儀容儀表規(guī)范(編輯修改稿)
2024-10-08 21:20 本頁面
【文章內容簡介】 腳（穿裙子時，要穿肉色絲襪）；個人衛(wèi)生： 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理發(fā)、修面；勤還洗衣服；勤修剪指甲； 班前不吃生蔥、生蒜等有濃烈異味的食品。服務員每日上班前做到，要檢查自己的儀容儀表。不要在餐廳有客人的地方照鏡子、化妝和梳頭，整理儀表要到指定的工作間。站立服務： 站立要自然大方，位置適當，姿勢端正，雙目平視，面帶笑容，女服務員兩手交叉放在臍下，右手放在左手上，以保持隨時可以提供服務的姿態(tài)。男服務員站立時，雙腳與肩同寬，左手握右手背在腰部以下。不準雙手叉在腰間、抱在胸前，站立時不背靠旁倚或前扶他物。行走：步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時，要禮貌致歉，遇到賓客要點頭致意，并說“您早”、“您好”等禮貌用語。在酒店內行走，一般靠右側（不走中間），行走時盡可能保持直線前進。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。手勢：要做到，正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請姿時一定要按規(guī)范要求，五指自然并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請姿用不同的方式，如“請進餐廳時”用曲臂式，“指點方向時”用直臂式。在服務中表示“請”用橫擺式，“請客人入座”、服務員應做到“三輕：即說話輕、走路輕、操作輕。遞茶、上菜、撤菜、上飯時要輕拿輕放，動作要有條不紊；開、關門不要用力過猛，要始終保持餐廳安靜。服務員的舉止應做到：在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動作，要舉止得體。1服務員為客服務時應做到“五要”、“五不要”：一、要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感；二、要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感；不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。三、要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感；不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。四、要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感；不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負重感。五、服務中遞交物品：應站立，雙手遞交態(tài)度謙遜，不得隨便將物品扔給或推給客人。文明舉止精神飽滿，不倚不靠。面向客人微笑，敬語對客。不良舉止無精打采，倚靠門、窗或單腿站立。當客人需要服務時，裝沒看見或背向客人，不理睬。站姿端正，對客服務表示出誠懇態(tài)度。腳在地上劃來劃去，大腿小腿晃來晃 去，滿不在乎的樣子。站立端正，隨時為客人服務；兩手放在手插衣兜，走路邊走邊聊，遇人不打招前面交叉站立；走路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。呼。自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使與客人或上級談話，雙臂抱于胸前或交用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。叉于后。與客人交談距離適中，音量適中，對方與客人交談距離過近，或過遠，聲音過聽清即可。小，客人聽不清楚。跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客和客人談話時，兩眼東張西望，或面部人。轉向別處。對客服務杜絕談論自己的私事，不能變向客人談私事，并變相索取小費。相向客人索取小費?！翱腿擞肋h是對的”微笑服務，對客人熱情友好。對客服務中與客人爭執(zhí)。冷面孔，對客人不耐煩。第四篇：儀容儀表規(guī)范儀容儀表規(guī)范面部：清潔、無油膩，女士應化淡妝，涂唇彩（或口紅），不得涂怪異顏色的口紅，忌濃妝艷抹，在上班期間保持整潔妝容；頭發(fā)：要梳理整齊，前不過眉，側不過耳朵，后不過衣領，統(tǒng)一佩戴酒店發(fā)放的頭花，無碎發(fā)散落；手指：不留長指甲，（不超過3mm）勤修剪，保持干凈，無污漬，不涂有色指甲油，不佩戴除婚戒以外的飾品；口腔：上班前和工作餐時不得飲酒，不吃含刺激性氣味的食物，口中無異味。工作時間不準吃零食、口香糖、潤喉糖。身體：不得有特殊氣味，如汗味，狐臭等，不用濃烈氣味的香水；著裝：干凈、整潔、無褶皺、無紐扣脫落、扣齊所有紐扣、衣領平整無汗跡，衣袖及褲腳不得翻卷、
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