標準化建設年度工作總結(jié)(編輯修改稿)
2024-09-30 23:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 做好了以下幾個方面的工作。 建章立制、制定標準；酒店在開業(yè)后按照各個崗位的具體要求制訂了酒店的《運營手冊》，其中人事部崗位職責10項、財務部崗位職責13項，工程部崗位職責7項、管理制度20項，安全部政策與程序46項，餐飲部的工作程序制度52項、崗位職責15項，房務部 3 工作制度13項，調(diào)整散客接待流程、vip接待流程等工作標準8項，增加物資申購、驗收、審核等相關(guān)工作程序11項；二是組織成立了酒店標準化質(zhì)檢小組，分專人專項就酒店安全、衛(wèi)生、服務工作每周隨機質(zhì)檢，對質(zhì)檢中存在問題，現(xiàn)場提出，當下整改，并記錄在案。同時對于部門出現(xiàn)的質(zhì)量問題月底按照質(zhì)檢扣分情況核算部門的管理合格率，確保酒店在對客服務中無衛(wèi)生、服務問題及安全隱患。通過質(zhì)檢修改酒店內(nèi)部的衛(wèi)生工作制度、禮貌禮節(jié)、名牌佩戴等工作制度5項，消除安全隱患3處，更新酒店預定工作程序等管理程序11項，三是制訂了詳細的管理標準，每月進行考核，考核于管理掛鉤，對于達不到標準要求者一方面是進行經(jīng)濟處罰，另一方面是指導改進，不斷完善酒店的管理系統(tǒng)，在實行管理工作標準后，最高一次性扣罰管理層人員工
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