【文章內(nèi)容簡介】 認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，崗位不能消除的要及時向領(lǐng)導(dǎo)反映，并采取必要的安全措施；發(fā)生事故如實反映，參加班組的有關(guān)事故調(diào)查、分析，查明責(zé)任，提出防范措施。嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗操作制度、遵守崗位操作法，有權(quán)拒絕違章指揮、違章作業(yè)。險情嚴(yán)重時，有權(quán)停止作業(yè)，采取緊急防范措施。愛護和正確使用崗位設(shè)備、工具、防護器具和消防用具。參加班組安全活動，積極提出有關(guān)安全生產(chǎn)合理化建議，搞好作業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生，環(huán)境要整潔，實現(xiàn)文明生產(chǎn)。生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)職責(zé)安全生產(chǎn)是關(guān)系到國家和人民群眾生命財產(chǎn)安全的大事，落實安全生產(chǎn)職責(zé)是搞好安全生產(chǎn)的關(guān)鍵。為了加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障公司和員工的生命和財產(chǎn)安全，特制定本職責(zé)。認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的工作方針，強化各級安全生產(chǎn)職責(zé)，落實各項安全生產(chǎn)管理制度，確保企業(yè)的安全生產(chǎn)。企業(yè)法定代表人是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，要樹立“生產(chǎn)當(dāng)中，安全第一”的思想，全面貫徹“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，制訂逐級責(zé)任制和崗位責(zé)任制，各級領(lǐng)導(dǎo)人員和職能部門必須在各自的工作范圍內(nèi)對實現(xiàn)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)人人有責(zé)，企業(yè)的每位員工都有必要在自己的崗位上認(rèn)真履行各自的安全職責(zé)，實現(xiàn)全員安全生產(chǎn)經(jīng)營責(zé)任制。本職責(zé)適用于企業(yè)的各部門。安全生產(chǎn)管理機構(gòu)職責(zé)對企業(yè)的安全工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，遵紀(jì)守法依法行政。做到有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，有功必獎，有過必罰。根據(jù)上級有關(guān)部門和企業(yè)要求，對企業(yè)的安全生產(chǎn)工作不斷改進，不斷加強。定期或不定期組織安全檢查工作，對存在較大隱患的，限期整改。到限期不整改的要通報批評，問題較大的，要處罰部門相關(guān)負(fù)責(zé)人。一旦發(fā)生安全事故，負(fù)責(zé)查明原因，明確責(zé)任，提出改進措施和處理意見。領(lǐng)導(dǎo)班子其他負(fù)責(zé)人安全職責(zé)協(xié)助負(fù)責(zé)人各項工作，加強對安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)，對生產(chǎn)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作直接負(fù)責(zé)。保證勞動防護，安全措施經(jīng)費的使用和所用物資的供應(yīng)。貫徹執(zhí)行安全法律、法規(guī)，保障企業(yè)安全符合規(guī)定，掌握本單位的安全情況。將安全生產(chǎn)工作與企業(yè)生產(chǎn)、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實施年度安全工作計劃。組織安全檢查，督促落實安全隱患整改，及時處理涉及安全的重大問題。中層部門安全職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行企業(yè)安全生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定。教育職工遵紀(jì)守法，認(rèn)真執(zhí)行各項安全制度和操作規(guī)程。落實防范措施，對重點部位進行檢查，發(fā)現(xiàn)漏洞及時解決。督促檢查職工執(zhí)行、落實安全責(zé)任制情況，提出獎懲意見。對各類易燃易爆危險物品嚴(yán)格管理，保證消防設(shè)備齊全、防止火災(zāi)發(fā)生。安全管理人員安全生產(chǎn)職責(zé)在廠長、班組長的領(lǐng)導(dǎo)下，業(yè)務(wù)安全專業(yè)部門的`指導(dǎo)，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好安全生產(chǎn)工作。按規(guī)定要求對所轄范圍內(nèi)職工進行安全教育，對新工人進行崗位安全教育。組織學(xué)習(xí)、抽考安全規(guī)程、制度，并檢查執(zhí)行情況，監(jiān)督檢查正確使用勞保用品。經(jīng)常檢查安全防護設(shè)施、工作環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題及時解決或采取臨時控制措施，檢查督促班組人員合理使用勞保用品和各種防護用品。根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)和安全動態(tài)，提出安全要求及措施意見。參加工傷事故和安全類違規(guī)違紀(jì)的分析，做到“四不放過”。1部門負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)在領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門所屬的安全工作。定期召開所屬各部門、各崗位安全負(fù)責(zé)人會議，傳達(dá)上級及企業(yè)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的文件，研究本部門安全工作存在的問題和隱患，提出解決問題方法和隱患整改意見。經(jīng)常檢查各部門、各崗位的安全工作，檢查存在的安全隱患，并提出整改意見。1班組安全生產(chǎn)職責(zé)根據(jù)企業(yè)的安排和要求，經(jīng)常對職工進行安全教育和培訓(xùn)，讓職工了解企業(yè)的安全制度和安全規(guī)定，使職工掌握一定自救、自護技能，提高安全意識。經(jīng)常對企業(yè)的設(shè)備設(shè)施進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時向有關(guān)部門報告，并抓緊時間解決。及時傳達(dá)、落實企業(yè)有關(guān)安全工作的通知、要求。1各部門和人員安全生產(chǎn)職責(zé)各科室嚴(yán)格按照職能做好自己的本職安全生產(chǎn)工作，各副總、各經(jīng)理按照各自所分管工作時刻注意安全生產(chǎn)工作，確保萬無一失。認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指令和要求；對員工在生產(chǎn)過程中的安全和健康負(fù)責(zé)。組織安全生產(chǎn)活動，堅持班前講安全，逐人檢查核定是否達(dá)到上崗作業(yè)的安全標(biāo)準(zhǔn)，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)不能上崗；班中檢查安全，對違反安全技術(shù)操作規(guī)程和各項制度的行為堅決制止；班后總結(jié)安全，提出分析和獎懲考核意見。檢查維護安全生產(chǎn)設(shè)備和防護裝置，保證安全防護裝置靈敏可靠。進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時采取措施消除，不能解決的要采取控制措施并上報，做好工作和交接班。發(fā)生事故立即組織搶救，保護好現(xiàn)場，并立即上報。對已、未遂事故和違章、紀(jì)都要及時分析，做到“四不放過”。抓好安全生產(chǎn)基礎(chǔ)工作，不得有違章作業(yè)和違章指揮。1各崗位安全生產(chǎn)職責(zé)各崗位工種要嚴(yán)格按照本工種規(guī)范要求，工作時按照操作規(guī)程進行工作，以避免發(fā)生安全事故。1安全生產(chǎn)部安全生產(chǎn)職責(zé)各部門依照《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)制定適合本企業(yè)安全生產(chǎn)特點的各類人員安全生產(chǎn)責(zé)任制、各種安全生產(chǎn)操作規(guī)程、預(yù)防措施、等實施辦法，直接向企業(yè)以及上一級機關(guān)匯報工作。按照安全生產(chǎn)規(guī)章制度，定期對企業(yè)進行安全生產(chǎn)檢查，糾正、處罰違反安全生產(chǎn)規(guī)定的人和事。查出事故隱患和不安全因素，限期整改。做好事故報告與處理工作，參與事故調(diào)查工作。定期組織對專職安全生產(chǎn)人員和技術(shù)人員對工地的安全防護用品，器具和使用情況進行檢查和查驗。安全管理資料必須齊全、完整真實、準(zhǔn)確、有針對性和指導(dǎo)性。確定安全管理資料收集、記錄、歸檔、儲存、處理人員。受理有關(guān)違反安全生產(chǎn)情況的舉報。受理的舉報事項，經(jīng)調(diào)查核實后，應(yīng)當(dāng)形成書面材料，提出落實整改措施，報經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批復(fù)并督促落實。1辦公室安全生產(chǎn)職責(zé)宣傳和教育本室人員遵守國家和企業(yè)的安全法律、條例、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。制定本室管理人員的安全職責(zé)，做好督促落實。對公司文件、營業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)、證書、人事檔案等做好安全管理。配合安全領(lǐng)導(dǎo)部門的工作，開展安全生產(chǎn)的自查和檢查，協(xié)助安全領(lǐng)導(dǎo)部門處理安全事故，做好宣傳，上傳下達(dá)，通訊、交通工具，接待服務(wù)工作。做好安全管理部門分配給的工作任務(wù)。1生產(chǎn)部安全職責(zé)認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹和執(zhí)行國家省市及公司安全生產(chǎn)方針政策規(guī)章制度和指示精神，把安全生產(chǎn)列入重要議事日程，貫徹安全生產(chǎn)“五同時”要求精神，認(rèn)真做好本部門各項安全生產(chǎn)工作。對職工進行經(jīng)常性的安全生產(chǎn)思想教育，堅持安全班前會，定期組織安全技術(shù)考核，對新入廠人員認(rèn)真做好二、三級安全教育工作。組織職工認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司制定的安全管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，及時上報在執(zhí)行中出現(xiàn)的問題，提出在安全管理方面建議。定期不定期組織本部門開展安全生產(chǎn)檢查的活動，認(rèn)真做好對各種隱患的安全整改與“三違”現(xiàn)象的糾正、查處工作。定期組織召開本部門安全工作會議、推廣安全生產(chǎn)先進經(jīng)驗并針對存在的安全主要問題，研究和制定有效措施及時解決。負(fù)責(zé)編制與上報本部門年度安全技術(shù)措施計劃、并負(fù)責(zé)對計劃實施進行監(jiān)督，確保按時保質(zhì)保量完成。負(fù)責(zé)對本部門人員在安全管理工作方面進行檢查指導(dǎo)，經(jīng)常了解人員思想工作情況，大力支持和幫助人員解決在安全工作方面實際問題。對本部門發(fā)生的各種不安全事故有責(zé)任做好對事故現(xiàn)場的保護，對事故的上報以及對事故發(fā)生原因進行調(diào)查，并要對事故的責(zé)任者提出處理意見與對預(yù)防事故重復(fù)發(fā)生提出預(yù)防措施。監(jiān)督檢查職工在工作中勞動保護品的正確佩戴和合理使用。努力做好對各類人身傷害事故的預(yù)防工作，確保本單位安全事故發(fā)生次數(shù)控制在公司下達(dá)的安全事故控制指標(biāo)之內(nèi)，保證安全生產(chǎn)責(zé)任制得到全面落實。1發(fā)現(xiàn)重大險情，有權(quán)先停止生產(chǎn)，迅速報告公司領(lǐng)導(dǎo)并要做好防止事態(tài)擴大的相關(guān)工作。1財務(wù)部安全職責(zé)認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家各項安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、方針、政策和公司各項安全管理規(guī)章制度，經(jīng)常對本部門職工開展多種形式的安全教育；在制訂企業(yè)財務(wù)預(yù)算時，優(yōu)先做好安全生產(chǎn)方面資金計劃安排；對有安全生產(chǎn)內(nèi)容的改造項目，要確保安全資金投入；保證勞動保護用品經(jīng)費、安全教育經(jīng)費的使用；負(fù)責(zé)審核各類事故處理費用支出，并納入公司經(jīng)濟活動分析內(nèi)容。食品廠規(guī)章制度8一、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生職責(zé)制管理措施。二、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。三、按有關(guān)發(fā)放食品流通許可證管理辦法，辦理領(lǐng)取或換發(fā)食品流通許可證，無食品流通許可證不得從事食品經(jīng)營。做到亮證、亮照經(jīng)營。四、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。六、對本單位貫徹執(zhí)行《食品安全法》的狀況進行監(jiān)督檢查，總結(jié)、推廣經(jīng)驗，批評和獎勵，制止違法行為。七、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。八、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構(gòu)實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。食品安全檢查制度一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)日常食品安全監(jiān)督檢查。二、食品安全管理人員堅持落實每一天檢查各部門、各崗位的衛(wèi)生狀況和崗位職責(zé)制的執(zhí)行狀況，并作好登記。三、每日組織一次衛(wèi)生檢查，單位負(fù)責(zé)人每月組織考核食品安全管理人員工作。四、每次檢查，都務(wù)必有記錄。五、發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)有人跟蹤改正。六、檢查資料應(yīng)包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設(shè)施設(shè)備，冷藏、冷凍設(shè)施衛(wèi)生和周圍環(huán)境衛(wèi)生。七、對損壞的衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備、工具應(yīng)有維修記錄，確保正常運轉(zhuǎn)。八、各類檢查記錄務(wù)必完整、齊全，并存檔。食品采購管理制度一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件。應(yīng)當(dāng)建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等資料。食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于二年。實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，能夠由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件，進行食品進貨查驗記錄。二、采購各類食品應(yīng)注意生產(chǎn)日期或保存期等食品標(biāo)識，不應(yīng)采購快到期或超期食品。三、采購時應(yīng)向銷售方索取該批產(chǎn)品有效許可證和食品合格的證明文件。四、禁止采購腐敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常、可能對人體健康造成危害的食品。五、禁止采購病死、毒死、死因不明或有明顯致病寄生蟲的禽、畜、水產(chǎn)品及其制品、酸敗油脂、變質(zhì)乳及乳制品、包裝嚴(yán)重污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔而造成污染的食品。六、禁止采購摻假、摻雜、偽造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采購人員應(yīng)記錄采購食品的來源及保管好相關(guān)的資料，注意個人衛(wèi)生并隨時理解管理人員檢查。食品從業(yè)人員健康管理制度一、食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。二、食品經(jīng)營人員每年進行健康檢查，取得健康證明后參加工作。三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓(xùn)。四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改，過期、筆跡不清無效。食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度一、從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被，勤換工作服，進入操作間須戴發(fā)帽，頭發(fā)務(wù)必全部戴入帽內(nèi)。四、定期理發(fā)，不留長胡須。五、平日不染紅指甲，上班不戴戒指，手表，手鐲。六、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，大小便后堅持洗手消毒。七、工作時嚴(yán)禁吸煙。八、工作時不要隨地吐痰。九、不準(zhǔn)用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。十、不準(zhǔn)用手抓直接入口食品。十一、不準(zhǔn)對著食品咳嗽或大噴嚏。十二、自覺遵守衛(wèi)生制度。十三、抹布專用，經(jīng)常搓洗，消毒。食品倉庫衛(wèi)生崗位職責(zé)制一、食品貯存方法：低溫貯存1）冷藏貯存：0℃至—10℃條件下貯存2）冷凍貯存：0℃至—29℃條件下貯存常溫貯存貯存基本要求（1）清潔衛(wèi)生（2）通風(fēng)干燥（3）無鼠害二、食品貯存庫的衛(wèi)生要求：門窗、四壁完整，不漏雨，地面用不滲水無毒材料鋪石。庫內(nèi)持續(xù)通風(fēng)、干燥，避免陽光直射。要安裝紗門、紗窗，擋鼠板，保證無蠅、無鼠、無昆蟲。高溫冷庫溫度控制在4℃—0℃。低溫冷庫溫度控制在—18℃以下。三、食品貯存的衛(wèi)生管理建立入庫、出庫食品登記制度。按入庫時間先后分類存放，先進先出。各類食品要分開存放、按品種。種類，進庫整齊存放日期分類。存放的食品應(yīng)與墻壁，地面持續(xù)必須的距離。離地20CM—30CM，離墻30CM，貨架之間有間距，中間留有通道。建立庫存食品定期檢查制度掌握食品的保質(zhì)期，防止發(fā)生霉?fàn)€，軟化發(fā)臭，鼠咬。倉庫要定期打掃。食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。冷庫內(nèi)不得存放腐敗變質(zhì)和有異味的食品。食品廠規(guī)章制度9一、目的：為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理，特制定本規(guī)定。二、適用范圍：適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作三、管理要求：車間衛(wèi)生要求，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈，所用物品擺放整齊，車間內(nèi)不得堆放雜物，保持一個衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。，以清潔空氣。，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙，不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。，裝溶液用的桶必須加蓋。，防止蚊、蠅等進入現(xiàn)場，紗窗如有損壞應(yīng)及時修補或更換，未經(jīng)許可任何人不準(zhǔn)打開紗窗。，必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中，每天上午、下午（下班前）二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。、輔料及時清理、