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正文內(nèi)容

酒店餐廳消防安全責(zé)任書(編輯修改稿)

2024-10-15 13:27 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 責(zé),酒店不承擔(dān)任何責(zé)任、六、禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地、否則,造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故,則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé),并賠償一切損失、七、動用明火時,需辦理動用明火證,動火時注意防火,動火完工后需徹底清理火種,否則,引起火災(zāi)由該動火者全權(quán)負(fù)責(zé),并賠償經(jīng)濟(jì)損失、八、機(jī)房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊,確保發(fā)生意外時能正常使用、若因沒能備齊滅火器材,則出現(xiàn)的事故由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)、九、酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備,應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定,否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負(fù)責(zé)十、部門經(jīng)理或主管每周應(yīng)安排人員對酒店設(shè)施、設(shè)備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理、若因經(jīng)理或主管工作安排失職而造成后果,責(zé)任自負(fù)、十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設(shè)備、電線進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時排除(若因無法克服原因而不能排除隱患,需報請總經(jīng)理書面批準(zhǔn))、若因主管安排不力或隱患排除不當(dāng),則一切責(zé)任事故自負(fù)、十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進(jìn)行安全檢查,檢查其堅固、牢靠性并及時處理、若因沒檢查或檢查不到位而發(fā)生砸傷人及其他事故,由部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、十三、值班人員必須嚴(yán)格遵守崗位職責(zé),服從指揮,嚴(yán)守操作規(guī)程,對班長安排的工作負(fù)責(zé),班長對主管安排的工作負(fù)責(zé),主管對經(jīng)理安排的工作負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)程序,保證維修質(zhì)量,按時完成任務(wù)、在哪環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題由該環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)、十四、填寫機(jī)械運轉(zhuǎn)記錄及值班記錄、交接班記錄、發(fā)生事故,若因交接不清,則此次責(zé)任事故由兩班人員負(fù)擔(dān)、(以記錄內(nèi)容為準(zhǔn))十五、嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗,若由此引發(fā)事故,則后果自行承擔(dān),并賠償酒店損失、十六、部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對員工進(jìn)行一次技術(shù)培訓(xùn)與考評,嚴(yán)禁技術(shù)不過關(guān)的員工上崗、十七、維修人員對機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時,雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故,則視為公務(wù)、若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故,一切責(zé)任自負(fù)、十八、部門經(jīng)理為該部門的防火安全責(zé)任人,對本部門消防安全負(fù)主要責(zé)任、十九、若一年內(nèi)責(zé)任范圍內(nèi)酒店設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)正常且無工程人員責(zé)任事故發(fā)生,年終獎部門元、二十、本責(zé)任書20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日有效、xx酒店(公章)部門經(jīng)理簽字:部門主管簽字:部門領(lǐng)班簽字:員工簽字:酒店消防安全責(zé)任書 6為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全消防工作的領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任的落實,努力杜絕火災(zāi)、生產(chǎn)安全事故,防范和控制各類刑事和治安案件的發(fā)生,適應(yīng)公司穩(wěn)定發(fā)展的需要,根據(jù)《社會治安綜合治理文件》要求和《消防法》等有關(guān)規(guī)定,擬定公司20xx年安全消防工作責(zé)任管理書、現(xiàn)決定一、堅持“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,做到管好人、看好門、辦好事,切實做好安全防范和消防工作、部門負(fù)責(zé)人要把提高服務(wù)質(zhì)量管理與員工安全培訓(xùn)、職業(yè)道德教育結(jié)合起來,一旦發(fā)現(xiàn)員工的思想行為異常,要及時向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報和工程安保部通報,以免事態(tài)擴(kuò)大造成不良后果、如因?qū)Σ块T員工不管不問,以致員工違紀(jì)違法,給單位經(jīng)營帶來不良影響者,除追究當(dāng)事人責(zé)任外,還將追究部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任、安全工作的好壞將作為各部門工作考評的主要依據(jù)之一,如果部門發(fā)生安全事故問題,將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任,造成財產(chǎn)重大損失或人員傷亡的,部門負(fù)責(zé)人將被依法追究刑事責(zé)任。二、要提高安全生產(chǎn)的認(rèn)識,嚴(yán)格要求本部門員工,在各自的工作崗位上一切按操作程序工作,在單位提供了安全保障和培訓(xùn)、提示的前提下,如引發(fā)安全事故,其后果由員工自己承擔(dān),同時公司將追究部門負(fù)責(zé)人的管理責(zé)任。三、部門負(fù)責(zé)人是公司的二級消防安全責(zé)任人,要對本部門消防安全工作負(fù)責(zé),要求在年初擬定本部門安全工作計劃、成立本部門的安全消防小組,層層落實安全消防責(zé)任人,明確責(zé)任、制定本部門危機(jī)管理制度,制定有針對性的危機(jī)管理預(yù)案,并嚴(yán)格按制度執(zhí)行、各部門每周不得少于一次消防安全檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理并上報、積極配合和接受工程安保部消防安全工作的檢查和監(jiān)督,對查出的隱患要及時采取措施,整改落實到位、否則,工程安保部有權(quán)代表公司對其進(jìn)行處罰、四、部門負(fù)責(zé)人要經(jīng)常對本部門員工進(jìn)行法紀(jì)教育,做到安全不離口,思想不放松,教育督促本部門員工遵規(guī)守紀(jì)、要改變觀念、提高認(rèn)識,開拓創(chuàng)新,力保本部門不發(fā)案件、無事故、員工不違法、同時,要妥善管理本部門范圍內(nèi)的消防設(shè)備和器材,嚴(yán)禁隨意動用、嚴(yán)格執(zhí)行酒店范圍內(nèi)無論是客人還是員工不允許攜帶管制器具和易燃易爆物品的制度、五、市場營銷及前廳要認(rèn)真學(xué)習(xí)《旅游業(yè)治安管理規(guī)定》,接待重大會議活動要簽訂合同(煙花爆竹、易燃易爆物品、管制器具要詳細(xì)注明嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)出現(xiàn)或使用),嚴(yán)格履行驗證登記手續(xù),防止上當(dāng)受騙、前臺登記接待員要提醒住店客人——貴重物品及現(xiàn)金要寄存保管。要注意觀察往來客人,發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時報告安全部、否則,出現(xiàn)問題,責(zé)任自負(fù)、總臺、商務(wù)中心使用的電腦、電器和各種刷卡機(jī)要注意愛護(hù),防止發(fā)生意外、六、客房部樓層值臺服務(wù)員,要加強(qiáng)樓層巡邏,檢查消防安全設(shè)施是否完好、正常,客房未關(guān)的門窗要加強(qiáng)防范并督促客人將門窗關(guān)好、賓客一律憑房卡開門,堅決貫徹一證一房制度。對來訪、無卡的客人要嚴(yán)格履行手續(xù),核實清楚后方得開門,盡量避免糾紛發(fā)生,并及時向公安機(jī)關(guān)傳輸旅客信息登記系統(tǒng)、要提高警惕,細(xì)心觀察樓層動態(tài),對形跡可疑人員進(jìn)行盤問,并及時通知安全部加以防范、從事公共衛(wèi)生和高空清潔作業(yè)的服務(wù)人員要提高安全意識,杜絕僥幸心理,防止安全意外事故發(fā)生、洗衣房要經(jīng)常對設(shè)備、設(shè)施和電路進(jìn)行檢查,防止安全事故的發(fā)生、七、餐飲部要切實加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù),嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵,禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理,下班后除值班人員外,其他人員一律不得在營業(yè)區(qū)域滯留、餐廳開餐前后必須有專人負(fù)責(zé),杜絕食物中毒事件發(fā)生、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好,油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常,對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé),杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、對于包席的客人必須簽定煙花爆竹安全書,強(qiáng)調(diào)不允許在酒店范圍內(nèi)和高壓線附近燃放煙花爆竹、八、廚務(wù)部要切實加強(qiáng)對員工的職業(yè)道德和消防安全教育文明服務(wù),嚴(yán)禁與顧客、員工發(fā)生爭吵,禁止使用過期、腐爛變質(zhì)食品、對食品和餐具等物要嚴(yán)格管理,下班后除值班人員外,其他人員一律不得在加工區(qū)域和食品存放區(qū)域滯留、廚房開餐前后必須有專人負(fù)責(zé),杜絕食物中毒事件發(fā)生、收菜處和冷庫要有專人負(fù)責(zé),無領(lǐng)導(dǎo)批示任何人不得接觸食品存放點、要經(jīng)常檢查灶具開關(guān)是否完好,油管、電線電路、酒精、液化氣、天然氣等易燃物品的使用情況是否正常,對易燃物品的儲存是否按規(guī)定存放、各部位是否確定專人負(fù)責(zé),杜絕生產(chǎn)安全事故的發(fā)生、九、工程部要加強(qiáng)消防工作和安全生產(chǎn)事故的管理,嚴(yán)格按照操作規(guī)程行事,尤其要做好施工時的安全防范,要制定嚴(yán)格的施工安全制度,特別是邊營業(yè)邊施工的場所,要妥善進(jìn)行區(qū)域分隔,杜絕火患發(fā)生、使用明火要指定專人負(fù)責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行動火管理制度,并報告安全部采取有效安全防范措施、對發(fā)電、配電、冷凍機(jī)房、鍋爐房等部位的工作人員要重點進(jìn)行安全教育和崗位培訓(xùn),持證上崗、所使用的設(shè)備必須經(jīng)市技術(shù)監(jiān)督局檢驗合格后方可使用、對石油液化氣、天然氣、柴油、汽油等用氣、用油管道設(shè)備設(shè)施要嚴(yán)格檢查、維護(hù)并保持安全正常、要加強(qiáng)酒店其他建設(shè)中的用電、用水安全監(jiān)督、電腦室要嚴(yán)禁煙火,提高保密意識,要經(jīng)常檢查電源線路和開關(guān)設(shè)備等設(shè)施是否正常、十、財務(wù)部各站點收銀人員要認(rèn)真執(zhí)行財務(wù)制度,防盜、防搶劫、防詐騙,加強(qiáng)現(xiàn)金和票證管理,各收銀人員要按時將錢及票據(jù)上交財務(wù)室,并存入銀行,財務(wù)室工作人員要時刻保持警惕,下班時勤查門窗,查保險柜是否鎖好,并及時通知安全部重點檢查記錄、如有不安全因素要及時向安全部和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)通報,財務(wù)人員到金融機(jī)構(gòu),必須有一名安全員進(jìn)行保衛(wèi),否則一切后果自負(fù)、倉庫保管員要做好庫房內(nèi)的防火、防盜工作,要嚴(yán)格按規(guī)定存放物品,庫房禁用明火,杜絕非工作人員進(jìn)入,下班后檢查門窗,切斷電源、采購部要嚴(yán)格按照規(guī)范運作,確保購進(jìn)食物新鮮、優(yōu)質(zhì),防止中毒事件發(fā)生、十一、安全部要制定周密的安全消防計劃,擬定滅火預(yù)案、食品中毒預(yù)案、緊急情況處理預(yù)案,不斷加強(qiáng)自身教育,要與行政辦公室或人力資源部協(xié)同集中組織對公司員工進(jìn)行法律法規(guī)和消防安全知識培訓(xùn)、確保公司內(nèi)消防設(shè)施的完好有效、要加強(qiáng)對全公司的巡邏檢查,做到一天一檢查、一月一大查,發(fā)現(xiàn)隱患立即督促整改、積極向領(lǐng)導(dǎo)提出建議和解決的方法,做到事后復(fù)查,直至合格、要主動爭取上級公安機(jī)關(guān)、消防主管部門的支持和指導(dǎo),真正把自身的工作落到實處,為公司營造良好的經(jīng)營秩序、要加強(qiáng)酒店建設(shè)中的安全監(jiān)督力度,控制安全事故發(fā)生、保障公司利益和安全秩序穩(wěn)定正常、十一、總辦要做好各部門協(xié)調(diào)和各類矛盾與糾紛的調(diào)解,自覺遵守各自部門的各項安全管理制度,起好帶頭作用、人力資源管理部要加大對新員工的安全意識培訓(xùn),教育培養(yǎng)員工樹立“安全第一,安全就是第一生產(chǎn)力”的認(rèn)識,對新招入的員工,要嚴(yán)格招收條件,把好政審關(guān)、十二、獎勵和懲罰:獎勵:凡對消防提出建設(shè)性意見、建議,被采納后產(chǎn)生較大效益。發(fā)現(xiàn)隱患及時匯報或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生。遇險及時報警,保護(hù)了國家和人民的生命財產(chǎn)者,視程度分別給予表揚、通報表揚、獎勵現(xiàn)金、晉職等獎勵、懲罰:凡離崗、竄崗、不按操作規(guī)程和規(guī)定辦事,遇險貪生怕死、知情不報、違規(guī)違法以致國家和賓客的財產(chǎn)及人身安全受到損害,隨意報警者,視情節(jié)輕重承擔(dān)責(zé)任外,還將按公司管理制度等有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理和處罰,視程度分別給予通報批評、罰款、降職、降薪、開除或扣除該部門全年安全獎、觸犯法律者,一律移交司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任、消防安全責(zé)任人:消防安全直接責(zé)任人:消防安全管理人:消防安全二級責(zé)任人:xx年x月x日酒店消防安全責(zé)任書 7為了進(jìn)一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定,杜絕治安、消防、安全生產(chǎn)事故發(fā)生,防患于未然、按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則,制定各崗位職責(zé),實行逐級安全,防火責(zé)任制、指定專人管理,明確責(zé)任范圍,健全完善相互監(jiān)督檢查制度、各部門經(jīng)理、主管為治安、消防安全管理責(zé)任人,職責(zé)如下:組織員工學(xué)習(xí)國家的法律法規(guī)、治安、消防知識及酒店規(guī)章制度,加強(qiáng)員工治安、消防安全意識,提高安全防范及安全生產(chǎn)技能、督促員工遵守執(zhí)行國家的法律法規(guī)和酒店的有關(guān)安全管理規(guī)定,健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度,逐級做好安全工作、制定各級治安、消防安全防范制度,定期檢查落實情況,認(rèn)真做好安全檢查記錄,保證工作區(qū)域內(nèi)的治安、防火工作,保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用、如發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)及時消除,如不能及時消除的,應(yīng)采取措施并向上級匯報、工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為,堅持原則,不徇私情,對違章者進(jìn)行處罰、了解本部門的治安工作特點,掌握在火警火災(zāi)中自己的工作職責(zé),熟悉“三懂、三會”的具體內(nèi)容和火警行動方案、加強(qiáng)員工職業(yè)道德教育,杜絕內(nèi)盜事件的發(fā)生和加強(qiáng)食品衛(wèi)生的管理,嚴(yán)禁將過期、變質(zhì)的食品提供給客人,防止發(fā)生食品中毒事件、各種電器的使用和操作必須按安全操作規(guī)程執(zhí)行,不得過載運行并防止電器設(shè)備和線路受潮,工作結(jié)束后,立切斷電源、服務(wù)員在當(dāng)班期間,應(yīng)保持高度的警惕,即是服務(wù)員又是安全員,對可疑的人和事及時向上級和保安部報告、在宴會、集會、臨時添加照明電器設(shè)備時(如彩燈、蠟燭)線路必須符合安全規(guī)定,不得靠近可燃物、移動電器設(shè)備在插入和拔出插頭時,設(shè)備都應(yīng)處于停機(jī)狀態(tài)、設(shè)備使用后應(yīng)保持清潔,
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