)直有關(guān)部門(mén)對(duì)本預(yù)案進(jìn)行重新評(píng)估，并修訂完善。八、附則（一）預(yù)案管理各相關(guān)食品安全事故應(yīng)急處理責(zé)任單位和負(fù)有應(yīng)急保障任務(wù)的單位，都要根據(jù)本預(yù)案和所擔(dān)負(fù)的食品安全事故應(yīng)急處理任務(wù)，組織制定相應(yīng)預(yù)案的保障計(jì)劃。（二）獎(jiǎng)勵(lì)與責(zé)任參照相關(guān)規(guī)定，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)食品安全事故應(yīng)急處理有功人員，依法追究有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任。（三）本預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施，由市場(chǎng)食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)解釋。第二篇：食品安全事故處理預(yù)案@超市食品安全事故處理預(yù)案目的對(duì)已發(fā)生的食品安全事故，規(guī)定出響應(yīng)措施，認(rèn)真做好食品安全事故處理工作，使各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解掌握相關(guān)情況，取得指導(dǎo)和處理的主動(dòng)權(quán)，最大限度地減少可能對(duì)食品安全造成的影響，特制定本預(yù)案。定義食品安全事故：指食物（食品）在管理、加工、包裝、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等過(guò)程中發(fā)生的造成社會(huì)公眾健康嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事件，或者有科學(xué)依據(jù)證明將對(duì)消費(fèi)者身體健康和生命安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅的情況。預(yù)防為主、常備不懈提高員工食品安全意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施。加強(qiáng)日常監(jiān)管；對(duì)不同季節(jié)、環(huán)境、條件等可能引發(fā)食品安全事故的隱患進(jìn)行分析、預(yù)測(cè)、排查，盡可能地防患于未然?？焖儆行?、減少損失對(duì)食品安全事故做出快速反應(yīng)，采取有效控制措施，調(diào)查、取證，分析原因，提出相關(guān)的控制決定，最大限度地減少事故的發(fā)生，保障公眾生命健康與財(cái)產(chǎn)安全，維護(hù)公司利益、公眾利益。職責(zé)1 采購(gòu)部門(mén)負(fù)責(zé)商品進(jìn)貨渠道和運(yùn)輸?shù)陌殃P(guān)及組織對(duì)緊急事故造成的食品安全問(wèn)題進(jìn)行記錄、分析和組織處理。2 營(yíng)運(yùn)部門(mén)負(fù)責(zé)識(shí)別潛在緊急情況和事故，配合制定必要的應(yīng)急預(yù)案。在緊急事故中對(duì)食品安全等問(wèn)題統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)。3 市場(chǎng)部門(mén)負(fù)責(zé)認(rèn)定為食品安全事故后，商品召回的具體實(shí)施工作。4 如出現(xiàn)食品安全事故后，配合采購(gòu)部門(mén)和營(yíng)運(yùn)部門(mén)進(jìn)行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全商品和原料。工作程序1 報(bào)告公司任何員工有義務(wù)在第一時(shí)間報(bào)告或越級(jí)報(bào)告涉及公司商品的食品安全事故。2 發(fā)生食品安全事故時(shí)，各部門(mén)應(yīng)產(chǎn)即向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對(duì)于重大的食品安全事故，要立即向總經(jīng)理報(bào)告，部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)不在時(shí)，可直接向總經(jīng)理報(bào)告。任何部門(mén)或個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)、不得毀滅相關(guān)證據(jù)。發(fā)生食品安全事故時(shí)要封存暫扣可能導(dǎo)致食品安全事故的商品及原料，并立即進(jìn)行檢驗(yàn)、分析、調(diào)查；對(duì)確認(rèn)屬于問(wèn)題商品及原料的，應(yīng)立即停止銷(xiāo)售。由營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)協(xié)助事主送院治療或撥打120急救電話并跟蹤探訪，及時(shí)把最新情況報(bào)告相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，一切以顧客健康安全為主。事故發(fā)生后，采購(gòu)部門(mén)及營(yíng)運(yùn)部門(mén)對(duì)本預(yù)案和有關(guān)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行評(píng)審與修訂，使其不斷完善。第三篇：食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案海晏縣發(fā)展改革與經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局二00六年五月十六日為有效預(yù)防，及時(shí)處理食品安全事件，維護(hù)人民群眾身心健康，有效處理本部門(mén)突發(fā)重大食品安全事故，使突發(fā)重大食品安全事故損失降低到最低限度，控制和消除食品污染及其它有害因素對(duì)人體健康、人身安全的危害，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》以及《海晏縣重大食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》要求，結(jié)合本部實(shí)際，制定本預(yù)案。一、工作原則遵循統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)負(fù)責(zé)、職責(zé)明確、反應(yīng)及時(shí)、措施果斷，依靠科學(xué)、規(guī)范有序、加強(qiáng)協(xié)作的原則，各部門(mén)各行其職，密切配合組織開(kāi)展重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。二、適用范圍本預(yù)案適用于本部門(mén)內(nèi)發(fā)生的重大食品安全事故。三、組織領(lǐng)導(dǎo)與職責(zé)分工（一）局突發(fā)重大食品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：才讓扎西副組長(zhǎng)：劉永忠成員：柳霞、張海
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