【文章內(nèi)容簡介】 長:**（副校長）成員：**（政教主任）、**（食堂管理員）、**（學(xué)校安全管理員）**（校醫(yī)）領(lǐng)導(dǎo)組小組負(fù)責(zé)對本校食堂食品的安全監(jiān)管工作。二、自查情況我校食堂供餐學(xué)生271人，食堂從業(yè)人員7人。學(xué)校制定了專人負(fù)責(zé)采購，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和價格關(guān)，使全校學(xué)生能夠吃上既安全又有營養(yǎng)的食品，在工作中并認(rèn)真落實(shí)好各項(xiàng)相關(guān)的規(guī)章制度。(一)、供餐情況嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時就餐，無特殊情況不得提前或推遲，并由學(xué)校食堂統(tǒng)一供餐。學(xué)校食堂提供優(yōu)質(zhì)、等價、營養(yǎng)的午餐。學(xué)生每天的營養(yǎng)餐達(dá)到科學(xué)合理。學(xué)校全體教師都有權(quán)參與營養(yǎng)餐管理，保證學(xué)生都能吃好，讓家長滿意、社會滿意。(二)、食品安全建立健全了學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案及相關(guān)制度。不定期的對管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了全員培訓(xùn)。每天凡是送來的食材，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用，驗(yàn)收采用“一看二查三聞四品”的檢查步驟。一看是驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，二查是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。三聞：送來的食品是否變質(zhì)有異味。四品是否變質(zhì)腐爛。驗(yàn)收合格后，入庫保存。嚴(yán)禁不合格食材進(jìn)入學(xué)校。未經(jīng)驗(yàn)收的食材嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗(yàn)收過程中，、建立了領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，并要求食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行體檢和持證上崗。建立健全了食品安全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制。（三）資金安全學(xué)校建立了兩人以上的采購登記制度，并將營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金實(shí)行單獨(dú)核算。杜絕了以現(xiàn)金方式直接將補(bǔ)助資金發(fā)放給學(xué)生個人或家長的情況，在專項(xiàng)資金的使用方面，未存在截留、擠占和的情況發(fā)生。（四）信息公開按照上級部門的規(guī)定，學(xué)校已將營養(yǎng)改善計劃的有關(guān)政策文件、組織機(jī)構(gòu)、實(shí)施情況、資金使用、舉報電話等內(nèi)容面向社會公開。對營養(yǎng)餐專項(xiàng)資金的使用及食材價格每周進(jìn)行公布一次，并杜絕了食品安全事故的零發(fā)生。（五）整改措施為了使?fàn)I養(yǎng)改善計劃得到繼續(xù)有效的落實(shí)，學(xué)校繼續(xù)加強(qiáng)對學(xué)生食堂的管理力度，繼續(xù)做好食品衛(wèi)生、安全工作，確保營養(yǎng)餐的質(zhì)量，使我校學(xué)生繼續(xù)吃上放心、高質(zhì)量、安全的營養(yǎng)餐。希望上級解決的問題:學(xué)校燒甲醇，每月1萬左右，資金龐大，上級能否補(bǔ)助一些。學(xué)生餐廳沒有空調(diào)，冬天冷，夏天熱，需要2臺柜式空調(diào)。**街道**初級中學(xué)2018年10月29日第五篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告我們眼下的社會，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，報告具有成文事后性的特點(diǎn)。一起來參考報告是怎么寫的吧，以下是小編幫大家整理的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自查報告1為確保“營養(yǎng)改善計劃”能夠安全、平穩(wěn)實(shí)施，我校根據(jù)上級通知精神，認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐自查工作，現(xiàn)將我校實(shí)施“營養(yǎng)改善計劃”實(shí)施情況自查報告如下。一、認(rèn)真制定了實(shí)施方案，完善了“營養(yǎng)改善計劃”管理機(jī)制。開學(xué)初，學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)改善計劃實(shí)施方案”，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，負(fù)責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，落實(shí)了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實(shí)情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。二、“營養(yǎng)改善計劃”實(shí)施情況自3月1日起自4月5日，我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實(shí)施定點(diǎn)采購蛋奶，向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂設(shè)施不到位，我校對3公里以外的150名學(xué)生進(jìn)行提供完整午餐，5月4日至20日，我校對食堂進(jìn)行升級改造，又對學(xué)生進(jìn)行牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校對全校236名學(xué)生實(shí)施提供完整午餐，截止目前，各環(huán)節(jié)運(yùn)行平穩(wěn)。學(xué)校明確了專人保管和驗(yàn)收人員，對每天采購的食品進(jìn)行驗(yàn)收登記后由保管人員保管，發(fā)現(xiàn)異常食品拒絕接收，落實(shí)了食品出入庫記錄和索證制度。學(xué)生每天食用營養(yǎng)餐30分鐘前由食品檢驗(yàn)員、監(jiān)督員先嘗當(dāng)日所發(fā)營養(yǎng)餐食品，確認(rèn)無異常現(xiàn)象后再由各班主任領(lǐng)取到班級發(fā)放，并由班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學(xué)生用餐后1小時內(nèi)