【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 廣茶葉品牌。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位，決定了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前，許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷茶與外銷茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化，到2005年我國(guó)規(guī)范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)，一體化的國(guó)際市場(chǎng)將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造，中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢，可以各有側(cè)重，經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣，避免經(jīng)營(yíng)品類過(guò)多過(guò)濫，以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷特點(diǎn)，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度，保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸，從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出新品，以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。商品茶價(jià)格的調(diào)整價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定，禮品饋贈(zèng)比例很大，價(jià)格彈性小，從而訂價(jià)較高，以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品，價(jià)格彈性大，應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷、走量為主的訂價(jià)原則，追求批量化的規(guī)模效益。加強(qiáng)銷售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督，實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià)，鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少，或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利，從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷售中的價(jià)格戰(zhàn)。市場(chǎng)促銷市場(chǎng)促銷包括渠道促銷和消費(fèi)促銷兩個(gè)層面，渠道促銷主要有提高鋪貨率、銷售費(fèi)用率、返利率、銷售資源分配比例，提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷以消費(fèi)促銷為主，首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋，深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論，結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要，針對(duì)性地確定促銷推廣方案。第三篇：中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最。下面內(nèi)容由小編為大家分享茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，一起來(lái)看看吧！茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告一是茶葉的故鄉(xiāng)，喝茶已成為多數(shù)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的飲品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶也被越來(lái)越多的人所接受、喜愛(ài)和追求。消費(fèi)者性別圖1在本次調(diào)查中如圖1所示，喜歡喝茶的人數(shù)中男性比女性要來(lái)的多，男性是茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的一大主力軍，而女性更偏愛(ài)與花茶，例如玫瑰花、茉莉花等之類的茶，其消費(fèi)市場(chǎng)要比男性來(lái)的弱些。消費(fèi)者年齡圖2在本次調(diào)查中如圖2所示，19歲以下的占總比例的9%，2039歲之間的占總比例的21%，4059歲之間的占總比例的32%，60歲以上的占總比例的38%。由此可見(jiàn)，在購(gòu)買茶葉的消費(fèi)者中都是年齡在逐漸增大的，茶葉的銷售在高年齡人群中是比較好的。圖3茶葉購(gòu)買渠道在本次調(diào)查中如圖3所示，大部分消費(fèi)者是選擇去茶莊購(gòu)買茶葉（32%），因?yàn)樗麄冋J(rèn)為茶莊里面的茶葉在質(zhì)量上是有保證的；其次是選擇茶葉連鎖店（27%），第三是批發(fā)市場(chǎng)或零售店（21%），除此之外還有一些消費(fèi)者是選擇在上購(gòu)買（17%），認(rèn)為在上購(gòu)買可以不受地域、環(huán)境等因素限制。圖4在本次調(diào)查中如圖4所示，在購(gòu)買茶葉時(shí)36%的人會(huì)優(yōu)先考慮其質(zhì)量，質(zhì)量就對(duì)茶葉好壞最直接的評(píng)價(jià)；21%的人考慮其價(jià)格，正所謂“好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨”，商品價(jià)格也是衡量一個(gè)茶葉是否優(yōu)質(zhì)的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)；20%的人是在意其品牌，還有18%的人在購(gòu)買時(shí)會(huì)考慮其包裝是否精美，一些消費(fèi)者會(huì)將茶葉當(dāng)做送禮佳品，因此，茶葉的包裝就會(huì)影響其檔次。圖5在本次調(diào)查中如圖5所示，半個(gè)月1個(gè)月購(gòu)買一次茶葉的消費(fèi)者占總比例的22%，2個(gè)月3個(gè)月購(gòu)買一次的占總比例的34%，在4個(gè)月5個(gè)月之間購(gòu)買一次的占總比例的30%，半年以上的占總比例的14%。通過(guò)此次的調(diào)查我們認(rèn)為茶葉市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間，相關(guān)部門可以加大往茶葉市場(chǎng)推進(jìn)，提高經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。茶葉消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告二一、摘要在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng)，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量門檻越來(lái)越高等原因，茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙，但從總體來(lái)看，我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高，產(chǎn)品安全體系日趨完善，我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越顯現(xiàn)，世界各國(guó)對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。二、調(diào)研的背景和目的調(diào)研背景商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展，我國(guó)的外貿(mào)份額越來(lái)越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。調(diào)研目的更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng)，以點(diǎn)看面了解的市場(chǎng)行情，三、調(diào)研采取的步驟和方法一)通過(guò)上查閱相關(guān)資料了解茶葉的品種及其分類二)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：通過(guò)上收集相關(guān)資料，了解國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊，詳細(xì)了解情況走訪一些茶葉銷售店，詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法三)詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng)，主要渠道：通過(guò)互聯(lián)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷方案四、調(diào)研情況介紹一)茶葉概述茶葉分類我國(guó)茶葉基本可以分為兩類，一種是基本茶類，一種是加工茶類。其中基本茶類又可分為六類：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。1)綠茶以制作方法不同可分為：a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青。b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青。c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青。d、蒸青：煎青、玉露。2)青茶(烏龍茶)以制作方法不同可分為：a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。d、臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。3)紅茶以制作方法不同可分為：a、小種紅茶：星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅，閩紅。c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。4)白茶制作方法不同可分為：a、白牙茶：銀針白豪，b、白牡丹。5)黃茶以制作方法不同可分為：a、黃牙茶：銀針b、黃小茶：毛尖c、黃大茶：大葉青6)黑茶以制作方法不同分為：a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。b、湖北黑茶：面茶、里茶。c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二)茶葉的市場(chǎng)茶葉市場(chǎng)的特點(diǎn)通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類相當(dāng)?shù)亩?，而且很多都是以假亂真，以次充好，價(jià)格也是經(jīng)常地變動(dòng)。1)茶葉種類多樣是茶葉有發(fā)源地，茶區(qū)分布廣、豐富，茶葉種類之多堪稱世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分。具體到某種茶葉又有細(xì)分，如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶，綠茶有烘青、炒青、蒸青等。就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且，各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異，如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。2)茶葉價(jià)格波動(dòng)大由于我國(guó)茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂，售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷商的出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)尚能保持相對(duì)穩(wěn)定，而面對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià)，往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符，消費(fèi)者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。3)茶葉品牌雜亂目前，商品茶價(jià)格缺乏誠(chéng)信，茶葉品牌過(guò)少，消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格，往往是無(wú)所適從、一頭霧水，無(wú)法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄，知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足，導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定，消費(fèi)者購(gòu)買力受阻，從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。4)茶葉的升值空間大包裝茶增值空間大、盈利性強(qiáng)。品牌包裝茶的開(kāi)發(fā)商機(jī)，為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費(fèi)品面對(duì)著多還元化市場(chǎng)，市場(chǎng)的定位與細(xì)分要求茶葉包裝應(yīng)符合現(xiàn)代消費(fèi)理念的變化，從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī)。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持特色的同時(shí)，重視與國(guó)際包裝慣例接軌，茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情況分析1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段，是茶葉的主流消費(fèi)者，與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)1525歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。2)茶葉消費(fèi)群體特征經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000—XX收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書(shū)籍得知的)3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶葉倍受人們的推崇，喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76% 的比重，人們對(duì)茶葉喜愛(ài)有加。4)消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買茶葉的價(jià)位約為XX00，而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說(shuō)明市場(chǎng)正引導(dǎo)茶葉市場(chǎng)向中高檔茶發(fā)展。5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶，茶葉成為日常生活的休閑方式，飲茶更成為大部分人們每日必修。6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析個(gè)人喜好占最大比重47%，其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來(lái)。7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶，受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。三)茶葉出口現(xiàn)狀目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國(guó)家主要有印度、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國(guó)是印度、和斯里蘭卡，主要進(jìn)口國(guó)為俄羅斯、英國(guó)、美國(guó)、巴基斯坦等。XX年，我國(guó)取消茶葉出口配額。同年5月，日本實(shí)施新的 “肯定列表制度”。XX年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國(guó)農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)茶葉出口品種以綠茶為主，綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右，分析顯示我國(guó)的綠茶影響著國(guó)際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。自XX年起，我國(guó)綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)%，最高達(dá)%。全世界茶葉銷售總量中，紅茶占多數(shù)，綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶，紅茶對(duì)俄羅斯的出口表現(xiàn)不佳。在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下，XX年我國(guó)茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng)，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，XX年我茶葉出口量萬(wàn)噸大關(guān)，首次突破30億大關(guān)，同比增長(zhǎng)2%，一舉打破了近5年來(lái)始