【正文】 回顧本學期學生營養(yǎng)餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，在以后的工作中，我們要不斷總結經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。（7）、學校安排報賬員（李明軍）專管營養(yǎng)餐每天經(jīng)費收支上帳，進行日清月結，學期末總結算。每天做大師傅晨檢、留樣、校長陪餐并做好記錄。學校負責采購所需經(jīng)費及制定營養(yǎng)食譜。食品接收管理人員必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。（2）學校設立食堂負責人，負責食堂的日常事務。（1）學校明確專人（黃啟東）管理學生營養(yǎng)餐的日常工作。強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。成立了營養(yǎng)改善計劃領導小組，同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。學校還建立了教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。實行領導小組負責統(tǒng)籌安排，加強組織領導，、具體實施情況，現(xiàn)有學生290名，教學班11個，師生獨立食堂一個，操作間一個。我校結合上級文件及會議精神，認真工作，精心組織，努力完成各項任務。二是食品單一問題。在“營養(yǎng)餐”實施過程中，針對發(fā)現(xiàn)的問情況，限期整改。各班都將空牛奶盒子進行集中統(tǒng)一存放。同時學校建立了營養(yǎng)餐餐后不良反應匯報制度。學校各班級都由班主任負責到營養(yǎng)餐存儲室，根據(jù)當日班級實際到校學生數(shù)領取牛奶和蛋糕。實行按配送時間先后進行發(fā)放的辦法，確保送到學生手中的牛奶和蛋糕是在有效期之內(nèi)的。我們把入庫工作的重點核對數(shù)量，逐一檢查牛奶和蛋糕的外包裝是否完好等方面，決不讓問題牛奶和問題蛋糕到學生的手中，確保學生吃的安全、喝的放心。四是制定學生營養(yǎng)改善計劃工作監(jiān)管流程圖，明確各部門的監(jiān)管職責，為學生營養(yǎng)餐食品安全提供了制度保障。明確了各部門職責，細化了工作措施。營養(yǎng)改善計劃實施之前，學校主辦了一期營養(yǎng)計劃政策宣傳專欄，宣傳了黨的這一惠民工程。二、工作開展情況（一）高度重視，切實加強對學生營養(yǎng)改善計劃工作的組織領導。實施時間：按照上級要求，凡學生在校期間，每天上午10:30至10:50，以課間餐的形式，發(fā)放到每位學生的手中。同時也得到了全村人民的肯定和認可。所有的支出必須有票據(jù)，據(jù)實核實入賬。定期公布學生營養(yǎng)改善計劃基金總量、學生名單、及受益學生人 數(shù)等相關信息。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分，罰款處分。五、食品衛(wèi)生安全管理食用品要合格，實物要留樣檢查，此項組織機構全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關?！盃I養(yǎng)餐工程”的實物采購。采購時索取發(fā)票等購貨憑據(jù)，并做好采購記錄，便于溯源。三、職責全面負責學生營養(yǎng)餐的落實工作，建立健全各種管理制度。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐，改善我校學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長?；仡櫛緦W期的學生營養(yǎng)餐工作，我校雖然得到上級部門的肯定和學生家長的好評，但是也還存在不足，比如說我校食堂面積小，餐廳設施設備達不到標準，本學期積極爭取項目，計劃在暑假期間對學校食堂進行改造維修。并通過黑板報、校園廣播、升降旗集會等對學生進行宣傳教育，同時學校也向學生做出保證，讓他們吃到安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、熱乎、可口的食物。我校實行領導付費陪餐制，經(jīng)過陪餐領導食用無異常后，方可配發(fā)給學生食用。嚴把食品儲存關，儲藏室配備必需的防盜、防火、防潮、防鼠設施，食品擺放整齊、規(guī)范合理。制定營養(yǎng)餐相關管理人員崗位職責，并簽訂工作責任書及安全承諾書。我校自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作，現(xiàn)對我校本學期學生營養(yǎng)餐工作主要做法總結如下：一、建立健全機構我校始終把學生營養(yǎng)餐工作放在重點，學校成立了以校長王建草同志為組長的學校營養(yǎng)改善工作領導小組和膳食委員會。，上級配送的米、油還未結賬。每次購置原材料都由三人參加。我堅信，在黨和國家的關心下和家長的配合管理下，學生的身體一定會走越來越壯，成績一定會越來越棒！感謝各位家長能在百忙之中來參加這一次會議。家長們要教育自己的孩子知道身在福中更知福，教育自己的孩子要珍惜今天的關愛，努力學習，爭取更加優(yōu)異的成績、更加輝煌的將來報效祖國！家長們，實施學生營改善計劃，不是說讓學生吃飽，而是給學生加餐補充營養(yǎng)，請家長不要在此方面存在誤區(qū)。革新小學學生營養(yǎng)餐家長會講話稿擬寫人：張敏各位家長大家下午好：國家的未來在于學生，民族的希望在于學生，為了使學生有一個健康的身體，國家實行了學生營養(yǎng)改善計劃。⑤就餐結束餐具統(tǒng)一放在指定地方,不準隨意帶走或丟棄餐具。③就餐以班級統(tǒng)一管理為主，學生要安靜有秩序地用餐。組織學生文明有序就餐，養(yǎng)成良好就餐習慣，讓家長放心。學校食堂炊事員和管理人員必須先培訓、再上崗。營養(yǎng)餐接收人員接收食品必須嚴格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛(wèi)生安全標準后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫儲藏。學校落實了供餐驗收、儲存、組織學生就餐、臺帳檔案、食品安全等專項制度，規(guī)范了食品儲藏，加工，分發(fā)和食用等操作規(guī)程，保證各項工作的各個環(huán)節(jié)都有章可循。嚴格食品采購制度。學校嚴格按照有關食品安全衛(wèi)生標準及要求，確保食品原料新鮮潔凈，做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)質量。為