freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

大豆?jié)饪s蛋白及保健功能因子系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目建議書(shū)(編輯修改稿)

2024-08-13 19:00 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 項(xiàng)就需要大豆蛋白 10—— 30萬(wàn)噸,市場(chǎng)前景十分廣闊。據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查,我國(guó)用于肉食品的凝膠型大豆分離蛋白和大豆?jié)饪s蛋白年需求為 5 萬(wàn)噸左右,其中約 萬(wàn)噸來(lái)自進(jìn)口。而用于乳制品、飲料等行業(yè)的蛋白產(chǎn)品則基本依賴(lài)進(jìn)口。隨著人們對(duì)轉(zhuǎn)基因問(wèn)題的日益關(guān)注,大豆蛋白使用廠家開(kāi)始把目光 18 轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠。與此同時(shí),國(guó)外對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白的需求也日益增多。受此影響,國(guó)外大公司已經(jīng)開(kāi)始把目光瞄向中國(guó)的大豆蛋白生產(chǎn)廠,比如杜邦公司已經(jīng)在國(guó)內(nèi)收購(gòu)了鄭州油化和 湖北云夢(mèng)兩個(gè)大豆蛋白生產(chǎn)廠并與雙匯簽定了合資協(xié)議,大舉進(jìn)入中國(guó)大豆蛋白行業(yè)。由此也可以看出中國(guó)大豆蛋白市場(chǎng)未來(lái)是非常具有潛力的。 又如大豆組織蛋白,不僅可以提高產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含量,降低動(dòng)物脂肪及膽固醇的含量,并且由于其具有良好的吸油性和吸水性,可減少加工損失和降低油膩感,非常適用于肉制品、仿真營(yíng)養(yǎng)肉、盒式營(yíng)養(yǎng)食品及各種形狀的烹飪食品。目前世界上大豆組織蛋白的產(chǎn)量已達(dá) 50 多萬(wàn)噸,其中僅美國(guó)就年產(chǎn) 30多萬(wàn)噸占世界總產(chǎn)量的一半以上,而我國(guó)現(xiàn)有規(guī)模僅 /年,且產(chǎn)品質(zhì)量較低、品種單一,不能滿(mǎn)足社會(huì)需求。 20xx 年國(guó)內(nèi)組織蛋白的市場(chǎng)占有率僅為 50%左右。因此其市場(chǎng)前景極為廣闊。 不僅如此,隨著國(guó)外對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白的需求的增多,歐洲、東南亞等地都會(huì)成為本項(xiàng)目產(chǎn)品的潛在市場(chǎng)。基于此,建成后的大豆?jié)饪s蛋白主要應(yīng)用于國(guó)內(nèi)市場(chǎng),預(yù)計(jì) 30%左右的產(chǎn)品出口到歐洲、東南亞。 本項(xiàng)目設(shè)備裝置除主要產(chǎn)品大豆?jié)饪s蛋白和大豆組織蛋白外,還副產(chǎn)二級(jí)豆油、低溫豆粕、豆皮和大豆糖蜜等。二級(jí)豆油作為東北地區(qū)消費(fèi)者的主要食用油脂在當(dāng)?shù)赜兄鴱V闊的市場(chǎng)。多余的低溫豆粕可出售給其他蛋白生產(chǎn)廠家,豆皮和大豆糖蜜出售給飼料生產(chǎn)廠。 目前同類(lèi)產(chǎn)品的 市場(chǎng)來(lái)源和決定市場(chǎng)潛力的關(guān)鍵因素 本項(xiàng)目產(chǎn)品的同類(lèi)產(chǎn)品與相似產(chǎn)品分別為: 19 相同產(chǎn)品 —— 醇法大豆?jié)饪s蛋白 相似產(chǎn)品 —— 酸法大豆?jié)饪s蛋白、大豆蛋白粉、大豆分離蛋白。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的高品質(zhì)大豆?jié)饪s蛋白主要從國(guó)外進(jìn)口,如美國(guó)的 ADM 公司、中央大豆公司等生產(chǎn)的功能性濃縮蛋白。 大豆?jié)饪s蛋白的相似產(chǎn)品主要是脫脂大豆蛋白粉和大豆分離蛋白,目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)脫脂蛋白粉的公司主要有深遠(yuǎn)大豆食品有限公司,大豆分離蛋白的主要生產(chǎn)廠家有:湖北杜邦云夢(mèng)、吉林不二、三江食品、哈高科等公司。目前國(guó)內(nèi)肉制品等大豆蛋白的供應(yīng)主要來(lái)源有國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠商提供 ,尤其是隨著轉(zhuǎn)基因問(wèn)題受到日益關(guān)注,從國(guó)外進(jìn)口的分離蛋白逐步被國(guó)內(nèi)公司產(chǎn)品代替。 大豆?jié)饪s蛋白由于其優(yōu)越的功能性、經(jīng)濟(jì)性受到青睞,尤其是功能性濃縮蛋白的問(wèn)世,在某些性能上能夠達(dá)到分離蛋白的標(biāo)準(zhǔn),而且其成本大大低于分離蛋白,因而具有很大的市場(chǎng)空間。大豆蛋白粉雖然具備一定的功能特性,但是因?yàn)槠渲泻幸恍┻^(guò)敏因子、食品安全方面的顧慮以及口感粗糙等使脫脂大豆粉的應(yīng)用空間逐步縮小,最有可能的是被大豆?jié)饪s蛋白所替代。 影響到產(chǎn)品的關(guān)稅保護(hù)和進(jìn)口限制 為了保護(hù)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的食品安全,國(guó)內(nèi)頒布了《轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口安 全管理?xiàng)l例》,對(duì)美國(guó)等國(guó)家有關(guān)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)加工產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口限制,這也有利于國(guó)內(nèi)非轉(zhuǎn)基因綠色大豆產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的銷(xiāo)售。 決定市場(chǎng)潛力的關(guān)鍵因素 綜上所述,決定大豆?jié)饪s蛋白市場(chǎng)的關(guān)鍵因素包括: ( 1)產(chǎn)品與技術(shù)的先進(jìn)性,依靠先進(jìn)技術(shù)向用戶(hù)提供價(jià)格 20 更低、功能性更強(qiáng)以及適用于不同用途的更多的產(chǎn)品。依靠技術(shù)的進(jìn)步,濃縮蛋白進(jìn)一步替代分離蛋白。 ( 2)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使得人們對(duì)健康問(wèn)題更加關(guān)注。對(duì)更高品質(zhì)、更具營(yíng)養(yǎng)性的產(chǎn)品有更多的追求,更多地食用植物蛋白;并且消費(fèi)者更加傾向于食用非轉(zhuǎn)基因食品。 大 豆功能因子產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 大豆所含成分 ,且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好,與肉類(lèi)的蛋白質(zhì)接近。蛋白質(zhì)含量約占 40%左右。 (瘦豬肉含量%, 雞蛋含量 %,牛奶含量 % )。其他豆類(lèi)如蠶豆、豌豆、綠豆和赤豆的蛋白質(zhì)含量也較谷類(lèi)高,達(dá) 20% - 30%(谷類(lèi) 10%左右)。豆類(lèi)蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要,其組成比例類(lèi)似動(dòng)物蛋白質(zhì),其中谷類(lèi)食物中較為缺乏的賴(lài)氨酸在豆類(lèi)中含量較高,所以宜與谷類(lèi)搭配食用,從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。 大豆與各種主要食品蛋白質(zhì)含量對(duì)照表 蛋白質(zhì)絕對(duì)含量 (克 /100 克) 其它食品的絕對(duì)含量 (以大豆 100%計(jì)) 大豆 36— 40 100% 帶魚(yú) 50% 黃花魚(yú) 46% 瘦豬肉 16 44% 羊肉 12 33% 雞蛋 41% 牛肉 21 58% 大米 23% 21 大豆脂肪含量比較高,達(dá) 1520%,常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調(diào)油之一。豆類(lèi)的脂肪組成,以不飽和脂肪酸居多。以大豆為例,其脂肪組成是:棕櫚酸含量%、硬脂酸 %、花生酸 %、油酸%、亞油酸 %、亞麻酸 2- 10%;其中不飽和脂肪酸達(dá) %以上。此外,豆類(lèi)中還含有約 %的磷脂。故大豆和豆油常被推薦為防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的理想食品。 。大豆是植物,所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高,價(jià)值好,這也是大豆蛋白比肉類(lèi)蛋白更有利于健康的原因之一。 ,再加上加工過(guò)程中加入的凝固劑,大豆制品的鈣含量非常突出, 250 克豆腐的鈣含量和 250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說(shuō)奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇 的話(huà),那么豆制品無(wú)疑就是第二。 大豆類(lèi)含 B族維生素,特別是維生素 B2含量比較多。 大豆富含磷、鈉及鉀等元素,是礦物質(zhì)的良好來(lái)源。 大豆深加工可開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品 可開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品 以高溫(或低溫)豆粕為原料,在一條生產(chǎn)線上可連續(xù)生產(chǎn)出高純度(> 90%)異黃酮、皂甙、核酸、低聚糖、 復(fù)合大豆保健功能因子、濃縮蛋白。 產(chǎn)品功效 、日等國(guó)廣泛用于防治婦女乳腺癌與其它癌癥,防治婦女絕經(jīng)期綜合癥、骨質(zhì)疏松等。建議服用量為每日 2090毫 克。 高純度異黃酮用于抗癌、防癌;低純度產(chǎn)品用于治療婦女更年期綜合癥、增強(qiáng)女性副性癥、形體美容、延后更年期及雌激素依賴(lài)癥的治療,防止老年婦女身高萎縮。 22 、降血脂、降血粘度、降血糖、降血壓等功效。 ,同時(shí)又是基因所需的營(yíng)養(yǎng),對(duì)于亞健康人群具有特殊的醫(yī)療保健作用。 ,可促進(jìn)體內(nèi)有益菌 ―― 雙歧桿菌的繁殖,對(duì)于保持人體年輕態(tài),防治胃腸癌、雙向調(diào)節(jié)腹瀉、便秘、防治重癥肝病與肝性腦病、抑制惡性腫瘤、抗氧 化、提高免疫功能、延長(zhǎng)壽命等具有重要作用。 蛋白質(zhì)是人類(lèi)第一營(yíng)養(yǎng)素,占人體構(gòu)成的 45%,人體生長(zhǎng)發(fā)育無(wú)不與蛋白質(zhì)密切相關(guān),沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì)十六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中,要求人均日攝入蛋白質(zhì)數(shù)量不少于 75克,其中大豆蛋白應(yīng)不少于 克,目前本項(xiàng)指標(biāo)尚未完成,如按我國(guó)人均日補(bǔ)充大豆蛋白 4 克計(jì),每年僅實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)指標(biāo)所需大豆蛋白相當(dāng)于大豆?jié)饪s蛋白量 250萬(wàn)噸,是本項(xiàng)目所產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白量的 600 倍,可見(jiàn)大豆蛋白市場(chǎng)極為廣闊。美國(guó)食品與藥物管理局( FDA)于 1999年 10月通過(guò)《健康食品標(biāo) 示法規(guī)》中要求每份健康食品應(yīng)含 。20xx 年 11月美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議人均日攝取大豆蛋白 50 克,可降低心臟病發(fā)病率。 ,可防止紅細(xì)胞生長(zhǎng)受阻,避免紅細(xì)胞性貧血,成年人體組織中應(yīng)有適宜的葉酸貯備,防胎兒發(fā)生脊柱裂與神經(jīng)管缺陷、先兆子癇、胎盤(pán)早剝的作用。葉酸可預(yù)防心血管病。葉酸與胡蘿卜素是世界衛(wèi)生組織建議世界婦女均應(yīng)全面補(bǔ)充的維生素。美國(guó)食品藥物管理局( FDA)于 1998年 1 月 1日正式通過(guò)“米谷面類(lèi)葉酸強(qiáng)化政策”;美國(guó)國(guó)家健康部( FHS)于 1992 年 9 月發(fā)布 公告,建議美國(guó)育齡婦女每日攝取葉酸量不少于 400 微克(不超過(guò) 1000 微克),本項(xiàng)目所產(chǎn)“復(fù)合大豆保健功能因子”中含葉酸 57 微克 /克, 23 含異黃酮 %,婦女日攝入“復(fù)合大豆保健功能因子” 57 克,恰好可補(bǔ)充葉酸 250390 微克葉酸;同時(shí)也可滿(mǎn)足美國(guó)建議婦女人均日攝入異黃酮 2090 毫克的需求量 (57 克復(fù)合大豆保健功能因子含異黃酮 3245 毫克 )。 α 氨基氮是與游離氨基酸和肽鏈數(shù)量成正相關(guān)的一種量化值,α 氨基氮含量高,則標(biāo)明產(chǎn)品中游離氨基酸與低聚肽含量高,呈易吸收狀態(tài),而且具有抗癌 、抗凍、抗菌、促進(jìn)食欲、降低血清膽固醇的功效。 (VA、視黃醇 )可防治夜盲癥,促進(jìn)上皮細(xì)胞正常形成,防止皮膚角化、增生、干燥,用于皮膚美容,提高機(jī)體抗御病毒、細(xì)菌入侵的能力。促進(jìn)組織器官蛋白質(zhì)的合成,加速人體正常生長(zhǎng)發(fā)育。 硫胺素 (VB1 TPP)主要用于防治多發(fā)性神經(jīng)炎與腳氣病,防治心臟功能失調(diào)、甲亢、長(zhǎng)期腹瀉、肝腎疾病、頭痛、失眠、不安、易怒、健忘等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等。 (VB2)用于防治體內(nèi)代謝紊亂,可防治口角炎、唇炎、舌炎、皮脂溢性皮炎。核 黃素缺乏主要表現(xiàn)為“口腔生殖系統(tǒng)綜合癥”,疲倦乏力,口腔炎、陰囊炎、生長(zhǎng)停滯、毛發(fā)脫落、生殖功能下降等。 (VPP、煙酸 ):構(gòu)成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的主要成份,防治癩皮病、皮炎、腹瀉、癡呆,即醫(yī)學(xué)界的 三 D癥狀。 鐵可防治貧血,降低胎兒、兒童與育齡婦女死亡率,提高兒童認(rèn)知能力,提高抗感染能力,抗鉛中毒。 鈣是成人體內(nèi)含量最多的無(wú)機(jī)鹽,一般含量為12001300 克, 99%存在于骨骼與牙齒中。其余 1%的游離鈣、結(jié)合離子鈣存在于體液中,對(duì)于維持血液凝固、心 肌及骨骼肌的收縮、神經(jīng)細(xì)胞正常功能具有重要作用。鈣可防治兒童佝僂病,生長(zhǎng)遲緩、大腦活動(dòng)不良,厭食好動(dòng)、齲齒等。我國(guó)規(guī)定 24 鈣供給量為:成人 800mg/d,孕婦和乳母 10001500mg/d、兒童600800mg/d、青少年 10001200mg/d。 鋅在人體內(nèi)含量約 克,目前已查明 200多種酶含有鋅,它是基因聚合酶呈現(xiàn)活性的必需物質(zhì),可用于防治兒童,青少年發(fā)育停滯,厭食;提高成年人性機(jī)能與生殖能力;改善肝臟與視網(wǎng)膜功能;提高人體消化機(jī)能。 硒在人體內(nèi)含量約 1421mg,分布于肝、腎、頭發(fā)、指甲中,具有分解過(guò)氧化物、清除自由基,修復(fù)受損細(xì)胞膜分子、防細(xì)胞畸變、阻止腫瘤分裂的功能;增強(qiáng)吞噬細(xì)胞能力,提高機(jī)體免疫能力。 新型復(fù)合大豆保健功能因子,成份含量如下表: 序號(hào) 檢驗(yàn)項(xiàng)目 計(jì)量單位 檢驗(yàn)結(jié)果 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 異黃酮 皂甙 低聚糖(水蘇糖、棉籽糖) 蛋白質(zhì) α 氨基氮 核酸 葉酸 尼克酸 硫胺素 核黃素 胡蘿卜素 Ca Zn Fe 硒 % % % % % % mg/g mg/g mg/g mg/g mg/100g mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg 大豆異黃酮開(kāi)發(fā)前景預(yù)測(cè) 本項(xiàng)目生產(chǎn)的具有醫(yī)療、保健作用的復(fù)合大豆保健功能因子是從人類(lèi)公認(rèn)的食物―大豆中提取,與市售的合成、酶解的產(chǎn)品不同,對(duì)人體無(wú)任何毒副作用,屬于純天然提取物,主要 25 功效如下: 高純度異黃酮(純度≥ 90%、染料木素含量> 80%、染料木素 (G):大豆素 (D)> 12:1)在國(guó)內(nèi)、外尚無(wú)同類(lèi)工業(yè)化產(chǎn)品,出口價(jià)為 9876 元 /公斤。 “復(fù)合大豆保健功能因子”已獲專(zhuān)利公開(kāi),是國(guó)內(nèi)、外首創(chuàng)的新產(chǎn)品,復(fù)合大豆保健功能因子中的異黃酮含量是市售同類(lèi)產(chǎn)品的 10 倍以上,而成本( 200元 /公斤)是同類(lèi)市售商品的五十分之一。 濃縮蛋白是本生產(chǎn)線的副產(chǎn)物,由于成本低廉( 2200 元 /噸),在國(guó)際市場(chǎng)具有極強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品可全部出口荷蘭、德國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家。 在當(dāng)前人類(lèi)崇尚回歸自然的潮流中,大豆保健功能與療效因子具有更高的安全性,無(wú)毒副作用,而且具有確切的醫(yī)療保健功效,可以進(jìn)一步開(kāi)發(fā)出多 種保健食品與藥品,投產(chǎn)后將比人工合成、水解等技術(shù)生產(chǎn)的藥品與保健食品,具有更為廣泛的市場(chǎng)。 在美國(guó)和歐洲,以大豆異黃酮為主要成分的保健食品已成為一種新型暢銷(xiāo)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì), 20xx 年全球各種大豆異黃酮保健食品總銷(xiāo)售額已達(dá) 2億~ 3 億美元。至 20xx年美國(guó)大豆制品已達(dá) 500 余種。目前,國(guó)外市場(chǎng)上含有大豆異黃酮的保健食品達(dá)數(shù)十種之多。 業(yè)內(nèi)人士指出,在當(dāng)前激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下,各生產(chǎn)、出口企業(yè)進(jìn)一步挖潛,積極發(fā)展深加工產(chǎn)品。據(jù)了解,目前不少企業(yè)都在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)展高附加值產(chǎn)品上下功夫,積極探索深加工的新路子。我們 也應(yīng)緊隨時(shí)代步伐,建起自己的大豆深加工企業(yè)。 26 第四章 產(chǎn)品方案 功能性濃縮蛋白 9896 噸 /年 組織蛋白 4000 噸 /年 大豆糖蜜 (含量 %) 5148 噸 /年 食用纖維 10500 噸/年 復(fù)合大豆保健功能因子 480 噸 大豆異黃酮 噸 27 第五章 工藝技術(shù)方案 大豆蛋白生產(chǎn)技術(shù) 濃縮蛋白生產(chǎn)工藝 本工藝采取大豆低溫豆粕為原料生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白。采
點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容
研究報(bào)告相關(guān)推薦
文庫(kù)吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號(hào)-1