采健蜂業(yè)：王會長在全國蜂業(yè)大會上的致辭(編輯修改稿)
2025-10-01 04:37 本頁面
【文章內容簡介】 者信心持續(xù)低迷。 第三，進口蜂產品持續(xù)遞增，應引起業(yè)內高度關切。 國外蜂產品經營者越來越重視龐大的中國市場。據(jù)海關統(tǒng)計，2012年我國進口蜂蜜數(shù)量達到3300噸。%，2013年我國又進口了46個國家的蜂產品，其中蜂蜜進口量達到了4857噸。%。一些蜂產品高端品牌正在逐步進入我國市場，有的品種高達幾十倍，進口蜂產品將迅速搶占國內蜂產品的中高端市場，業(yè)內應引起高度關切。 第四，蜂產品科技含量低下，產品雷同，生產成本上升，應引起業(yè)內高度關注。 我國有近2000家蜂產品企業(yè)，多為中、小型企業(yè)，有些企業(yè)生產車間簡陋，生產設備落后和生產方式粗放，產品同質化競爭嚴重，科研投入不足，缺少科技含量高的品牌。同時，隨著國內勞動力成本和能源成本上漲，企業(yè)也很難有效地控制生產成本。蜂產品行業(yè)沒有一批高品質的品牌和領軍企業(yè)，行業(yè)就很難有大的發(fā)展。中小企業(yè)結構調整和產業(yè)升級已擺上日程，如何走出一條聯(lián)大聯(lián)強的產業(yè)化發(fā)展之路已勢在必行。 第五、蜂產品營銷方式陳舊，渠道單一，國內市場開發(fā)應加大力度。 我國蜂產品營銷一直是以傳統(tǒng)的商超、藥店、專賣店為主，從內銷總量上看，專賣店的銷售方式占47%，商超占38%，網銷占5%左右，其他方式為10%。近年來，由于房租、水電費、人員工資等成本大幅上漲，傳統(tǒng)專賣店銷售模式的利潤大幅下滑，今年以來企業(yè)撤店現(xiàn)象更為突出?？梢钥闯鰝鹘y(tǒng)的經營模式目前正承受較大壓力，推動行業(yè)調整營銷戰(zhàn)略已迫在眉睫。 二、統(tǒng)一認識，全力推動蜂產品行業(yè)轉型升級 應該看到，我國蜂產品產業(yè)正面臨著從傳統(tǒng)生產經營模式向現(xiàn)代生產經營模式的重大轉變。中國蜂產品產業(yè)已經發(fā)展到了一個新的轉折點。蜂產品的低質低價，持續(xù)循環(huán)的惡性競爭勢頭勢必帶來蜂產品行業(yè)效益步入低谷；一些企業(yè)的摻雜使假造成消費者消費信心持續(xù)不足，勢必帶來蜂產品市場銷售乏力；進口蜂產品持續(xù)遞增，勢必帶來國內中高端市場被國外蜂產品搶占；蜂產品科技含量低下、產品雷同和營銷方式的落后，勢必帶來行業(yè)發(fā)展在低效益低層次中運行。 黨十八大和十八屆三中全會對全面深化改革，推動企業(yè)結構調整和轉型升級做出戰(zhàn)略部署，這給蜂產業(yè)發(fā)展帶來重大機遇。我們必須加大工作力度，全力推動蜂產品行業(yè)轉型升級。在發(fā)展上，不再單一追求數(shù)量擴張，重在堅持提升質量與推動發(fā)展并重，靠提升質量增效；在營銷上，不再追求低價傾銷，重在創(chuàng)建優(yōu)質品牌，靠開發(fā)中高端市場增效；在產品創(chuàng)新上，不再追求蜂產品低質低價競爭，重在科技創(chuàng)新和研發(fā)科技含量高的精品增效。 要切實推動蜂產品產業(yè)由傳統(tǒng)生產方式向標準化生產的根本性轉變；由傳統(tǒng)分散單一生產經營模式向產加銷結合的產業(yè)化經營模式轉變；由單一追求數(shù)量擴張、低價競銷向高質量、創(chuàng)品牌，開發(fā)中高端市場轉變，實現(xiàn)蜂產品行業(yè)科學發(fā)展。為此我們要集中抓好六個方面工作。 第一，大力推動生產方式轉變。 要實現(xiàn)蜂產業(yè)轉型升級，企業(yè)必須轉變生產經營方式。推行標準化生產和管理是企業(yè)實現(xiàn)轉型升級的前提。首先要加大蜂產品標準化生產的工作力度。我國養(yǎng)蜂業(yè)屬于勞動密集型產業(yè)，當前勞動力成本不斷上漲，蜂農收入低，養(yǎng)蜂條件艱苦，設施落后，迫切需要提高機械化水平，由靠人工飼養(yǎng)、手工業(yè)加工為主向機械化生產轉變。協(xié)會要配合有關部門，加速養(yǎng)蜂機械化研發(fā)與示范推廣，落實好養(yǎng)蜂業(yè)機械化補貼的各項政策，推廣好機械化養(yǎng)蜂典型，實現(xiàn)蜂產品生產規(guī)?；藴驶?、機械化、現(xiàn)代化。其次，蜂產品行業(yè)要加大力度轉變生產方式，生產更多的成熟蜜。我國有悠久的生產成熟蜜的歷史，一直到上個世紀 五、六十年代，我國生產的蜂蜜基本上還是成熟蜜，市場價格合理，養(yǎng)蜂效益好，產銷兩旺。但當前，我國蜂蜜生產主要以濃縮蜜為主，帶來整個產業(yè)的聲譽低下和效益下滑，應該下決心恢復蜂蜜的天然、
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