【文章內(nèi)容簡介】 信，在黨和國家的關(guān)心下和家長的配合管理下，學(xué)生的身體一定會(huì)走越來越壯，成績一定會(huì)越來越棒！感謝各位家長能在百忙之中來參加這一次會(huì)議。2014年10月18日息烽縣南山小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐自查報(bào)告根據(jù)筑教體發(fā)〔2014〕149號《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理》的通知，我們針對文件要求，認(rèn)真開展了自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下 ：一、基本情況：我校共有教師8名，學(xué)生60人。二、上級配備資金情況：。三、資金使用情況：我校嚴(yán)格按照上級要求辦事，確保營養(yǎng)資金用到位，并如數(shù)用到每個(gè)學(xué)生身上。每次購置原材料都由三人參加。每次購回的原材料都專人驗(yàn)收，確保原材料質(zhì)量和份量。油、。每天菜譜進(jìn)行更新，并加以公示。，上級配送的米、油還未結(jié)賬。四、存在的問題由于我校學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)不多，而每月學(xué)生營養(yǎng)餐所用的煤氣、水電費(fèi)就很高，加上購菜次數(shù)多，運(yùn)菜運(yùn)費(fèi)高。所以學(xué)校經(jīng)費(fèi)特別緊張。息烽縣南山小學(xué)2014年12月19日第二篇：小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)炭窯溝小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)真正的民生工程、德政工程。我校自開展學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校本學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作主要做法總結(jié)如下：一、建立健全機(jī)構(gòu)我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長王建草同志為組長的學(xué)校營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食委員會(huì)。領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：做好學(xué)生營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)、管理、宣傳等工作，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時(shí)、足額享用。膳食委員會(huì)職責(zé)：負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)校與家長、學(xué)生之間的關(guān)系；向?qū)W校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進(jìn)行評估。二、健全管理制度，制定工作職責(zé)為了確保我校學(xué)生營養(yǎng)餐管理工作制度化、規(guī)范化，我校制定了各種具體的管理制度，并把食堂的各種規(guī)章制度上墻。制定營養(yǎng)餐相關(guān)管理人員崗位職責(zé)，并簽訂工作責(zé)任書及安全承諾書。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴(yán)格責(zé)任追究。三、強(qiáng)化 “兩個(gè)安全”（一）是食品安全?！懊褚允碁樘臁⑹骋园矠橄取睂W(xué)校嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購時(shí)注意廠家的資質(zhì)、食品的質(zhì)量、有效期、保質(zhì)期，并進(jìn)行索證、索票，采購回來的食品經(jīng)專管人員驗(yàn)收，并對生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行登記，杜絕“三無”食品進(jìn)食堂。嚴(yán)把食品儲存關(guān)，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設(shè)施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。嚴(yán)把加工關(guān)、安全檢查關(guān)，對要進(jìn)行加工的食品，值周教師每天早上到食堂對食品加工進(jìn)行監(jiān)督、檢查，確保食品加工的衛(wèi)生、安全，對牛奶等容易變質(zhì)的食品，在分發(fā)過程中要求工作人員一定要認(rèn)真，注意包裝有無破損、有無滲漏、有無變質(zhì)等現(xiàn)象；熟食加工一定要達(dá)到熟透。嚴(yán)把取樣關(guān)，管理員及炊事員按要求做好食品留樣，做到食品留樣48小時(shí)備檢制，確保食品的安全。嚴(yán)把食品食用關(guān)。我校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)付費(fèi)陪餐制，經(jīng)過陪餐領(lǐng)導(dǎo)食用無異常后，方可配發(fā)給學(xué)生食用。（二）是資金安全。我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善計(jì)劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養(yǎng)餐資金做到?？顚Ｓ茫瑢ｍ?xiàng)核算，實(shí)現(xiàn)“0”利潤操作，并在校內(nèi)公示，接受監(jiān)督，保證每一分錢都吃到孩子的嘴里。四、做好宣傳教育工作為了使學(xué)生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓(xùn)工作。并通過黑板報(bào)、校園廣播、升降旗集會(huì)等對學(xué)生進(jìn)行宣傳教育，同時(shí)學(xué)校也向?qū)W生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。并教育學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，提倡光盤行動(dòng)。五、做好檔案管理工作食堂管理人員和值周教師每天到食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進(jìn)行分類歸檔保存，留備檢查。六、做好信息公示工作學(xué)校對各班級享受營養(yǎng)餐人數(shù)，每日食譜，營養(yǎng)餐食物采購清單（包括品種、單價(jià)、數(shù)量、總價(jià)到經(jīng)手人、驗(yàn)貨人、供貨人、聯(lián)系電話等詳細(xì)記錄），營養(yǎng)餐收支情況，實(shí)行信息上墻公示，接受學(xué)生和家長的監(jiān)督。回顧本學(xué)期的學(xué)生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學(xué)生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，餐廳設(shè)施設(shè)備達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，本學(xué)期積極爭取項(xiàng)目，計(jì)劃在暑假期間對學(xué)校食堂進(jìn)行改造維修。另外還存在部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。所以，在以后的工作中，我校要不斷總結(jié)營養(yǎng)改善過程中好的經(jīng)驗(yàn)和血的教訓(xùn)，力爭做到“安全有保證、營養(yǎng)有保障”。抓喜秀龍鎮(zhèn)炭窯溝小學(xué)2021年7月5日第三篇：小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案范文阿乃小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案為貫徹落實(shí)省、市、區(qū)和學(xué)校有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校營養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善我校學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。二、學(xué)?；厩闆r我?，F(xiàn)有學(xué)生106名，教學(xué)班6個(gè)。采用中午食堂學(xué)生全員就餐的形式。每餐含米飯、一葷一素一湯。三、職責(zé)全面負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的落實(shí)工作，建立健全各種管理制度。每天負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐落實(shí)工作，對數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行檢查登記，確保營養(yǎng)餐的安全實(shí)施。負(fù)責(zé)對食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。四、食品采購供給符合國家有關(guān)食品安全