鐵觀音茶藝表演解說(shuō)詞(編輯修改稿)
2024-10-15 13:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 極品的無(wú)限芬芳。各位老師、各位同學(xué)，今天的鐵觀音茶藝表演到此結(jié)束，謝謝您的觀賞。第三篇：鐵觀音茶藝表演解說(shuō)詞鐵觀音茶藝表演解說(shuō)詞大家好！孔雀開(kāi)屏：大家都知道孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序，向嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的茶具:1, 茶盤也稱茶船，用于盛放所有泡茶用具。2，紫砂壺，沖泡鐵觀音的主要器具,產(chǎn)自于江蘇宜興，吸水性極強(qiáng)，沖泡出來(lái)的茶湯香味持久不散。3，公道杯也稱茶海，用于均勻茶湯，以免你濃我淡。4，茶漏，用于過(guò)濾茶湯，漏放茶渣。5，聞香杯，鐵觀音的品飲重在聞香，所以它起到了至關(guān)重要的作用。6，品茗杯，用于品飲茶湯。茶道組，也稱茶葉六君子。1，茶匙，用于量取茶葉。2，茶夾，用于夾起品茗杯及聞香杯。3，茶導(dǎo)，用于撥導(dǎo)茶葉。4，干茶漏，用于擴(kuò)大壺口面積，以免干茶外濺。5，茶針，用于疏通壺嘴，以免壺嘴堵塞。6，茶托，用于托起品茗杯及聞香杯。備水用具及電磁爐接下來(lái)讓我們伴隨著優(yōu)雅的樂(lè)曲，摒棄凡塵的愁思，一起來(lái)感受茶文化的真諦！一、鑒賞佳茗鐵觀音盛產(chǎn)與福建安溪，湯色金黃明亮、持久，葉底肥厚，具有絲綢光澤。沖泡后的茶葉具有“綠底紅鑲邊”的特征，醇厚甘鮮，入口回甘；香氣馥郁持久，有“七泡有余香”的美譽(yù)。二、白鶴沐浴白鶴沐浴，用高溫的開(kāi)水將茶具淋燙一遍，以提高茶具的溫度。因?yàn)樽仙皦赜斜亍⒈Ｎ?、聚香的特點(diǎn)，泡茶前我們用沸水淋澆壺身可起到保持壺溫的作用。亦借此為各位嘉賓接風(fēng)洗臣，洗去一路風(fēng)塵?！叭翳〕鲈 辈枋侵燎逯翝?，天寒地域的靈物，用開(kāi)水燙洗一下，本來(lái)就已經(jīng)干凈的品茗杯和聞香杯。使杯身杯底做到至清至潔，—塵不染，也是對(duì)各位嘉賓的尊敬。茶是天地之靈物，茶之泡飲對(duì)器具也有講究。今天使用的是江蘇宜興的紫砂壺。紫砂始于宋代，盛于明清，在清代被列為貢品。紫砂茶具質(zhì)樸高雅，異彩紛呈，久用后的紫砂壺直接注入清水也能溢出茶香，有“此處無(wú)茶勝有茶”之感。三、烏龍入宮將茶葉從茶荷撥入茶壺，我們稱為烏龍入宮。茶葉的用量應(yīng)視其性質(zhì)而定，過(guò)多則味苦，過(guò)少淡而無(wú)味，所以要掌握好茶葉的用量。四、壺中催香茶葉投入茶壺后，蓋上壺蓋，前后的搖晃數(shù)下，使干茶的香氣更好的散發(fā)出來(lái)，我們稱為壺中催香。五、碧灑流霞全唐詩(shī)中寫(xiě)道：“只得流霞灑一杯，空中簫鼓幾時(shí)回”泡茶講究“高沖水低斟茶，”所以沖水應(yīng)提壺高沖。六、輕推花浮用壺蓋輕輕的刮去壺口的泡沫，稱為輕推花浮。可以使茶更顯清新明亮。七、祥龍行雨祥龍行雨，將茶快速均勻的注入每個(gè)聞香杯內(nèi)，好似祥龍行雨，甘霖普降，為了使每杯茶濃淡一致，倒茶時(shí)水速應(yīng)不急不緩，如行云流水一般。八、鳳凰點(diǎn)頭鳳凰點(diǎn)頭，壺中所留的茶汁是茶的精華，應(yīng)用點(diǎn)斟的手法點(diǎn)入聞香杯內(nèi)，這就好比鳳凰點(diǎn)頭向各位致意。九、珠聯(lián)璧合我們將品茗杯扣于聞香杯上，將香氣保留在聞香杯內(nèi)，稱為“珠連璧合”。在此祝各位嘉賓家庭幸福美滿。十、鯉魚(yú)翻身將扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱為鯉魚(yú)翻身。中國(guó)古代神話傳說(shuō)，鯉魚(yú)翻身躍龍門可化龍登天而去。在此我借助這道程序祝所有的朋友一切如意！十一、淡聞蘭香淡聞蘭香，宋代大文豪范仲淹曾有詩(shī)云：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香佤溥蘭芷”淡聞蘭香，是請(qǐng)各位聞香，聞香時(shí)，用左手扶住品茗杯，右手輕輕將聞香杯旋轉(zhuǎn)提起，雙手合掌挫動(dòng)聞香。十二、靜品香茗靜品香茗，一小杯茶分三口品飲，一品其香，二品其味，三品其回甘。有心泡好茶才能細(xì)心品茗，也唯有細(xì)心品茗才能得茶趣，有詩(shī)云：“識(shí)得此中滋味，覓來(lái)天上清涼?！爆F(xiàn)在，請(qǐng)各位靜下心來(lái)，慢慢品嘗這茶中之趣吧！烹來(lái)
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