調(diào)酒大會工作總結(jié)優(yōu)秀(編輯修改稿)
2025-10-01 03:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 案，把員工檔案上附上離職報告及工作交接表。所有員工檔案均用電子檔備份。 ，省時省力。會所在剛試營業(yè)期間，薪資是由手工計算，耗時耗力。現(xiàn)在運用excel公式計算，從打印考勤表，整理請假條、提成單、獎懲單到excel錄入計算由原來的三個工作日，提高到現(xiàn)在的一個工作日，提高了66%的效率。 ，避免鋪張浪費。茶咖每日耗材盤點從無到有本身就是一大進步，耗材盤點有控制耗材成本，避免鋪張浪費，方便統(tǒng)計月?lián)p耗和月消耗量，是月統(tǒng)計會所盈虧的一大基礎(chǔ)。這幾個月里，主任和飲品部經(jīng)理在不斷的調(diào)整干果水果的出品種類和出品量，根據(jù)他們的要求，茶咖盤點也在不斷的完善，盤點表原本和茶咖吧師分開記錄盤點 到現(xiàn)在由同一張日耗統(tǒng)計及差異表盤點。這樣不但能一目了然的查清楚兩方的差異還節(jié)省了紙張。茶咖干果的存放也從原來的一只只塑料袋堆疊在一起到現(xiàn)在的用紙箱各品種分類擺放在操作臺上，方便吧師擺放干果，節(jié)約了找干果的時間也節(jié)省了盤點的時間。廚房實行每月月末盤點，并計算當(dāng)月廚房支出總金額。以便統(tǒng)計會所每月總支出費用。 ，登記損壞公物賠償。在沒有月盤點器皿之前，各部門器皿經(jīng)常損壞后，無人負責(zé)，查無此人。月盤點器皿有效的避免了損壞公物無人知曉及無人負責(zé)，無人賠償?shù)那闆r。 ，方便統(tǒng)計。每月水果銷貨單統(tǒng)計都是由手動計算，容易出錯，計算麻煩?，F(xiàn)在除了保存原始進貨票據(jù)以外，還用電子檔做備份。月統(tǒng)計水果數(shù)量及金額時，只要用自動求和就一目了然，省時省力。 。在主任的
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