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正文內(nèi)容

家政服務(wù)員培訓(xùn)教材(編輯修改稿)

2024-10-05 20:54 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 了解病人護(hù)理的基本事項(xiàng)如何實(shí)施家庭急救掌握常見病人常見病人的一般異常情況和緊急呼救常識(shí)。能夠在發(fā)現(xiàn)病人異常情況時(shí)及時(shí)呼救?!窦寄懿僮鳎翰∪水惓G闆r發(fā)現(xiàn)與應(yīng)對(1)病人出現(xiàn)發(fā)熱(2)病人出現(xiàn)頭痛(3)病人出現(xiàn)腹痛(4)病人出現(xiàn)腹瀉(5)病人出現(xiàn)咳嗽(6)病人出現(xiàn)胸痛(7)病人出現(xiàn)呼吸困難時(shí)間過得真快,就要和大家說再見了,再次感謝大家的到來,并祝愿在座的各位身體健康、萬事如意!第二篇:家政服務(wù)員家政服務(wù)員家政服務(wù)員:根據(jù)要求為所服務(wù)的家庭操持家務(wù),照顧兒童、老人、病人,管理家庭有關(guān)事務(wù)的人員。項(xiàng)目背景隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的加快,大量農(nóng)民工進(jìn)入城市。據(jù)2006年國務(wù)院政策研究室發(fā)布的《中國農(nóng)民工調(diào)研報(bào)告》,加上在本地鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)就業(yè)的農(nóng)村勞動(dòng)力,農(nóng)民工總數(shù)大約2億人?!皠趧?wù)經(jīng)濟(jì)”已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的新亮點(diǎn)。加強(qiáng)對農(nóng)民工的職業(yè)教育,對解決“三農(nóng)”問題,推進(jìn)城鎮(zhèn)化建設(shè),建設(shè)和諧社會(huì),實(shí)現(xiàn)黨的十六大提出建設(shè)全面小康的目標(biāo)具有重要意義。家政服務(wù)員也成為了一種必不可少的工種。職業(yè)前景與就業(yè)方向職業(yè)前景:家政服務(wù)員是一個(gè)近年來新興的職業(yè),政府對家政行業(yè)的重視,社會(huì)對家庭服務(wù)人員需求越來越大,使得家政服務(wù)行業(yè)成為市場上比重相對大的職業(yè)工種。城鎮(zhèn)家庭聘請家政服務(wù)員對家里的小孩和老人進(jìn)行照顧和護(hù)理,逐漸成為一個(gè)熱門職業(yè)。就業(yè)方向:家政服務(wù)公司、母嬰護(hù)理機(jī)構(gòu)、社區(qū)服務(wù)中心、老人活動(dòng)中心等。職業(yè)現(xiàn)狀最近幾年隨著城市家政服務(wù)行業(yè)的發(fā)展,城鎮(zhèn)人口出生高峰以及老齡化趨勢蔓延,育兒嫂和護(hù)老保姆日益緊俏,需求顧客的增加,保姆和月嫂的工資也水漲船高,雖然市場在慢慢走向規(guī)范化,但畢竟還是在摸索階段,家政服務(wù)員的專業(yè)性和素質(zhì)管理缺乏系統(tǒng)性。從業(yè)人員整體素質(zhì)水平參差不齊、專業(yè)科學(xué)知識(shí)匱乏、與用工方在工作內(nèi)容上的矛盾,在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中存在的問題難以調(diào)和。其從業(yè)人員大部分為自學(xué)人員,對嬰幼兒教育和老人護(hù)理缺乏完整的認(rèn)知,教學(xué)內(nèi)容也只是簡單的幼兒園教育。由于缺乏統(tǒng)一管理和教材,也呈現(xiàn)出理論基礎(chǔ)薄弱,許多問題都需要加以正確的引導(dǎo)和管理。用國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范嬰幼兒教育培訓(xùn)教學(xué),理順培訓(xùn)市場。目前全國各地方出現(xiàn)出很多教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),市場對從事嬰幼兒照料和老人護(hù)理的人員已經(jīng)形成一定規(guī)模、社會(huì)需求量也處于上升趨勢。職業(yè)信息職業(yè)名稱:家政服務(wù)員職業(yè)定義:根據(jù)要求為所服務(wù)的家庭操持家務(wù),照顧兒童、老人、病人,管理家庭有關(guān)事務(wù)的人員。職業(yè)等級(jí):本職業(yè)共分三個(gè)等級(jí)初級(jí)(國家職業(yè)資格五級(jí))中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))高級(jí)(國家職業(yè)資格三級(jí))技師(國家職業(yè)資格二級(jí))第三篇:DJ服務(wù)員培訓(xùn)教材D J 服 務(wù) 員 培 訓(xùn) 教 材目 錄大 綱第一章 熟悉酒店環(huán)境及管理架構(gòu) 第二章 DJ服務(wù)員應(yīng)具備的職業(yè)道德一、職業(yè)的精神與職業(yè)的品質(zhì)二、道德的規(guī)范三、DJ服務(wù)員的崗位職責(zé)(共18條)第三章 禮貌、禮儀、禮節(jié)一、禮貌的重要性二、禮儀須知三、禮節(jié)須知 第四章 DJ服務(wù)員工作程序及操作細(xì)節(jié)一、班前準(zhǔn)備工作二、崗前準(zhǔn)備三、正式站崗四、恭迎賓客五、帶位六、自我介紹、上小食、促銷第五章 DJ服務(wù)員工作程序及操作細(xì)節(jié)(接第四章)一、中途服務(wù)要求二、電腦落單三、電腦點(diǎn)歌四、存酒須知五、取酒須知六、上、落臺(tái)面七、清理臺(tái)面衛(wèi)生八、轉(zhuǎn)房、臺(tái)須知九、促銷及技巧十、酒水服務(wù)(包括備杯、開酒、調(diào)酒等)十一、如何建立賓客關(guān)系十二、買單結(jié)帳十三、恭送客人十四、班后衛(wèi)生打理 第六章 電腦實(shí)際中操作一、培訓(xùn)點(diǎn)歌、點(diǎn)菜二、電腦常識(shí)(包括運(yùn)作)第七章 考核及評估酒水知識(shí)與點(diǎn)歌、點(diǎn)單程序(崗位的實(shí)際操作)第八章 房間擺設(shè)及衛(wèi)生要求(實(shí)操培訓(xùn))一、要求所有擺設(shè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 第九章 DJ服務(wù)部處罰制度一、假期管理制度二、遲到及早退的處罰制度三、關(guān)于口頭警告的處罰四、關(guān)于書面警告的處罰五、關(guān)于停崗、辭退及開除(除名)的處罰第十章 DJ服務(wù)部管理規(guī)章制度一、DJ服務(wù)員訂房管理制度二、DJ服務(wù)員紀(jì)律制度(工作紀(jì)律)三、衛(wèi)生打理標(biāo)準(zhǔn)管理制度第十一章DJ服務(wù)部排房管理制度 第十二章 審核、評估培訓(xùn)工作及酒水知識(shí)考核第一章 熟悉酒店環(huán)境和管理架構(gòu)第二章DJ服務(wù)員應(yīng)具備的職業(yè)道德一、職業(yè)道德:指從事一定職業(yè)的人,在職業(yè)活動(dòng)的整個(gè)過程中所必須遵循的行為規(guī)范和行為準(zhǔn)則。二、道德:(即做人的道德和規(guī)矩),人與社會(huì)之間的相互關(guān)的行為準(zhǔn)則。三、職業(yè)道德的內(nèi)容:,與人為善,以身作則,公平合理,心胸開朗,奮發(fā)向上,勤勞好學(xué)。,建設(shè)精神文明,樹立愛酒店如家的責(zé)任感與事業(yè)心,搞好同事之間的關(guān)系,鉆研業(yè)務(wù),勤奮好學(xué),五講四美,愛護(hù)公物,維護(hù)酒店聲譽(yù),遵紀(jì)守法,清正廉明。四、DJ服務(wù)員的崗位職責(zé)(共18條); ,不遲到,不早退; 、首飾、鞋襪; ; ;;; ,掌握歌曲的唱法;,建立良好的客戶關(guān)系;,與客人保持良好的溝通關(guān)系,增加熟客量; ;,維護(hù)公司的形象; 、商業(yè)和秘密; ,搖頭丸的流通;,遇有公安人員例行公務(wù)通知上司并努力協(xié)助; ; ;(紙巾、牙簽、煙頭、瓶蓋、名片)立即撿起。第三章 禮貌、禮儀、禮節(jié)禮:是表示敬意的通稱,是人們在長期的生活實(shí)踐中約定俗成的。(1)禮貌:是人們在相互交往中表示敬重和友好的行為,本意就是體貼別人,說一個(gè)人有禮貌除了指適度修飾的儀容儀表、端莊得體的舉止氣度、氣質(zhì)外,還必然反映在具體的甚至是細(xì)微未節(jié)的行為舉止上,例如對賓客笑臉相迎、熱情服務(wù)、尊老愛幼等,是否有禮貌乃是酒店員工的文化修養(yǎng)和素質(zhì)的綜合表現(xiàn),以滿足賓客膳、宿、休、購物和康樂等要求,酒店員工更應(yīng)時(shí)時(shí)處處講究禮貌,使賓客感到親切溫暖。(2)禮貌服務(wù)的要點(diǎn)1微笑:含義是對每一位賓客提供微笑服務(wù);2出色:含義是將每一項(xiàng)微小的服務(wù)工作都做得很出色; 3準(zhǔn)備好:含義是隨時(shí)準(zhǔn)備好為賓客服務(wù);4看待:含義是把每一位顧客都看作是需要特殊照顧的賓客;5邀請:含義是在每一次服務(wù)結(jié)束時(shí),都要邀請賓客下次再來光臨; 6創(chuàng)造:含義是要精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氣氛;7眼光:含義是始終要有熱情好客的眼光關(guān)注賓客,預(yù)測賓客要求,并及時(shí)提供服務(wù),使顧客時(shí)刻感覺到自己被關(guān)心。(3)怎樣做到禮貌服務(wù)1了解你的客人:所謂知已知彼百戰(zhàn)百勝,了解客人的要求,方能使你的工作順利,身心愉快; 2了解你的商品:對你所出的商品要了如指掌,向客人提供有關(guān)之介紹; 3舉止溫文:急躁或慢條斯理的動(dòng)作會(huì)使客人覺得你沒禮貌;4注意聆聽:留心客人所講的話,從而知道他們的要求,留心所屬區(qū)域內(nèi)或區(qū)域外所發(fā)生的事情,都與我們有關(guān),要注意眼睛的使用,靈魂之窗它能夠使你與客人的溝通意識(shí)增強(qiáng);5笑口常開:這是表情的一部份,笑是熱情的表現(xiàn),能夠給客人一份關(guān)懷,一份親切感;6整齊清潔:干凈清潔整齊給自己一個(gè)信心,也是個(gè)人的形象,是待客禮貌的一部份,一站出來,無言地為酒店塑造一個(gè)好印象。7談吐得體:說話時(shí)就注意用詞、語氣,多使用禮貌用語,努力記憶客人名字或職務(wù)稱呼他們; 8樂于助人:當(dāng)你為客人著想段令客人因此高興時(shí),你工作就會(huì)得快樂,每當(dāng)客人踏入酒店就代表我們的工作開始,應(yīng)以認(rèn)真接待客人為首要,其它工作可以稍為等候,切忌漠不關(guān)心的態(tài)度。2. 禮儀的重要性(1)禮儀:即禮賓,本意以賓客之禮相待,現(xiàn)簡單地說,禮節(jié)、禮貌和儀式就叫做禮儀。禮儀是表示敬意友好和善意的各種禮儀、禮貌和儀式。在社會(huì)生活中,講究禮節(jié)、禮貌是一個(gè)國家文明程度的重要標(biāo)志。禮節(jié)、禮貌也是衡量每個(gè)人道德水準(zhǔn)高低及有無教養(yǎng)的尺度,如見面時(shí)彼此問一聲“你好”別人幫助你時(shí)真誠地說聲“謝謝”,小心踩到別人說一聲“對不起”,這些都是禮節(jié)、禮儀的基本內(nèi)容就是尊敬人,關(guān)心人。(2)酒店禮儀:屬于職業(yè)禮儀的一種,是指在酒店行業(yè)中特有的,并得到共同認(rèn)可的禮節(jié)和儀式。體現(xiàn)在禮貌服務(wù),賓客至上。目的:使客人有賓至如歸的感覺,從而更好地樹立酒店和個(gè)人的形象。表現(xiàn):全心全意為客人服務(wù)的思想,尊重關(guān)心客人,賓客至上,講究接待服務(wù)的方法和藝術(shù),符合本國國情、民族文化和當(dāng)代道德。尊重別國風(fēng)俗習(xí)慣和宗教儀式,尊重婦女,從而使客人滿意,認(rèn)可酒店的服務(wù),贏得更多回頭客。3. 禮節(jié)的重要性(1)禮節(jié):是指人們在日常生活中相互表示問候、致意、禮愿、慰問以及給以服務(wù)和必要協(xié)助的慣用形式。禮節(jié)是禮貌在語言、行為和儀態(tài)等方面的體現(xiàn)。禮節(jié)往往是本國或本組織,本人對自己所交往、接待和服務(wù)對象由衷地表示尊敬、善意和友好的行為。(2)談話禮節(jié):在服務(wù)過程中,服務(wù)員不可避免地要同客人進(jìn)行談話,因此,在服務(wù)過程中應(yīng)掌握好與客人談話的禮節(jié)也是十分重要的,具體要注意以下幾點(diǎn): 1首先要了解清楚對方的身份,以便使自己的談話得體,有針對性;2和客人談話時(shí),實(shí)事求是,不要隨便答復(fù)自己不知道的事情,也不要輕易許諾對方提出的而自己無把握辦到的事;3同客人交談時(shí),要態(tài)度誠懇,和藹可親,聲音大小,以對方聽清為宜,不要用過大的聲音,尤其不要濺出唾沫,抓頭、剔牙、挖鼻孔、打噴嚏時(shí)應(yīng)將臉轉(zhuǎn)向一側(cè)用手捂住鼻子;4和客人交談時(shí),可談衣食住行、天氣氣候、旅游風(fēng)光、體育運(yùn)動(dòng)等,但不能談疾病等令人不愉快的事,一般也不詢問對方的履歷。談話時(shí),要十分客氣,如果對方不愿意繼續(xù)談時(shí),就不要追問,不要打聽對方經(jīng)濟(jì)收入、婚姻狀況、宗教信仰、服飾價(jià)格年齡和其它私事,如果對方是婦女,對其年齡和婚姻更不能詢問; 5和客人談話時(shí),要多給對方講話的機(jī)會(huì),注意傾聽對方的發(fā)言,不能左顧右盼,也不要老看手表,低著頭或側(cè)著頭,更不要昂著頭說話,也不要隨便打斷對方的話頭,不要隨便插嘴。對對方的講話沒聽清楚時(shí)可以再問一次,如發(fā)現(xiàn)有誤時(shí),應(yīng)做進(jìn)一步解釋;6同客人談話時(shí),說話要有分寸,稱贊對方不可過頭,自已謙虛也要適當(dāng);7同兩個(gè)以上客人談話時(shí),不能只和一個(gè)談,而冷落其他人,也不能只和女賓談,而冷落男賓,談話中不談只有兩個(gè)人知道的事,而冷落他人,也不要交頭接耳,譏笑他人,如所談之事,不便讓更多的人知道時(shí),則應(yīng)另找適當(dāng)?shù)恼勗挋C(jī)會(huì);8和客人交談時(shí),如旁邊有人插上來和你說話,你不要背對著客人,仍應(yīng)將臉朝向客人。如需離開時(shí),應(yīng)首先向客人表示歉意后,方能離去;9客人互相交談時(shí),不可湊上旁聽,如有急事需與其中的某人聯(lián)系時(shí),則應(yīng)先打招呼,而且表示歉意;10和客人談話時(shí),要大方有禮,輕聲柔和,不大笑、狂笑,更不能故做怪腔,要自然得體。(3)次序的禮節(jié):1與客人同行,應(yīng)在客人左邊;2如帶領(lǐng)客人,應(yīng)在客人右前二、三步外; 3如與客人前后行,應(yīng)略落客人一步;4在上、下樓梯進(jìn)門時(shí),應(yīng)伸手示意,請客人先行一步;5在走廊或上下樓梯遇客時(shí),應(yīng)在距離三、四步時(shí)停留靠邊并向客人問好,待客人過后再走;第四章 DJ服務(wù)員工作程序及操作細(xì)節(jié)一、班前準(zhǔn)備工作:保持良好的精神面貌;統(tǒng)一著裝,服飾保持整潔得體,按規(guī)定戴好工牌;上班前不可以吃異味的食品,擦刺鼻的香水,化淡妝,有一定的發(fā)式,給人整潔的形象;DJ服務(wù)員不允許留長指甲,穿高跟鞋;準(zhǔn)備好班前需用必備用品,如筆、打火機(jī)、開瓶器等;打電話聯(lián)系熟客,積極參與訂房工作,以進(jìn)一步搞好賓客工作;列隊(duì)(每天18:00)參加班前會(huì)。二、崗前準(zhǔn)備:例會(huì)結(jié)束后,按規(guī)定分工赴各崗位,開始崗前的準(zhǔn)備;按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打理房間衛(wèi)生;仔細(xì)檢查房間設(shè)施、設(shè)備狀況;按環(huán)境打理標(biāo)準(zhǔn),檢查設(shè)施、設(shè)備及服務(wù)用品。三、正式站崗:崗前準(zhǔn)備結(jié)束時(shí),19:30在各自房門站崗,等待上司檢查;房間內(nèi)按規(guī)定開啟燈光,空調(diào);按順序前往指定地點(diǎn)迎客。四、恭迎賓客:所有DJ服務(wù)員按編排好的進(jìn)房順序站崗迎客,不得私自調(diào)動(dòng),更不得擅自離崗或串崗;站崗時(shí)注意站姿規(guī)范,面帶笑容,目光平視前方,雙腳根并攏,自然分開呈“∨”型,挺胸收腹,左手握右手大拇指,右手覆蓋在左手的上面,自然下垂;迎客時(shí)全面實(shí)施禮貌用語,全面培養(yǎng)公關(guān)意識(shí),全面推行“藝術(shù)化”服務(wù);當(dāng)客人距自己一米左右時(shí),鞠躬問好:先生/小姐,晚上好,歡迎光臨。遇到熟客時(shí)要稱呼其姓氏,XX先生,XX小姐;遇到客人有什么疑問或顧慮時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前詢問:先生/小姐,您們好,請問有什么可以幫到您?服從禮儀部安排房間,陪同客人到消費(fèi)區(qū)域,協(xié)助咨客請客人進(jìn)房,落座,按客人要求開啟空調(diào),燈光;五、帶位:DJ服務(wù)員時(shí)房順序以整體輪流為序,按站崗順序依次進(jìn)房;確定該批客人坐KTV包房時(shí),DJ服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)配合咨客帶房;帶位過程中應(yīng)主動(dòng)向客人介紹公司服務(wù)項(xiàng)目,特別活動(dòng)等;幫客人開門,開燈側(cè)立門邊請客人入座,迅速打開電視、功放及電腦;側(cè)立向客人推銷自己:先生/小姐,晚上好,我是本包房的專房服務(wù)員,很高心為你們服務(wù),祝你們今是玩得開心。六、介紹、上小食、促
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