【文章內容簡介】 生物醫(yī)用材料 、 高性能結構材料 、 智能材料 、 新型建筑 及 化工新材料 等。 四、趣味探究 ： 鋁鍋會變黑嗎？ 一個新買回來的銀光閃閃的鋁鍋，只用來煮了幾次開水，鋁鍋中凡是有水浸到的地方，竟都變成了灰黑色。乍一看來，事情的確有些奇怪，鋁鍋是新的，除水以外還沒有煮過其他東西，難道水會使鋁鍋變黑嗎？ 通常的水，看來挺干凈，實際上，它里面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的禍首。 由于鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就能替換出鐵，替換出來的鐵附屬在鋁鍋上，鋁鍋就變黑了。不過，這場化學戲法要變得成功必須有三個條件： 水中含有的鐵鹽較多， 煮水的時間要較長， 鋁鍋必須是新的 。 因為舊的鋁鍋表面，有一層薄薄的氧化鋁，這層氧化鋁使得里面的鋁沒有機會 “ 拋頭露面 ” ，戲法當然變不成了。既然黑色的物質是鐵，因此用已變黑的鋁鍋來煮東西，并沒有關系。用醋可以將這些黑色除去，有時煮幾次番茄等酸性食物，也能使鐵溶解，使鋁鍋重新回復光亮。不過這層黑色的物質可以不必除去，因為除掉后再燒開水又會發(fā)黑了，而且每除去一次，會使鋁鍋壁變薄一些，減少鋁鍋的使用壽命。 保護我們的消化器官 年 月 日 交流討論： 人體消化器官示意圖 （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 食物經過人體的消化器官順序表 飲食和健康 年 月 日 我的計算： 9— 12 歲的學生每日每千克體重約需能量 273 千焦。根據自己的年齡和體重，算一算你每天需要多少能量。 我的年齡（歲） 體重（千克） 需要能量（千焦） 記錄自己某一天的食物種類和數量，并查閱資料，計算 這些食物能提供多少能量。 食物種類和數量 能量（千焦） 早餐 中餐 晚餐 零食 合計 ―――――― 我這一天攝入的能量： 超標□ 合適□ 不足□ 數據統(tǒng)計： 全班同學不良飲食習慣統(tǒng)計表 不良飲食習慣 人 數 同學們存在的不良飲食習慣主要有： 選擇健康食品 年 月 日 交流討論 ： 健康食品指 、 、 、 的食品。 給下列食品分類： A、方便面 B、臘肉 C、香腸 D、火腿腸 E、各種罐頭 F、無檢疫標志的肉類 G、霉變的糧食 H、酸敗變質的油 I、飲料J、膨化食品 K、特別白的糧食及制品 L、腌制的咸菜及肉類M、顏色特別鮮艷的食品 N、臭豆腐 O、新鮮水果 P、牛奶 Q、炸雞腿 R、米飯 可經常吃的 要少吃的 不能吃的 編號 原因 拓展活動： 請教有經驗的人，了解選擇下面食品的方法。 食品名稱 選 擇 方 法 蔬菜 水果 魚蝦 鮮肉 畫一畫綠色食品標志 水 — 人體最重要的營養(yǎng)素 年 月 日 我的計算： 水占我們身體體重的比例大約是 60％－ 70％，根據自己的體重算一算身體里大約含有多少千克水？ 探究活動： 唾液對食物的消化作用實驗 把大小相同的饅頭塊放在嘴里分別嚼上 3 分鐘、 6 分鐘、9 分鐘、 12 分鐘，然后把它放在碟子里，滴上碘酒，看看有 什么不同的變化？ 嚼 3 分鐘的現(xiàn)象 嚼 6 分鐘的現(xiàn)象 嚼 9 分鐘的現(xiàn)象 嚼 12 分鐘的現(xiàn)象 我們每天應該喝多少水 年 月 日 我的調查： 我一天喝了多少水？ 名稱 上午 下午 晚上 小計 白開水 礦泉水 純凈水 其它 合計 探究活動： 食物中的含水量 （單位：克） 食物名稱 食物重 曬干的渣重 含水 西紅柿 健康需要新鮮空氣 年 月 日 交流討論： 在下圖中填寫相應的呼吸器官名稱 探究活動： 用瓶子收集吸進和呼出的空氣，將燃著的火柴伸進瓶 中，有什么現(xiàn)象？記錄下來。 氣體類別 實驗現(xiàn)象 吸入的空氣 呼出的空氣 實驗說明： 關心我們周圍的空氣質量 年 月 日 探究活動： 用感官觀察今天的空氣，把觀察到的現(xiàn)象記錄下來。 感官 觀察到的現(xiàn)象 用眼看 用鼻子 聞 我估計這