第一篇：關于“營養(yǎng)餐”工程的自查報告(編輯修改稿)
2025-10-01 01:57 本頁面
【文章內容簡介】 給上，絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經費充足。 實施“營養(yǎng)餐”工程以來，由于全體教職工工作做得認真扎實，取得了可喜的成績，得到了當地人民群眾的普遍贊譽。今后，我們將繼續(xù)努力工作，把這項民生工程做得更好。 存在的主要問題和建議： 食品種類單一；數量少；建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類，就更能做到營養(yǎng)的補充。目前學校還沒配備蛋奶的儲藏室和冷藏設備；供應商沒有發(fā)放留樣品，供應商口供：一旦學生發(fā)生食品安全問題，供應商負全部責任。 魯沙爾鎮(zhèn)西村學校 . 第三篇：營養(yǎng)餐工程自查報告 小學營養(yǎng)餐工程自查報告 為確保我校的一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程能夠安全、平穩(wěn)實施，我校根據潞教字【2014】43號文件精神，對我校實施一顆雞蛋和一兩肉營養(yǎng)餐工程情況進行了自查自糾，現將自查結果報告如下： 一、認真制定了實施方案，完善了營養(yǎng)餐工程管理機制。 2014年月日，我校認真制定了一顆雞蛋營養(yǎng)餐工程實施方案，年月日，我校制訂了一兩肉營養(yǎng)餐工程實施方案，學校成立了后勤工作領導小組。領導小組負責營養(yǎng)餐工程實施管理，負責每天的營養(yǎng)餐食品安全的監(jiān)督與管理，發(fā)現問題及時糾正，落實了學生營養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責，把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到人。 建立了營養(yǎng)餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣監(jiān)測制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食堂人員衛(wèi)生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責任追究制度》等管理制度，健全了營養(yǎng)餐采購、留樣臺賬，規(guī)范了營養(yǎng)餐采購、操作、加工、分發(fā)食用流程。 每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。 二、加強了營養(yǎng)餐工程的過程管理。 自3月1日起，我校寄宿制學生的營養(yǎng)早餐實施學校食堂供餐，每天早上一個學生一顆雞蛋，學生在領取時，在雞蛋領取表上簽字。自月日起，每個學生每天中午一兩肉。 學校明確了專人保管和驗收人員，對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發(fā)現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。 食品管理人員每天對食品留樣保存48小時，留樣食品至少為100克。 三、加強營養(yǎng)餐工程經費管理。 學校嚴格執(zhí)行營養(yǎng)餐工程經費專帳管理，專款專用，獨立核算，上學期共有寄宿生64人，上級撥款3674元，；本學期共有寄宿生61人，還未結算。 四、切實加強臺帳管理。 我校建立了營養(yǎng)餐管理檔案，包括上級文件、營養(yǎng)餐工程實施方案、采購登記和憑證等資料。 五、存在問題： 食品留樣還放在冰箱中，沒有專門的留樣柜。 雞蛋儲存沒有專門的冰柜。只有在常溫下保存。 成家川寄宿制小學 二一二年六月 1 第四篇：貓營鎮(zhèn)普龍小學營養(yǎng)餐工程的自查報告 紫云自治縣貓營鎮(zhèn)普龍小學營養(yǎng)餐工程整改 報告 為了全面落實貓營鎮(zhèn)人民政府《關于開展2014年元旦春節(jié)期間食品安全檢查的通知》（貓府發(fā)[2014]1號）及有關文件、會議精神和鎮(zhèn)分（請您繼續(xù)關注：）管領導指示的指示精神，進一步加強學生營養(yǎng)改善計劃的安全管理，規(guī)范操作，根據上級部門的相關要求，我校對上次紫XX縣區(qū)多個單位
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