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正文內(nèi)容

生活部廚藝爭霸賽策劃書(編輯修改稿)

2024-10-06 08:30 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 (七)評委品嘗、評分并點(diǎn)評,現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。(八)統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù),并宣布比賽結(jié)果。(九)頒獎。(獎品、榮譽(yù)證書)(十)觀眾退場。(十一)清理場地?;顒咏?jīng)費(fèi)預(yù)算:注意事項(xiàng):1. 每組報(bào)名人數(shù)為1——2人2. 參賽人員在報(bào)名表中要將所需材料寫出來3. 每組做兩道菜,兩道菜如果全部是炒菜第一道菜限制材料,第二道菜參賽人員可自由發(fā)揮,如果全部是拼盤則不限制,每道菜所用時(shí)間不能超過15分鐘(視插線板問題能否解決,不能解決則設(shè)三個炒鍋,另外兩個為拼盤操作臺)4. 在參賽人員做菜時(shí),主持人可進(jìn)行解說 5. 工作人員提醒選手注意安全6. 如果遇到緊急情況,如選手被切傷、燙傷應(yīng)立即到校醫(yī)院處理,不得耽誤 7. 工作人員注意維持現(xiàn)場秩序8. 所有所需材料應(yīng)有專人看守,觀眾不得隨意觸拿策劃主辦單位:宗濂書院學(xué)生會生活部附:決賽評分細(xì)則(1)個人衛(wèi)生,精神面貌(2)刀工熟練,切菜工整(3)做菜可否,作作料適中(4)做菜用時(shí),搭配合理(5)色澤外觀,食品衛(wèi)生(6)口味適中,咸淡適宜評委打分條:選手報(bào)名表:第四篇:院生活部廚藝大賽策劃書廚藝大賽策劃書目錄 一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一十二十三活動背景活動主題活動目的主辦單位活動時(shí)間活動地點(diǎn)活動對象活動流程評分細(xì)則獎項(xiàng)設(shè)置 活動預(yù) 人員安 參賽須算 排 知、廚藝大賽策劃書一、活動背景為了營造我校綠色健康的校園飲食文化,培養(yǎng)同學(xué)們的飲食興趣,使健康飲食深入人心,在活躍校園文化的同時(shí),使同學(xué)們更深刻的體會健康的重要性,我院特舉辦此次廚藝大賽。二、活動主題豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化,展示同學(xué)們的廚藝,提高同學(xué)們的動手能力,增強(qiáng)同學(xué)們的社會適應(yīng)能力和意識,培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)。三、活動目的給大學(xué)生一個展現(xiàn)自我的機(jī)會,做出同學(xué)心目中認(rèn)為最美味的菜,鍛煉他們的動手能力及合作能力,促進(jìn)全院同學(xué)間的交流。邀請食堂廚師參加并擔(dān)任評委,了解同學(xué)們心目中最想吃什么菜,提高同學(xué)們的生活質(zhì)量,同時(shí)活躍校園氣氛,豐富大學(xué)生的課余文化生活,彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采,給大學(xué)生活留下精彩的一頁。四、主辦單位:共青團(tuán)泰州職業(yè)技術(shù)學(xué)院委員會五、活動時(shí)間:暫定六、活動地點(diǎn):學(xué)院第一食堂前廣場七、活動對象:全院11級學(xué)生八、活動流程。前期:活動準(zhǔn)備本次比賽以系部為單位,各系部在報(bào)名參賽隊(duì)伍中選派一支代表隊(duì),由一名隊(duì)長和四名隊(duì)員組成(兩男兩女)(注:名單上報(bào)時(shí)注上團(tuán)隊(duì)隊(duì)長聯(lián)系方式)比賽所需物品:油、鹽、醬、醋、味精、白砂糖、料酒、蔥、蒜、姜(若菜品需要特殊味料,請選手自備)一次性手套、洗滌劑、餐桌布等向食堂租借的物品:煤氣灶或電池爐、鍋、鏟子、菜刀、盤子、小碗、勺子等生活部成員負(fù)責(zé)這次采購及與食堂溝通協(xié)調(diào),在活動開展前采購好原材料以及和食堂商借調(diào)料及廚具。生活部于比賽一星期前通知各團(tuán)隊(duì)比賽流程及注意事項(xiàng),并及時(shí)與各團(tuán)隊(duì)溝通交流。請宣傳部于4月23號前出好宣傳板報(bào)擺放在宣傳欄,務(wù)必使全校同學(xué)都知道廚藝大賽的開展。請文藝部準(zhǔn)備文娛類小節(jié)目,烘托比賽氣氛請辦公室制作邀請函,邀請嘉賓及評委,評委由專業(yè)評委和各系學(xué)生會主席組成。請紀(jì)檢部派人在比賽當(dāng)天負(fù)責(zé)比賽紀(jì)律及賽場秩序,并監(jiān)督公平公正性。注:以上活動準(zhǔn)備請生活部向各部門將比賽當(dāng)天到場的人員名單確定 好,并做最后確認(rèn) 中期:活動開展 本次比賽分四個環(huán)節(jié)第一環(huán)節(jié):學(xué)院風(fēng)范通過一道菜來體現(xiàn)本院系的風(fēng)格特點(diǎn),展示本院系的特色原材料自備,所購材料不得超過30元,可烹、可炒、可油炸…要求有特色,有創(chuàng)新,有立意,配解說時(shí)間(暫定)第二環(huán)節(jié):圍裙男生新時(shí)期的好男人必須做到孝敬父母,疼愛老婆,
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