生活部廚藝爭霸賽策劃書(編輯修改稿)
2024-10-06 08:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （七）評委品嘗、評分并點(diǎn)評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。（八）統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。（九）頒獎。（獎品、榮譽(yù)證書）（十）觀眾退場。（十一）清理場地?；顒咏?jīng)費(fèi)預(yù)算：注意事項(xiàng)：1． 每組報(bào)名人數(shù)為1——2人2． 參賽人員在報(bào)名表中要將所需材料寫出來3． 每組做兩道菜，兩道菜如果全部是炒菜第一道菜限制材料，第二道菜參賽人員可自由發(fā)揮，如果全部是拼盤則不限制，每道菜所用時(shí)間不能超過15分鐘（視插線板問題能否解決，不能解決則設(shè)三個炒鍋，另外兩個為拼盤操作臺）4． 在參賽人員做菜時(shí)，主持人可進(jìn)行解說 5． 工作人員提醒選手注意安全6． 如果遇到緊急情況，如選手被切傷、燙傷應(yīng)立即到校醫(yī)院處理，不得耽誤 7． 工作人員注意維持現(xiàn)場秩序8． 所有所需材料應(yīng)有專人看守，觀眾不得隨意觸拿策劃主辦單位：宗濂書院學(xué)生會生活部附：決賽評分細(xì)則（1）個人衛(wèi)生，精神面貌（2）刀工熟練，切菜工整（3）做菜可否，作作料適中（4）做菜用時(shí)，搭配合理（5）色澤外觀，食品衛(wèi)生（6）口味適中，咸淡適宜評委打分條：選手報(bào)名表：第四篇：院生活部廚藝大賽策劃書廚藝大賽策劃書目錄 一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一十二十三活動背景活動主題活動目的主辦單位活動時(shí)間活動地點(diǎn)活動對象活動流程評分細(xì)則獎項(xiàng)設(shè)置 活動預(yù) 人員安 參賽須算 排 知、廚藝大賽策劃書一、活動背景為了營造我校綠色健康的校園飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們的飲食興趣，使健康飲食深入人心，在活躍校園文化的同時(shí)，使同學(xué)們更深刻的體會健康的重要性，我院特舉辦此次廚藝大賽。二、活動主題豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化，展示同學(xué)們的廚藝，提高同學(xué)們的動手能力，增強(qiáng)同學(xué)們的社會適應(yīng)能力和意識，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)。三、活動目的給大學(xué)生一個展現(xiàn)自我的機(jī)會，做出同學(xué)心目中認(rèn)為最美味的菜，鍛煉他們的動手能力及合作能力，促進(jìn)全院同學(xué)間的交流。邀請食堂廚師參加并擔(dān)任評委，了解同學(xué)們心目中最想吃什么菜，提高同學(xué)們的生活質(zhì)量，同時(shí)活躍校園氣氛，豐富大學(xué)生的課余文化生活，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，給大學(xué)生活留下精彩的一頁。四、主辦單位：共青團(tuán)泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院委員會五、活動時(shí)間：暫定六、活動地點(diǎn)：學(xué)院第一食堂前廣場七、活動對象：全院11級學(xué)生八、活動流程。前期：活動準(zhǔn)備本次比賽以系部為單位，各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì)，由一名隊(duì)長和四名隊(duì)員組成（兩男兩女）（注:名單上報(bào)時(shí)注上團(tuán)隊(duì)隊(duì)長聯(lián)系方式）比賽所需物品：油、鹽、醬、醋、味精、白砂糖、料酒、蔥、蒜、姜（若菜品需要特殊味料，請選手自備）一次性手套、洗滌劑、餐桌布等向食堂租借的物品：煤氣灶或電池爐、鍋、鏟子、菜刀、盤子、小碗、勺子等生活部成員負(fù)責(zé)這次采購及與食堂溝通協(xié)調(diào)，在活動開展前采購好原材料以及和食堂商借調(diào)料及廚具。生活部于比賽一星期前通知各團(tuán)隊(duì)比賽流程及注意事項(xiàng)，并及時(shí)與各團(tuán)隊(duì)溝通交流。請宣傳部于4月23號前出好宣傳板報(bào)擺放在宣傳欄，務(wù)必使全校同學(xué)都知道廚藝大賽的開展。請文藝部準(zhǔn)備文娛類小節(jié)目，烘托比賽氣氛請辦公室制作邀請函，邀請嘉賓及評委，評委由專業(yè)評委和各系學(xué)生會主席組成。請紀(jì)檢部派人在比賽當(dāng)天負(fù)責(zé)比賽紀(jì)律及賽場秩序，并監(jiān)督公平公正性。注：以上活動準(zhǔn)備請生活部向各部門將比賽當(dāng)天到場的人員名單確定 好，并做最后確認(rèn) 中期：活動開展 本次比賽分四個環(huán)節(jié)第一環(huán)節(jié)：學(xué)院風(fēng)范通過一道菜來體現(xiàn)本院系的風(fēng)格特點(diǎn)，展示本院系的特色原材料自備，所購材料不得超過30元，可烹、可炒、可油炸…要求有特色，有創(chuàng)新，有立意，配解說時(shí)間（暫定）第二環(huán)節(jié)：圍裙男生新時(shí)期的好男人必須做到孝敬父母，疼愛老婆，
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