第一期工作簡(jiǎn)報(bào)定稿(編輯修改稿)
2025-10-01 01:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 理工作秩序?yàn)樽ナ郑〉昧艘欢ǖ某尚В瑢?duì)酒店經(jīng)營(yíng)收入、整體服務(wù)質(zhì)量及客人滿意度的提高有著積極的促進(jìn)作用。下半年，酒店以提高員工素質(zhì)、進(jìn)一步改善設(shè)施設(shè)備和完善管理制度為主要手段，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)，確保實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)收入目標(biāo)。七月是下半年首月，我們主要有以下幾項(xiàng)工作： 廚師長(zhǎng)對(duì)銷(xiāo)售和餐廳員工進(jìn)行菜品知識(shí)培訓(xùn)； 做好酒水提成的基礎(chǔ)工作； 庫(kù)房的整頓及調(diào)整； 草擬質(zhì)檢考核獎(jiǎng)罰細(xì)則； 制定下半年培訓(xùn)及技能大賽計(jì)劃；并進(jìn)行全員禮儀培訓(xùn)； 服務(wù)指南及標(biāo)牌的制作； 繼續(xù)調(diào)整員工宿舍； 清理倉(cāng)庫(kù)餐具，并充分利用庫(kù)有餐具； 清理員工更衣室鑰匙并統(tǒng)一管理； 制訂下半年酒店?duì)I銷(xiāo)工作計(jì)劃； 1對(duì)管理人員提出新的硬性指標(biāo)： （1）值班經(jīng)理每天當(dāng)值期間檢查客房不少于4間、在前廳值守時(shí) 間不少于
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