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正文內(nèi)容

學(xué)生營養(yǎng)改善自查報告(編輯修改稿)

2025-10-17 15:34 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 “營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況和班主任對食用的記錄情況。由于我校食堂工人只有2人,工作量大,學(xué)校決定早上第三節(jié)課沒課的老師全到食堂幫忙,午餐時全體老師行動全力做好此項工作,得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學(xué)生參與,從下飯盒到食堂午餐后的清洗,都組織學(xué)生進行。三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理學(xué)校嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費零利潤的相關(guān)規(guī)定,每周向?qū)W生公示一周采購的營養(yǎng)餐品種、數(shù)量、價格和學(xué)生領(lǐng)食用人次。做到專帳管理,??顚S?,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由學(xué)生簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。至今為止,上級專項資金能夠按時下發(fā),有效的保證了工作的開展。四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴格實行責(zé)任追究校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)。食品安全監(jiān)督員余勝做好食品安全的監(jiān)督,嚴禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。食品驗貨人把好質(zhì)量關(guān),食品采購員蔣勃嚴格按要求主要負責(zé)食品的采購工作。五、存在的問題及下步工作打算:工人工作量大,廚房切菜設(shè)備不到位。由于營養(yǎng)餐的實施,從基礎(chǔ)設(shè)施到日常運行都大大加重了學(xué)校財務(wù)壓力。重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。即使調(diào)整營養(yǎng)餐菜譜,提高食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日x元的營養(yǎng)餐。加強對學(xué)生的用餐管理,監(jiān)督學(xué)生按時吃完。第三篇:學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自 查 報 告谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告為認真貫徹落實《貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》及《黔西縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》和《谷里鎮(zhèn)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案》,增強學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,不斷提高學(xué)生健康水平,根據(jù)上級相關(guān)部門的要求,現(xiàn)將我校義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作自查如下:一、建立健全組織機構(gòu),明確責(zé)任分工為全面貫徹落實好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,根據(jù)學(xué)校實際制定了營養(yǎng)改善計劃實施辦法,切實做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo),按程序開展好各項工作,特成立學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組:組長:林紀(校長,負責(zé)全盤工作)副組長:張驥(分管副校長,協(xié)助校長工作,分管食堂工作)熊世龍(總務(wù)主任,食堂負責(zé)人,負責(zé)食品安全管理)成員:徐春蘭 蔣永興 毛桂霞 楊倫喜 付邦亮 袁時軍(協(xié)助組長、副組長監(jiān)管好學(xué)校食品安全及其他相關(guān)工作)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,熊世龍任辦公室主任,具體負責(zé)安全工作相關(guān)資料的收集、整理。二、學(xué)?;厩闆r我?,F(xiàn)有教師52人、門衛(wèi)2人、食堂工勤人員9人,一至六年級共18個教學(xué)班,共有學(xué)生人數(shù)917人。三、學(xué)校食堂人員組成及分工情況 組長:林紀(校長)副組長:張驥(副校長)會計:楊倫喜 出納: 曾家旭采購:楊倫喜曾家旭保管:熊世龍 廚師:蘇世明 成員:行政人員四、相關(guān)工作情況匯報學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定了勞動合同,從業(yè)人員均辦理了健康狀況證明上交學(xué)校,學(xué)校正在辦理餐飲服務(wù)許可證。學(xué)校每月組織從業(yè)人員進行二次食品安全知識培訓(xùn)。學(xué)校每天對從業(yè)人員個人衛(wèi)生進行檢查,個人衛(wèi)生過關(guān)才允許進入食堂操作。學(xué)校利用每周例會組織全體教職工學(xué)習(xí)了相關(guān)食品安全方面的文件、通知、通報等資料,并利用主題班會、宣傳欄等形式對學(xué)生進行食品安全知識教育。學(xué)校根據(jù)實際情況制定了2012年秋季學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)改善工作工作計劃,并對2012春的工作進行了總結(jié)匯報。為了有效快捷的做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作,學(xué)校特制定了《學(xué)校食堂操作流程圖》,現(xiàn)正在制作當(dāng)中。每餐學(xué)生餐具進行了消毒,對食品進行了留樣,并完善了相關(guān)記錄。完善各項制度,定期或不定期對食堂進行檢查。查找問題,及時整改。大宗食品進貨已向供貨單位索取了工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或餐飲服務(wù)許可證及法人身份證等復(fù)印件。米、油、肉等食品采購進行了索證、登記,1學(xué)校食品安全工作組織做好了各項工作記錄(臺賬記錄、配餐記錄、陪餐記錄、衛(wèi)生檢查記錄、劉洋記錄、安全檢查記錄等)。1學(xué)校積極配合上級相關(guān)部門做好學(xué)生營養(yǎng)改善工作。五、存在的困難和問題由于是臨時食堂,場地、設(shè)備設(shè)施等都不能滿足需要。學(xué)生都是在教室里用餐,衛(wèi)生達不到標準,存在著一定的安全隱患。食堂工作人員不穩(wěn)定,由于工資較少,大部分工作人員做了一段時間之后,就因為工作原因辭職。資金非常緊張。營養(yǎng)計劃實施之后,學(xué)校購置了冰箱、消毒柜、留樣柜、鍋碗瓢盆等實設(shè)備,還要燒煤,每天專門找車拉水,工作人員的工資也要學(xué)校墊資,所有費用大幅增加。導(dǎo)致學(xué)校資金更加困難。在下步工作中,我校將嚴格按照上級各部門相關(guān)要求著力落實好此項工作,查缺補漏,完善工作和設(shè)備。谷里鎮(zhèn)谷里小學(xué) 2012年11月13日第四篇:關(guān)于2015學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作自檢自查報告為確保營養(yǎng)改善計劃能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認真開展了營養(yǎng)餐自查工作,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)改善計劃實施情況自查報告如下。一、認真制定了實施方案,完善了營養(yǎng)改善計劃管理機制。開學(xué)初,學(xué)校認真制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案,學(xué)校成立了營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組、食品采購供應(yīng)加工、食品安全監(jiān)督、營養(yǎng)餐發(fā)放、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和檔案管理。領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。建立了營養(yǎng)餐財務(wù)管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調(diào)加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應(yīng)制度、師生用餐制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求等管理制度,健全了營養(yǎng)餐采購、留樣、班主任領(lǐng)取和學(xué)生用餐四類臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購流程。x、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學(xué)生的領(lǐng)取使用情況開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。二、營養(yǎng)改善計劃實施情況自x月1日起自x月x日,我校學(xué)生的營養(yǎng)餐實施定點采購蛋奶,向?qū)W生提供牛奶加雞蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂設(shè)施不到位,我校對x公里以外的1x0名學(xué)生進行提供完整午餐,x月x日至20日,我校對食堂進行升級改造,又對學(xué)生進行牛奶加雞蛋
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