【文章內(nèi)容簡介】 （三）項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 首期項目的目標產(chǎn)品是優(yōu)質高效肉豬、風味肉雞和超低膽固醇雞蛋，這些終端產(chǎn)品又依賴高科技的生物飼料轉化而得，從而形成產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢。 生物飼料的特點 （ 1）生物飼料技術 是項目最核心的技術。生物飼料是在中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院的專家指導下，引進日本以色 列 最新生物技術，經(jīng)過本公司多年研究，采用國內(nèi)最先進的微生物制劑、酶工程技術、代謝調(diào)控技術等高科技手段，在飼料中添加復合生物制劑、復合 酶 制劑、風味營養(yǎng)物質合成因子，通過提純培養(yǎng) 、 菌 株液 相整合、科學配 比 而成的產(chǎn)品。 （ 2）項目生物飼料的蛋白質和活性氨基酸含量顯著提高（不添加魚粉），具有很強的除臭、除腥功能，并且不添加生長素、激素及其它有害物質，投喂畜禽魚后產(chǎn)生加快生長速度，改善產(chǎn)品品質，降低養(yǎng)殖成 本 等作用， 使 產(chǎn)品達到綠色食品的質量 要求。 畜禽養(yǎng)殖效果 （ 1）肉豬：飼喂適口性好， 3 天后即可見皮紅毛亮，嗜睡性增強。育肥料耗減少 5%，瘦肉率提高 6—12%，肉質細嫩，肉味鮮香。 （ 2）肉雞（鴨）：在改善產(chǎn)品品質上效果突出，肉品燉煮后肉、湯清香，湯量比一般產(chǎn)品多幾倍，頭道湯與二次以后加水的湯同樣鮮美，而且不論土種洋種、味道口感 基本 一致。 （ 3）雞蛋：飼喂后產(chǎn)蛋周期延長，產(chǎn)蛋率提高 10%，蛋清變稠，蛋黃變深，蛋黃中膽固醇含量超低（為一般雞蛋的 30%）。 項目生物技術的主要亮點 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 16 （ 1）項目動物體外代謝技術的應用，目前國內(nèi)外 尚 無這方面的研究 報道， 應用這項技術生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品，不論什么品種，其食味一樣，憑口感 不易區(qū) 分。 （ 2）項目采用的生物制劑成本低、使用簡單，產(chǎn)品效果穩(wěn)定，便于推廣普及。 （ 3）項目生物技術降低膽固醇的水平高，達到 41—80%，高出國內(nèi)目前采用的生物發(fā)酵劑所產(chǎn)生的降膽固醇水平，市場前景看好。 （ 4）項目生物發(fā)酵技術采用普通原料和普通飼喂方法，而且不增加飼養(yǎng)成本，就可生產(chǎn)出無抗生素、無藥殘、無激素的綠色食品。 （ 5）項目生物技術采取雙層除臭，除臭率達 90%以上，高出同類技術產(chǎn)品 20 個百分點以上，是名符其實的環(huán)保、生態(tài)技術。 （ 6） 項目生物技術采用復合脫毒技術，菜籽餅、棉籽粕的脫毒率可達 80%，比國內(nèi)同類制劑的效果高出 30 個百分點以上，使用更安全。 綜上所述，項目技術先進、成熟，產(chǎn)品優(yōu)質、穩(wěn)定，檢測手段齊全，因此，終端產(chǎn)品市場競爭力的優(yōu)勢顯著，在占領國內(nèi)市場份額和突破國際市場壁壘上都能搶得先機。 二、營銷策略、方案、模式 本項目的產(chǎn)品是以完成定單而設計的，但市場的千變?nèi)f化不能單獨作為產(chǎn)品的唯一方式，必須要有多方突破，建立穩(wěn)定的營銷市場和策略。 （一）加強產(chǎn)品宣傳。通過產(chǎn)品 品 嘗、試銷，印發(fā)簡介、媒體推介等方式，樹立 “以質取勝 ”的企業(yè)理念 ，逐步提高銷費群體對項目產(chǎn)品的認識、喜愛程度。 （二）打通銷售渠道。首先，在都勻、省城貴陽及省內(nèi)州內(nèi)重點縣市以酒家餐館、超市 、農(nóng)貿(mào)市場設專柜 為突破口，開展產(chǎn)品的專項推介，造成影響，形成一定的相對穩(wěn)定的直供點；然后，逐步推向廣州 、 深圳等地，建立銷售網(wǎng)絡，穩(wěn)定供貨；進而，把產(chǎn)品推向港澳和貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 17 東南亞，拓展國際市場。 （三）創(chuàng)立產(chǎn)品品牌。項目發(fā)展形成一定規(guī)模后，申請綠色食品生產(chǎn)基地認定，申報綠色食品品牌認證，以品牌效應促產(chǎn)品銷售。 三、市場風險分析 （一）項目產(chǎn)品市場風險因素分析 市場 產(chǎn)品 價格大幅振蕩，可能出現(xiàn)或者 因為價格過高而導致產(chǎn)品滯銷、壓圈，或者因為價格過低而導致盈利下降，甚至經(jīng)營虧本。 市場原料價格上漲，而產(chǎn)品銷售價格不 能 同比上漲，可能導致項目經(jīng)營成本上升，比較效益下降，持續(xù)經(jīng)營困難。 （二）防范和降低風險的對策 產(chǎn)品市場需求和價格不可能一成不變，市場經(jīng)濟尤其如此，但也有其一定規(guī)律的。項目要加強這方面的研究，特別是市場波動的波峰期、波谷期及其盈虧周期趨勢的評估、預測，主動應對，及時調(diào)整生產(chǎn)計劃，適應市場的千變?nèi)f化。 項目在以質取勝的同時，還要以價 取勝，采取綜合措施，降低成本，發(fā)揮價格上的優(yōu)勢，促進 薄利多銷快 銷，搶占市場份額 。 項目樹立持續(xù)經(jīng)營發(fā)展觀 念，預防短期行為，在市場波動的波峰盈利期預留抗風險基金，以豐補 廉 ，可以在市場波動中求取 穩(wěn) 定發(fā)展。 第五章 建設方案 一、產(chǎn)品方案和建設規(guī)模 （一）產(chǎn)品方案 終端產(chǎn)品 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 18 （ 1）達產(chǎn)期年產(chǎn)優(yōu)質肉豬 2 萬頭； （ 2）達產(chǎn)期年產(chǎn)風味肉雞 10 萬只； （ 3）達產(chǎn)期年產(chǎn)超低膽固醇雞蛋 1330 噸。 轉化產(chǎn)品 達產(chǎn)期年產(chǎn)生物飼料 5 萬噸（以上詳見附表 6）。 與之配套的 生豬、雞鴨屠宰 列入總體項目第二期，總投入 3600萬元，實現(xiàn)年 生豬 屠宰能力 20 萬頭、 雞鴨屠宰能力 800 萬 只，建設時間為 20xx 年 10 月至 20xx 年 3 月 。 （二）建設規(guī)模 土建工程 （ 1）飼料加工：改建烘干包裝車間 300m2，改建粉碎攪拌車間200m2，新建發(fā)酵脫毒車間 600m2，新建發(fā)酵池 3000m3，新建原料庫1000m2，改建成品庫 1800m2。 （ 2）養(yǎng)殖圈舍：新建豬舍 40000m2，改建蛋雞舍 7500m2，改建肉雞舍 7000m2，配套新建獸醫(yī)室 40m消毒室 100m更衣室 60m糞污處理系統(tǒng) 2 套，死豬（雞）處理井 4 口，高位水池 300m3。 （ 3）公用工程：生活管理用房 改 擴建 2300m2 及場區(qū)綠化（以上詳見附表 3）。 設備及安裝 （ 1）飼料加工：購置烘干包裝機組 3 臺、粉碎機 2 臺、攪拌機 2臺、成型機 2 臺及飼料發(fā)酵周轉箱 1000 個、分析、化驗設備 1 套。 （ 2）養(yǎng)殖生產(chǎn)：購置肉雞籠具 981 套，蛋雞籠具 926 套，獸醫(yī)室設備 1 套。 （ 3）其它：運料貨車 2 輛，送料手推車 40 部，電子地磅 2 臺及生產(chǎn)工具用具和辦公管理用品。 （ 4）供水供電：供電系統(tǒng)及安裝 2 套，供水系統(tǒng)及安裝 2 套。 種苗 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 19 （ 1）首批肉雞（出殼雛） 萬只，達產(chǎn)年 10 萬只； （ 2）首批蛋雞（出殼雛） 萬只，達 產(chǎn)年 10 萬只； （ 3）肉豬苗（雙月齡） 萬頭，達產(chǎn)年 2 萬頭。 二、建設規(guī)劃和布局 （一）建設規(guī)劃 生物飼料廠在原市 民族 提花廠內(nèi)改擴建和新建； 蛋雞、肉雞養(yǎng)殖示范場在洛邦鎮(zhèn)原 113 廠內(nèi)改擴建和新建； 肉豬養(yǎng)殖示范場 在市郊甘 塘鎮(zhèn)原 牛奶 場擴建和新建。 （二）建設布局 生物飼料廠 建成加工生產(chǎn)區(qū)，原料、成品倉儲區(qū)，辦公生活區(qū)等既相對 隔 離 明晰、相對獨立的 三 大功能區(qū)。 肉豬養(yǎng)殖示范場 建成肉豬生產(chǎn)區(qū) 、 糞污及無害化處理區(qū) 、 辦公生活區(qū) 條條塊塊 隔離明晰、相對獨立的三大功能區(qū)。 三、建設標準 （一）土 建設計依據(jù)（含改擴建和新建） 《建筑結構荷載規(guī)范》（ GB50009—20xx） 《建筑抗震設計規(guī)范》（ GB50011—20xx） 《磚體結構設計規(guī)范》（ GB50003—20xx） 《建筑地基基礎設計規(guī)范》（ GB50003—20xx） 《混凝土結構設計規(guī)范》（ GB50003—20xx） （二）土建相關工程設計依據(jù)（含改擴建和新建） 1《民用建筑電氣設計規(guī)范》 JGJ/T1692 《民用建筑照明設計標準》 GBJ13390 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 20 《建筑防雷設計規(guī)范》 GB5005794 《建筑給水排水 設計規(guī)范》 GBJ14090 《建筑設計防火規(guī)范》 GB5001620xx 抗震設防烈度 6 度 四、生產(chǎn)工藝技術方案 （一）工藝技術來源及技術水平 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)畜禽飼養(yǎng)管理準則 NY503820xx 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)飼養(yǎng)飼料使用準則 NY503720xx 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)畜禽飲用水水質準則 NY502720xx 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則 NY503520xx 國家農(nóng)業(yè)行業(yè)畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則 NY503620xx 國家和地方動物免疫制度和免疫程序 生豬、家禽、禽蛋產(chǎn)品質量安全國家、行業(yè)標準 項目單位自主研發(fā)的生物飼料生產(chǎn)及飼養(yǎng)配套技術 （二）生物飼料生產(chǎn)技術方案 工藝技術方案 （ 1）應用項目單位自主研發(fā)的生物飼料技術； （ 2）以玉米、谷 糠 、 豆餅、 油 菜餅為基料，添加適量無毒無害、有益營養(yǎng)保健的植物粉料，用有益微生物（菌種）加工成生物飼料。 （ 3）微生物選用中國農(nóng)業(yè)部公布和美國食品藥品管理 局 （ FDA）批準使用的有益微生物菌株，符合 GRAS 國際標準。 （ 4）生產(chǎn)肉豬、肉雞 、蛋雞用不同配方的顆粒、粉狀生物飼料。 生產(chǎn)工藝流程（如圖） 基礎 原料 預混 粉碎 加入 菌種 發(fā)酵 攪拌成型 烘干包裝 檢驗 成品入庫 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 21 主要技術 參 數(shù) （ 1）生物飼料成品中粗蛋 白 的含量：育肥豬料 1519%，肉雞料 1721%，蛋雞料 1922%； （ 2）生物 飼 料成品中水份（ H2O）：顆粒料 ≤18%，粉料 ≤38%； （ 3）生物飼料成品中活菌數(shù)： 500 億個 /kg （三）肉豬生產(chǎn)技術方案 技術方案 （ 1）品種選擇：杜洛克 大約克 長 白等外三元商品仔豬。 （ 2）培育方式：采用直線育肥法、培育 8090 天出欄（不含仔豬雙月齡） 飼養(yǎng)技術流程（如圖） 主要技術經(jīng)濟指標 （ 1）出欄肉豬平均體重 100kg， 25100kg 日增 重＞ 800g，料重比:1； （ 2）肉豬胴體瘦肉率＞ 60%； （ 3）豬群死亡率＜ 4%。 （四）蛋雞生產(chǎn)技術方案 技術方案 （ 1）品種選擇：海藍蛋雞、尼 古 T 蛋雞品種。 （ 2）養(yǎng)殖方式：三 層 籠架籠養(yǎng)，每組 108 只左右。 飼養(yǎng)技術流程（如圖） 引進 出殼雛 育雛 入籠 產(chǎn)蛋 投料、換料 日常管理 購進豬苗 隔離觀察 豬群分圈 檢疫檢驗 育成出欄 投喂生物飼料 日常管理 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 22 主要技術經(jīng)濟指標 （ 1）開產(chǎn)蛋雞年只均產(chǎn)蛋＞ ；料蛋比 :1； （ 2）商品蛋整齊度＞ 95%； （ 3）蛋雞死亡率＜ 5%； （ 五 ）肉雞生產(chǎn)技術方案 技術方案 （ 1）品種選擇：羅曼肉雞、鐵腳麻雞等品種的出殼雛雞。 （ 2）養(yǎng)殖方式：雞籠加 塑網(wǎng)飼養(yǎng)，每組 102 只左右。 飼養(yǎng)技術流程（如圖） 主要技術經(jīng)濟指標 （ 1）肉雞育成期 100 天左右，年出欄三批； （ 2）出欄肉雞體重 ，料重比 :1； （ 3）肉雞育成率＞ 94%，死亡 率 ＜ 6%。 （六）動物疫病防控技術流程 引進 出殼雛 育雛 入籠 育成出欄 全進全出 投料、換料 日常管理 免疫及效果監(jiān) 測 病料采集送檢 衛(wèi)生消毒 糞污處理 飲水合格 其它投入品安全 撲滅疫情 無害化處理 重點免疫程序 綜合防控技術疫病 應急預案 強化清潔養(yǎng)殖 貴州 省黔南州都勻市年產(chǎn)五萬噸生物飼料及優(yōu)質高效養(yǎng)殖示范基地建設項目可研報告 23 （七）物料消耗定額 生物飼料生產(chǎn)物料消耗定額（如表） 物料名稱 單位 單位消耗定額 年消耗總量 玉米等谷物原料 噸 650kg/噸 32500 噸 餅粕等輔料 噸 348kg/噸 17400 噸 菌 種 噸 2kg/噸 100 噸 包裝袋 個 100 個 /噸 500 萬個 養(yǎng)殖飼料消耗定額 (如表 ) 畜禽 物料名稱 單位 單位消耗定額 年消耗總量 肉豬 生物飼料 噸 225Kg/頭 4500 噸 肉雞 生物飼料 噸 蛋雞 生物飼料 噸 蛋雞 蛋品包裝箱盤 噸 40 套 /噸 53200 套 五、設備方案 （一）生物飼料加工設備 設備名稱 單位 數(shù)量 規(guī)格型號