【文章內(nèi)容簡介】 失去應急匙，大堂副理及主管值班經(jīng)理了解情況后，必須立即向總經(jīng)理報告，聽取總經(jīng)理的指示行動。4）如部門丟失機械鎖鑰匙，失匙者應向部門經(jīng)理報告，根據(jù)失匙具體情況，由部門經(jīng)理簽發(fā)工程單，并經(jīng)總經(jīng)理簽名后補配門匙或更換門鎖。人事變遷/離職無論總經(jīng)理、部門主管和其他持有總匙、主匙或酒店機械鎖私匙的員工調(diào)動或離職前，其上級主管必須收回鎖匙，直至再配發(fā)新匙。離店時主匙/酒店機械鎖私匙的保管無論任何情況，主匙或機械鎖私匙都不能帶出酒店，當需要離店時，任何員工都要把主匙或機械鎖私匙放在酒店安全地方保管。四、客匙的管理酒店客房匙是最容易丟失及最多人接觸到的，因此當分發(fā)客房匙時應注意如 下事項：將客房匙交給客人前，前臺接待處必須確認客人身份；前臺接待處原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙，雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩條房匙；客人退房時，前臺收銀員應提醒客人交還房匙；未經(jīng)登記客人許可，不得為任何來訪者開啟客人房間或發(fā)匙給來訪者；遺留在客房里的門匙，房間服務員應收好送回前臺接待處處理；任何服務員如發(fā)現(xiàn)客房匙遺留于公共場所，應立即交當值主管，送回前 臺接待處處理；客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內(nèi)為由，隨便開房門讓客人進 入，應即時打電話到前臺接待處核實客人身份，如有任何疑問，應請客人到前臺接待處辦理補匙手續(xù)。酒店消防管理制度酒店總經(jīng)理為酒店消防總負責人；日常消防管理工作由酒店保安部消防中心具體負責，做好日常的消防保障計劃和演習；酒店設(shè)立義務消防隊，由總經(jīng)理親自牽頭，成員包括各部門管理人員及員工，不定期檢查酒店消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；酒店任命三級防火負責人，一級為領(lǐng)班，負責每日檢查班組防火工作的執(zhí)行情況；二級為主管，負責重點檢查所管班組防火工作的落實情況；三級為部門經(jīng)理；負責抽查和定期全面檢查部門防火工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量。組建火災應急小組，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、火災現(xiàn)場所在部門經(jīng)理和大堂副理組成，總經(jīng)理任總指揮。一旦發(fā)生火情時，可立即啟動，成立火災現(xiàn)場臨時指揮中心，展開救護工作；若火災發(fā)生時，總經(jīng)理不能到場，也未指定代理人時，則由工程部經(jīng)理（經(jīng)理不在時，由當值主管）擔任總指揮。監(jiān)控中心配備報警顯示箱，有監(jiān)控人員24小時當值，如出現(xiàn)報警顯示，會立即通知保安部，工程部當值，迅速趕往報警區(qū)域檢查。如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣脫逃者，按其情況嚴重程度給予處分，并追究事故責任。學習消防知識，人人懂用滅火器具，每月檢查一次消防設(shè)備，地下消防栓和消防泵，保證其備用狀況良好。富盈酒店安全保障制度富盈酒店消防應急處理措施一、酒店緊急救火程序：“1001”號情況：（1）當酒店發(fā)生火警時，所有員工通訊途徑包括對講機，電話及口頭溝通以“1001”號情況為火警代號。（2）總機接到火警通知后，立即通過電話按下列標準通告各有關(guān)部門： * 各部門請注意XXX處出現(xiàn)“1001”號情況，請下列人員立即到現(xiàn)場：保安部經(jīng)理，管家部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理等（重復一遍）。注意通知時保持冷靜，聲音平穩(wěn)清晰。（3）各部門收到通知后，須立即按下列標準答復總機：“XXX號清楚”并迅速趕赴現(xiàn)場。（1）各部門人員必須走樓梯步行至現(xiàn)場。保安部應急反應方案（1）保安部經(jīng)理接到通知后，須立即集合足夠人手，攜帶適當之滅火器材趕赴現(xiàn)場。（2）根據(jù)總指揮的指示，指揮保安員現(xiàn)場救火并防止閑雜人員進入現(xiàn)場。（3）安排三名保安員攜對講機在大堂守侯。其中二名布崗在大堂客梯（兩邊各一名），等候進一步消息是否需要暫停使用電梯。另一名保安員須趕至前門車場保證消防車到店時可以停泊及暢通無阻。（4）消防局人員到店后，指明消防員火警位置，如客用電梯停止使用，正確指示路徑協(xié)助消防員趕到火場。工程部應急反應方案（1）工程部經(jīng)理接到火警通知后，須立即集合足夠人手，攜帶適當之滅火器具趕赴現(xiàn)場。（2）根據(jù)總指揮的指示，指揮工程部員工現(xiàn)場支援救火。富盈酒店安全保障制度（3）關(guān)閉現(xiàn)場總電閥及其附近冷氣機及抽風系統(tǒng)，以免煙霧由抽風系統(tǒng)流入各樓層。（4）向火警現(xiàn)場總指揮或最高級別管理人員提供各種電閥開關(guān)之資料，及有關(guān)火警現(xiàn)場之詳細路線圖。（5）向總指揮提供有關(guān)是否需要暫停客用電梯服務之意見。大堂副理應急處理方案（1）接到火警通知后，一名大堂副理應立即趕赴現(xiàn)場并在總指揮的指示下作現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作，另一位大堂副理須留守值班崗位。（2）大堂副理須確切記錄：火警發(fā)生之詳細地點、時間，參加救火及有關(guān)牽涉人員，傷亡人數(shù)，救援進展情況，消防局到達時間及最后結(jié)果等，整個過程依據(jù)時間予以記錄。如遇客人詢問一律按標準答復“酒店正在調(diào)查中，確切情形會進一步通知閣下”。前臺應急處理方案（1）前臺經(jīng)理負責維持大堂經(jīng)理及公共區(qū)域之秩序，保障前臺及大堂正常運作。（2）前臺經(jīng)理負責督導接待員按下列標準答復客人之查詢：“酒店正在調(diào)查中，確切情形會進一步通知閣下”?？倷C應急處理（1）總機值班員接到火警通知后，立即按照標準通告方式以電話或?qū)χv機向相關(guān)部門報告，但要保持冷靜。（2）如接到總指揮通知需要報告消防局，總機應立即撥“119”將火警情況告知消防局。（3）記錄下所有有關(guān)火警的進出電話。管家部應急處理（1）接到通知后，管家部經(jīng)理須立即趕赴現(xiàn)場；（2）指揮客房服務中心通知各樓層，須記錄對方服務員之姓名及通知時間。（3）樓層服務員接到通知后，應立即停止手中一切工作駐守于當值樓層，富盈酒店安全保障制度等待進一步指示。餐飲部應急處理（1）餐飲部經(jīng)理接到通知后，須立即趕赴現(xiàn)場并根據(jù)總指揮的指示做現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作；（2）如火警發(fā)生在餐飲部，出事部門經(jīng)理應立即組織事發(fā)區(qū)域附近客人疏散，引導客人到其他安全地方并盡量安定客人情緒?；饎輷渚群蠼?jīng)消防局負責人或救火總指揮確定撲救工作完成后，總指揮負責立即通知總機；總機接到通知后，用對講機按以下標準通知各部門：“各部門請注意，XXX剛才發(fā)生1001號情況，已受到控制，情況恢復正常”。各部門負責人事后24小時內(nèi)，應提交本部在事件中應急處理情況的書面