【正文】 安全操作及保養(yǎng)程序，保證維修質量，按時完成任務。十二、每季度一次對吊燈、組合燈、大堂頂蓬玻璃等進行安全檢查，檢查其堅固、牢靠性并及時處理。十一、每月一次由主管分工到人對酒店電器設備、電線進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時排除（若因無法克服原因而不能排除隱患，需報請總經(jīng)理書面批準）。九、酒店內的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規(guī)定，否則由此引發(fā)一切事故由部門經(jīng)理及主管負責十、部門經(jīng)理或主管每周應安排人員對酒店設施、設備安全檢查并填寫檢查表格上報總經(jīng)理。八、機房內各種滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。否則，由此造成事故由部門經(jīng)理承擔50%，當事人承擔50%。三、以上責任范圍內設備因修理不當，而造成事故，責任由該修理人員負責。負責酒店工程改造工作。負責酒店燈飾、燈具的定期檢查工作。負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。為明確責任，特別訂本消防安全責任書：一、負責酒店電力系統(tǒng)、電梯、空調系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設施設備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。發(fā)現(xiàn)隱患及時匯報或處理而避免了事態(tài)發(fā)展和事故發(fā)生。要注意觀察往來客人，發(fā)現(xiàn)可疑人和事及時報告安全部、否則，出現(xiàn)問題，責任自負、總臺、商務中心使用的電腦、電器和各種刷卡機要注意愛護，防止發(fā)生意外、六、客房部樓層值臺服務員，要加強樓層巡邏，檢查消防安全設施是否完好、正常，客房未關的門窗要加強防范并督促客人將門窗關好、賓客一律憑房卡開門，堅決貫徹一證一房制度。二、要提高安全生產(chǎn)的認識，嚴格要求本部門員工，在各自的工作崗位上一切按操作程序工作，在單位提供了安全保障和培訓、提示的前提下，如引發(fā)安全事故，其后果由員工自己承擔，同時公司將追究部門負責人的管理責任。消防安全責任落實到位，消防工作突出的部門和個人，給予物質和精神獎勵。嚴格執(zhí)行動火制度，對臨時有用火要求的，須報安全保衛(wèi)部門批準，在有一定防范措施的情況下，方可使用。各種用電設備、儀器必須保持正常運轉，嚴禁超負荷運行，不準使用大功率電器，不準私拉電力線路，嚴禁設備、儀器帶病作業(yè)。妥善保管好本部門配置的消防器材，不準在消防器材上堆放任何物品。在抓好本部門定期防火檢查的同時，堅持班前班后消防檢查，積極配合主管部門的防火安全檢查工作。利用各種途徑向員工積極開展消防安全宣傳教育，普及消防法規(guī)和消防知識，使員工了解并掌握消防器材的性能和使用方法、滅火預案及火災應急疏散預案。一、組織領導各單位要本著“誰主管，誰負責”的原則，全面推行消防安全責任制，將消防安全工作列入重要議事日程，各部門一把手為消防安全第一責任人，在本部門范圍內加強消防安全管理工作。本責任書自簽訂之日起生效。責任書一年簽訂一次，有酒店安全負責人委托保安部負責落實。同時部門內部積極開展防火安全自查工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。各部門所屬庫房應健全相應的安全管理規(guī)定及鑰匙管理程序，并定期進行安全檢查，尤其是對營業(yè)區(qū)域的庫房、吧臺及其他物品的管理，做到心中有數(shù)，杜絕一切安全問題的發(fā)生。各部應維護好本區(qū)域的安全管理工作，確保安全出口和消防疏散通道的暢通，不得占用疏散通道，確保安全出口燈、疏散指示燈、應急燈隨時處于正常狀態(tài)。無火情情況下任何員工未經(jīng)批準不得動用消防器材、設施。并每日檢查做好清潔。若各部人員在酒店區(qū)域內因違反酒店規(guī)定而發(fā)生任何治安問題，除對其本人做相應的處理外，還將對你部及治安負責人給于處罰。各部有責任對所屬員工進行消防、法制安全知識的培訓教育，增強員工安全、防火意識和正確處理突發(fā)事故的能力。對各部門的特殊性和實際情況，各部門應建立本部門的消防安全制度，健全基層安保組織，對各崗位的消防安全制度的落實和執(zhí)行情況進行指導監(jiān)督。消防安全管理人：部門負責人：年月日年月日第五篇：酒店消防安全責任書酒店消防安全責任書 酒店消防安全責任書 1保安部是酒店的安全保衛(wèi)部門，是負責酒店安全保衛(wèi)工作的職能部門、保安部員工主要負責酒店的安全保衛(wèi)工作，維護酒店內部治安秩序，保障酒店及其人員的財產(chǎn)和人身安全、酒店的安全工作，同酒店的命運息息相關，因此，為明確保安部員工的責任，特制訂本消防安全責任書、認真做好交接班記錄，并辦好交接班手續(xù)、否則，發(fā)生的一切責任事故，均由兩班員工承擔，兩個班長各承擔50%、嚴格物品出入及放行手續(xù)、若因門衛(wèi)崗把關不嚴造成物品流失，所流失物品由財務部評估其價值，由門衛(wèi)崗保安員承擔賠償責任、夜間留宿客人車輛及就餐客人車輛，由于保安員沒有認真履行“車輛出入手續(xù)”且未認真巡查而造成車輛被盜或人為破壞，一切責任由當值保安負責、堅守崗位，不私自離崗、串崗，時常巡視，檢查責任區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患、若由于私自離崗、串崗及巡查責任區(qū)域不認真、不徹底，而發(fā)生搶劫、盜竊、火災等，一切責任由當值該崗保安員負責、消防中心保安員應每天檢查酒店消防設備正常運轉情況、發(fā)現(xiàn)不能正常運轉或異常的消防設施、設備應及時書面報告部門負責人、若因玩忽職守沒能及時發(fā)現(xiàn)設備異常而出現(xiàn)火災、設備不能正常運轉等事故及現(xiàn)象，當值消防員負主要責任、巡邏保安員工，若不能按規(guī)定對酒店仔細徹底巡查，不按規(guī)定巡查而發(fā)生盜竊、兇殺、火災等事故，巡查保安員負玩忽職守責任、酒店發(fā)生盜情或火情，保安員接警后而沒有及時趕到現(xiàn)場，導致事故事態(tài)擴大，當值保安員、接警保安員對此次事故負責任，保安部負責人負20%督導不嚴責任、保安部負責人制訂酒店長、短期消防、安全培訓制度，制訂酒店長、短期消防、安全檢查制度，若因沒制訂以上制度造成安全事故，責任由部門負責人承擔、部門負責人需對酒店每位新入職的員工進行消防安全培訓，嚴禁培訓不合格的員工上崗，否則由此而引起的消防安全事故，責任由部門負責人負責、部門負責人按總經(jīng)理指示監(jiān)督各部門對《限期整改通知書》的執(zhí)行情況，把整改結果及時匯報總經(jīng)理，并按總經(jīng)理指示對隱患部門及部位進行整改，否則由引起的消防、安全事故，責任由部門負責人負責、1部門負責人應按酒店各項規(guī)章制度嚴格要求、規(guī)范保安部各位員工，若因部門負責人督導不嚴、管理不到位而造成保安部內部無組織、無紀律，發(fā)生有關責任事故，部門負責人負主要責任、1保安部員工若因維護酒店利益而身體受到傷害，則酒店負責一切醫(yī)療費用，直到身體恢復且正常上崗為止、致殘或死亡則按國家規(guī)定處理、1保安部員工若非因公致傷、致殘或死亡，一切責任自負，與酒店無關、1部門負責人部門負責人為本部門的消防安全責任人，對消防安全負主要責任、1本責任書一式兩份，同具法律效力、1本責任書從xxxx年x月x日至xxxx年x月x日有效、1若一年內責任范圍內無責任事故發(fā)生，年終獎部門元、aa大酒店（公章）部門負責人簽字：班長簽字：員工簽字：酒店消防安全責任書 2為加強酒店的消防安全管理，確保酒店客人和員工的人身安全及財產(chǎn)安全，根據(jù)結合酒店的實際情況，特簽定。如各部消防、安全責任人內因出差或其他外出，調離時接任其工作的部門負責人應通知保衛(wèi)部重新簽訂消防、安全責任書。酒店對消防安全工作好的部門和個人適時將給予工作通報表彰獎勵，對消防安全制度落實不夠、執(zhí)行不嚴、管理差的部門和負責人，將給予通報批評，視情節(jié)給予經(jīng)濟處罰和酒店行政處分，情節(jié)嚴重的送交法律部門追究其法律責任。對上級領導安排部署的消防安全工作及相應的通知，必須嚴格執(zhí)行貫徹落實，各部必須積極配合上級公安、消防部門及酒店的安全檢查，對檢查出的火災、治安隱患，必須在規(guī)定的時間內進行整改完畢，并報告保衛(wèi)部復查，對確定一時無法整改的火災隱患，應及時上報酒店領導列出整改方案，同時在未整改期間對隱患區(qū)域制定防火措施，確保安全，直到整改完畢。如因管理不善造成該工作區(qū)域內設施財產(chǎn)丟失、損壞，應有相關責任人照價賠償。因火情需要，動用完后及時報告保安部更換。使每個員工能熟練掌握消防設施、器材的擺放位置、數(shù)量、操作方法。各部門有責任保護轄區(qū)的消防設施、器材的完好、能用。并積極主動的參加消防演習及培訓。檢查實行安全目標管理責任制，逐級落實消防安全工作責任內容，使消防安全工作和部門的工作任務同計劃、同部署、同檢查、同落實、同總結。酒店的消防安全工作貫徹“誰主管誰負責”的原則，實行逐級消防安全責任制，各部門領導是本部門消防安全責任人。1工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有閥門，切斷氣源、火源和電源。1廚房內使用的電動機械設備不得超載運行并防止電氣設備和線路受潮。油炸食品時，如油溫過高起火，應迅速蓋上鍋蓋，隔絕空氣滅火，將油鍋平穩(wěn)地端離火源，待其冷卻后再打開鍋蓋。油炸食品時，鍋內食油不得超過滿鍋容量的2/3，以防食油溢出，遇明火燃燒。餐廳工作人員因有人找、接電話、去洗手間等離開時，必須把爐火熄滅。用完爐火應關好爐灶的開關、角閥，以免因膠管老化破裂、脫落或被老鼠咬破而使氣體溢出，如發(fā)現(xiàn)有問題時要及時的進行修復。檢查露點可用肥皂水，嚴禁使用明火試漏。經(jīng)常檢查爐灶各部位，發(fā)現(xiàn)閥門堵塞、失靈、膠管老化等問題，要立即停用修理。營業(yè)結束后，應對廳面和包房進行認真的檢查，徹底消除火種，電器設備的電源關掉。服務員要提醒賓客不要把燃著的煙頭、火柴、打火機與餐巾紙放在一起，更不要躺在餐廳的沙發(fā)上吸煙。服務員在收臺時，不應將煙頭、火柴梗卷入臺布內，以防引發(fā)火災。嚴禁私拉亂接、安裝其他用電器具（各種大功率電器），如確實需要時必須經(jīng)相關專業(yè)負責人同意后方可安裝。一、廳面消防安全管理制度配備的消防設施和滅火器材，必須隨時保持完好有效，不準隨意的挪動和損壞，定期安排人員進行檢查，如發(fā)現(xiàn)有異常情況應及時進行維護。保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應急照明燈要及時進行檢修，確保正常運轉。所屬區(qū)域的電器設備使用時嚴格遵守操作規(guī)程，操作人員使用必須熟悉操作程序，出現(xiàn)故障時及時處理。所有工作人員都要參加消防知識培訓，了解本單位滅火器材的位置及性能。1本責任書一式兩份，生效后同具法律效力。員工餐廳負責人為員工餐廳的安全責任人，如廚房出現(xiàn)安全責任事故，由安全責任人全權負責并承擔全部管理及直接的責任。如因管理和使用責任導致發(fā)生消防和生產(chǎn)等安全事故，酒店將根據(jù)情節(jié)輕重予以責任追究。1嚴格遵守酒店消防安全管理規(guī)定。1廚房生產(chǎn)人員下班時應關閉所有的燃氣閥門，切斷燃氣總氣源、火源、電源并經(jīng)檢查無誤后方可下班離開。廚房應要求員工嚴格按規(guī)定進行正確操作，嚴防事故的發(fā)生。廚房內使用的電器開關、插座應安裝在遠離燃氣、液化氣灶具的地方，以避免出現(xiàn)燃氣外泄開啟時產(chǎn)生火花引起爆炸。與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。廚房中的灶具與可燃物應有足夠的間距，以防烤燃可燃物。廚房內的燃氣供氣管道、閥門裝置必須定期檢查，防止發(fā)生泄漏。，加強員工的安全防火宣傳教育，配合做好防火工作。特制定本消防安全責任書。本責任書一式兩份，由簽字雙方各持一份，本責任書自簽訂之日起生效，待簽訂新的責任書時自行終止。十四、未履行上述職責，承擔經(jīng)濟處罰；情況嚴重者酒店有權要求餐廳管理方將檔口負責人辭退；造成嚴重后果觸犯法律法規(guī)者，移交司法機關處理，所在部門責任人承擔相應的責任。十二、在崗人員遇酒店發(fā)生緊急突發(fā)火險及其它事故，有義