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正文內(nèi)容

家政服務(wù)員培訓(xùn)資料(編輯修改稿)

2024-10-05 20:50 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 是非、誣陷他人。、設(shè)施,定期維護(hù)保養(yǎng),注意節(jié)約用水、電和易耗品,不得損壞公物。,嚴(yán)禁隨地吐痰,亂丟 紙屑、果皮、煙頭和雜物,不得亂涂亂畫(huà),如在公共場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等應(yīng)隨手撿起,以保持公司的清潔。服務(wù)人員體能培訓(xùn)內(nèi)容站立:標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)為當(dāng)聽(tīng)到“立正”口令后:抬頭挺胸收腹、兩眼平視前方、下顎微收,兩肩微向后張,雙臂自然下垂,五指并攏、拇指緊扣食指第二關(guān)節(jié),中指貼于褲縫,兩腿并攏,腳尖外分約45度。稍息:當(dāng)聽(tīng)到稍息口令后:右腳向又橫跨半步,雙腳于肩同寬,同時(shí)雙手背后,左手平伸貼于腰部、右手平伸壓左手,于腰帶之上,上身保持立正姿勢(shì)。站姿:當(dāng)聽(tīng)到站姿預(yù)備口令后:在立正的基礎(chǔ)上,雙手后背,左手平伸貼于腰部、右手平伸壓左手。迎送客姿勢(shì):在站姿的基礎(chǔ)上,雙手后背,左手平伸貼于腰部、右手平伸壓左手。向左,右看齊:當(dāng)聽(tīng)到口令后右(左)手迅速提起貼于右(左)腰際,頭迅速向左(右)擺,兩腳迅速挪動(dòng),碎步看齊,聽(tīng)到向前看的口令后,兩腳碎步方可停止,迅速把頭擺正,同時(shí)手放下成立正姿勢(shì)。蹲姿:當(dāng)聽(tīng)到蹲下的口令后,右腳向后迅速撤出一小步。身體順勢(shì)下蹲,臀部落于右腳跟上,在身體下蹲的過(guò)程中,上體保持立正姿勢(shì),兩臂緊貼身體順勢(shì)下滑于膝蓋上,五指并攏,右臂打直,左大臂與小臂成90度角肘部緊貼身體。頭要正、頸要直。兩眼平視前方。第四篇:服務(wù)員培訓(xùn)資料服務(wù)員培訓(xùn)資料任何企業(yè)都不敢讓一個(gè)新員工直接上崗,KTV服務(wù)員也是如此,不要小看KTV服務(wù)員的工作,其中的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)禮儀有很多的規(guī)范和技巧,不成熟的KTV服務(wù)員會(huì)影響KTV 的服務(wù)質(zhì)量??梢哉f(shuō)對(duì)新員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)是保證KTV服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)條件。下面我們就和大家分享一套詳細(xì)、實(shí)用的KTV服務(wù)員培訓(xùn)教材方案。一、什么是“服務(wù)”?需要必須讓KTV服務(wù)員了解什么是服務(wù),服務(wù)不是簡(jiǎn)單的“端茶倒水”。服務(wù)是過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體現(xiàn)對(duì)客的尊重、歡迎、關(guān)注、友好的工作。二、KTV服務(wù)的準(zhǔn)則有哪些?準(zhǔn)備好其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù);眼光其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該以熱情支好的眼光關(guān)注客人,適應(yīng)客人心理,預(yù)測(cè)客人心理,預(yù)測(cè)客人要求及時(shí)提供有效的服務(wù),使客人時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己;微笑其含義是服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位客人提供的友善微笑服務(wù);邀請(qǐng)其含義是服務(wù)員在每次接待服務(wù)結(jié)束時(shí)都應(yīng)該顯示出誠(chéng)意和敬意,主動(dòng)邀請(qǐng)客人再次光臨;出色其含義是服務(wù)員將每一項(xiàng)服務(wù)程序,每一項(xiàng)微小服務(wù)工作都做得很出色;創(chuàng)造其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務(wù)的氛圍;看待其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人。三、KTV服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有哪些?細(xì)致周到就是善于分析觀察,客人的心理特點(diǎn),懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī),服務(wù)于客人開(kāi)口之前,效果超乎客人的期望之上,力求服務(wù)工作完善妥當(dāng),體貼入微,面面俱到;服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭,其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好;認(rèn)真負(fù)責(zé)就是要急客人之所需,想客人之所求,認(rèn)認(rèn)真真地為客人辦好每件事,無(wú)論事情大小,均要給客人一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù),即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己的崗位服務(wù),也主動(dòng)與有關(guān)人員聯(lián)系,切實(shí)解決客人疑難問(wèn)題,把解決客人之需當(dāng)作工作中最重要的事,按客人要求認(rèn)真辦好;熱情耐心就是要待客如親人,初見(jiàn)如故,面帶笑容,態(tài)度和藹,語(yǔ)言親切,熱情誠(chéng)懇,在川流不息的客人面前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多大,都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人,客人有意見(jiàn),虛心聽(tīng)取,客人有情結(jié)盡是解釋,決不與客人爭(zhēng)吵,發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律于己,恭敬謙讓;拒絕的藝術(shù)在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度;主動(dòng)積極就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺(jué)把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,要有主動(dòng)“自找麻煩”,為求客人完全滿意的思想,做到處處主動(dòng),事事想未雨綢繆,助人為樂(lè),事事處處為客人提供方便;文明禮貌就是要有較高的文化修養(yǎng),語(yǔ)言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣,宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。四、KTV服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)急客人之所需把客人的要求當(dāng)作自己最重要的事來(lái)辦理,切實(shí)解決客人疑難問(wèn)題,使客人感到服務(wù)是真誠(chéng)的;服務(wù)員對(duì)待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)致熱心,給客人以受重視感,員工對(duì)待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務(wù)態(tài)度良好;讓“顧客總是對(duì)的”即使錯(cuò)在客人,我們也要得理讓人,給客人面子與臺(tái)階,而非令客人處于難堪境地,當(dāng)然,如客人違反國(guó)家法律或有嚴(yán)重“越軌”行為,則另當(dāng)別論;使用專稱,準(zhǔn)確地以姓氏稱呼客人,熱情問(wèn)候迎送,“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。當(dāng)使用禮貌用語(yǔ),言談得體,舉止大方適當(dāng),符合禮節(jié),禮貌規(guī)范,服務(wù)言行好。牢記客人的姓名和面孔,這會(huì)使客人培感尊重和具有親切感;員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務(wù)、儀態(tài)大方、微笑服務(wù)、和顏悅色、服務(wù)儀表;受理客人投訴,高度重視,簡(jiǎn)明記錄,查明原因,妥善處理,力所不及不能處理或處理后都應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),并從投訴中吸取教訓(xùn),不斷改進(jìn);了解和掌握客人心理,尊重客人習(xí)慣,以客人喜歡的方式對(duì)待客人,使客人感到尊重,KTV服務(wù)員要經(jīng)常站在客人的角度觀察與思考問(wèn)題,培養(yǎng)良好的觀察能力,及時(shí)準(zhǔn)確、恰到好處地為客人服務(wù);服務(wù)技巧高超,巧妙化解服務(wù)供給與顧人需要的矛盾,既不違背公司原則,又要讓客人得其所需,滿足其合理要求一、營(yíng)業(yè)前:準(zhǔn)時(shí)上班,整理好自己的儀容儀表,備好上班所需要的工具(筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器、酒水單)7:00—7:10 為點(diǎn)名參加班前例會(huì)時(shí)間:班前例會(huì)內(nèi)容:上交工作日記,匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問(wèn)題,公布前日違章處理結(jié)果,分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù),宣布當(dāng)日出品的潔清,檢查員工的儀容儀表和營(yíng)業(yè)用具 7:00—8:30為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間:A、8:00前到自己負(fù)責(zé)的KTV包房,把麥裝上咪線進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常;檢 查電腦是否運(yùn)作正常;試用電腦遙控能否操作;然后將咪和遙控放回原位。B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。C、檢查房間桌臺(tái)、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。(如主管不在,報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決)二、營(yíng)業(yè)中:8:30—10:00站位迎賓時(shí)間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站位: 8:30站立于自己所屬?gòu)d房門(mén)口恭迎客人,做到抬頭挺胸、面帶微笑、賓客到來(lái)時(shí), 米——2 米感覺(jué)目光與客人相遇時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好,歡迎光臨。” △客來(lái)時(shí):禮貌熱情迎接賓客的到來(lái),
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