【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 很榮幸今天能為各位主泡。精美的茶具整潔的擺放猶如孔雀開屏喜迎各位嘉賓的到來，孔雀開屏是向同伴展示它美麗的羽毛。0茶道組：又稱茶道六君子0茶 罐：用于存放香茗。0公道杯：又稱茶海，用來均勻茶湯。0賞茶荷：用來存放茶葉，鑒賞干茶。0茶托：用來呈放聞品杯組。0茶巾：用來保持整個(gè)茶式過程中的情潔。0茶 盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來呈放廢水的。紫砂壺：又稱孟臣?jí)?，孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣?jí)?。因其透氣性好，保溫性?qiáng)，是泡制烏龍茶的上好茶具。1聞品杯組：高的為聞香杯，因其造型獨(dú)特，攏氣性好，故用來聞取茶葉的淡淡香氣；低的為品茗杯，用來品茶及鑒賞湯色。泡烏龍茶講究溫度，所以在泡茶前先把壺的溫度提起來，我們把燙洗茶壺稱之為孟臣沐霖。蘇東坡有詩云：“戲做小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！彼焉虾玫牟枞~比做是讓人一見傾心的佳人。懸壺高沖：洗茶又稱溫潤泡，采用懸壺高沖的方式，將壺底的茶渣沖出，有利于茶葉的伸展，使茶葉處于含苞待放的狀態(tài)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。春風(fēng)拂面：泡茶講究高沖水，在沖水是水壺有節(jié)奏的三起三落，好比鳳凰盤旋在向您點(diǎn)頭致意。春風(fēng)拂面，用壺蓋輕輕刮去表面的白泡沫。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。若琛出?。喝翳∈乔宕跗谥牟璞谱骷?，后人便把洗杯這道工序稱之為若琛出浴。玉液移壺：愛茶之人通常把上好的茶湯比做是瓊漿玉液。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。斟茶：斟茶有三斟。一斟關(guān)公巡城，二斟韓信點(diǎn)兵，三斟蜻蜓點(diǎn)水。茶斟七分滿，留下三分表情意。高屋建瓴、斗轉(zhuǎn)星移：首先將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱高屋建瓴；一只手緊握聞香杯身迅速翻轉(zhuǎn)，稱斗轉(zhuǎn)星移。空谷幽蘭、鑒賞湯色：品烏龍茶講究：一聞、二看、三品香。繞品茗杯口一周，以收攏香氣，稱花好月圓；雙手輕攏聞香杯，稱喜聞?dòng)南?，一方面您可以聞取茶的淡淡香氣，一方面可以促進(jìn)您雙手的血液循環(huán)。一品鮮爽：中國的品字由三個(gè)口組成，顧用三口飲下。一口為嘗，二口為回，三口方為品?，F(xiàn)在請(qǐng)您輕飲一小口，待茶湯入口后，在舌尖處、齒縫間稍微停留，然后由兩腮慢慢咽下，待這時(shí)您就可以嘗到茶的六中真味。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。魯迅先生曾說：有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福！尊敬的賓客，今天有緣相聚在此共飲一壺上好的茶湯，希望博大的茶文化能為您洗去都市的塵埃、洗去生活的煩惱，好茶自有好滋味，請(qǐng)您慢慢品飲。如若還有茶緣，愿我們?cè)俅蜗嗑?！今天的茶藝表演到此結(jié)束，謝謝大家！第四篇：茶藝解說詞綠茶茶藝泡茶是一門學(xué)問，也是一門藝術(shù)，要真正泡好一杯綠茶，還真要有一番工夫才行。綠茶沖泡的基本要義是要有“四好”，即好茶、好水、好器、好心情。下面的綠茶茶藝共分九道程序。第一道：燙杯——玉骨冰肌候佳茗沖泡綠茶，我們選用的是透明的玻璃杯，在泡茶之前，要先將泡茶器具燙洗一遍。第二道：備水——活水還需活火烹茶藝上講，泡茶之水，要大火急沸，不要文火慢煮。第三道：賞茶——嫩葉香茶喜迎客你看茶荷中的茶葉纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意恒情，宛如神話中的仙女，給人如夢(mèng)如幻的美妙感覺。第四道：投茶——隨風(fēng)飄落玉杯里沖泡好的綠茶宜選用中投法，先向杯中注入約1/3容量的開水，再將茶葉輕置于杯中，如請(qǐng)佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。第五道：潤茶——和風(fēng)細(xì)雨潤無聲潤茶時(shí)，手輕搖茶杯，促使茶芽浸潤吸水舒展，以便泡茶時(shí)茶質(zhì)快速而充分溶入水中。茶芽經(jīng)過溫潤后，茶香四溢，沁人心脾。第六道：沖泡——高山流水遇知音潤茶約一分鐘后，再將熱水注入杯中至七成滿。泡茶注水，懸壺高沖，恰似高山流水，好茶感遇知音。第七道：敬茶——香茗一杯情意長 將沖泡好的香茶一一敬獻(xiàn)給客人。第八道：品茶——沁人心脾回味足輕捧茶杯，茶香撲鼻，濃郁持久，再細(xì)細(xì)品啜，滋味又爽又濃，茶之韻味自在其間。第九道：謝茶——芙蓉國里出新篇醉翁之意不在酒，品茶之韻不在茶，茶中有道，品茶悟道，請(qǐng)各位慢慢細(xì)品。烏龍茶藝第一步：絲竹和鳴準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。茶會(huì)有“一期一會(huì)”之說，每一次的茶會(huì)，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準(zhǔn)備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。第二步：恭迎嘉賓置杯就定位。學(xué)茶藝的目的在提升一個(gè)人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動(dòng)作要文雅。第三步：臨泉松風(fēng)水沸。陸羽《茶經(jīng)》有水三沸之說。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。第四步：孟臣溫暖溫壸。先溫壸，稍后放入茶葉沖泡熱水時(shí)，才不致冷熱懸殊。明朝工藝大師惠孟臣制有孟臣?jí)?，乃工夫茶四寶之一。第五步：精品鑒賞賞茶。評(píng)茶四步驟，首先在賞干茶。以好茶餉客，當(dāng)請(qǐng)客人先觀賞茶葉，油亮美觀的茶葉，還未沖泡，已令人神往。第六步：佳茗入宮茶置壺中。宮者，室也。蘇軾曾有詩言：“從來佳茗似佳人?！睂⒉枞~輕置壺中，如請(qǐng)佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。第七步：潤澤香茗溫潤泡。先溫潤泡，將緊結(jié)的茶葉泡松，可使未來每泡茶湯，湯色維持同樣的濃淡。第八步：荷塘飄香溫潤泡的茶水，倒入茶海中。茶海雖然小，有茶湯注入則茶香拂面，能滌昏昧，清精神，破煩惱。第九步：旋律高雅泡茶時(shí)兩手的動(dòng)作以向內(nèi)畫圈為原則，如音樂的旋律，畫出高雅的弧線，表現(xiàn)有韻律的動(dòng)感。第十步：沐淋甌杯溫杯。主人將茶海中的溫潤泡茶水，平均倒入聞香杯中，再將香杯中的茶水用左手倒入品茗杯中，然后以右手將品茗杯中的茶水倒入水盂中。第十一步：茶熟香溫斟茶。茶先斟入茶海中，使茶湯濃度相同，故茶海又名公道杯。第十二步：茶海慈航分茶入杯。主人將茶海中的茶，平均斟入每個(gè)客人的聞香