餐廳服務員崗位職責[五篇模版](編輯修改稿)
2025-10-07 01:03 本頁面
【文章內容簡介】 時間內，保持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務敬語。準確了解每日菜式，與傳菜員密切配合。按照服務程序及標準為客人提供優(yōu)質服務。向客人適宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。做好客人的意見反饋記錄。營業(yè)結束后，做好收尾工作。對區(qū)域所轄環(huán)境中的設施設備要及時報修上一級領班或主管。負責本包間的餐具保管和盤點工作。完成上級上交的其它工作。1鉆研業(yè)務，提高自身素養(yǎng)，持續(xù)改進。第6篇：餐廳服務員工作職責做好前臺接待工作，按照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內的設備、工具。準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。完成當班經理分配的其他任務以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。第三篇：餐廳服務員崗位職責餐廳服務員崗位職責直接上級：餐廳主管接受主管分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質服務。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。保證各種用品、文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味，幫助客人選擇。1隨時注意查看菜肴和酒水質量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。1文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。1文明禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。1能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。1了解客人所攜帶的物品，餐后提醒客人記得帶回。1負責及時補充餐廳內的各種餐具，以備急用。1保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。1做好安全保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗，水、電、氣開關，空調開關，音響情況。發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。2直接上級：餐廳主管執(zhí)行財務及餐廳經理的工作指令,向其負責并報告工作。按照服務員填寫的點菜單、加菜單
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