副主任在食品工業(yè)工作會(huì)議上的致辭(編輯修改稿)
2025-09-28 21:04 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 技術(shù)、新工藝提升裝備水平和產(chǎn)品檔次；強(qiáng)化與大專院校、科研院所的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，課題攻關(guān)；加大科技投入，建立產(chǎn)學(xué)研基地、技術(shù)中心；加強(qiáng)設(shè)備改造，提高生產(chǎn)自動(dòng)化水平；努力追蹤國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)的最近科技成果，為我所用，吸收創(chuàng)新發(fā)展。二是探管理創(chuàng)新?？茖W(xué)管理是企業(yè)降低成本、提高競(jìng)爭(zhēng)力的最佳途徑。食品生產(chǎn)企業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，要優(yōu)化人員配置，探索流程再造，降低生產(chǎn)成本。要延攬好使用好人才，研究提高員工積極性與創(chuàng)造性的有效方法。 （二）加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。一是注重開發(fā)新產(chǎn)品。引導(dǎo)企業(yè)運(yùn)用先進(jìn)適用技術(shù)，開發(fā)高科技含量、高附加值的優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品，提高精、深加工產(chǎn)品的比重，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐漸改變老面孔、低檔次的局面。二是改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)品。加強(qiáng)對(duì)精品傳統(tǒng)食品的挖掘，培育一批在市場(chǎng)上具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的地方特色食品，推動(dòng)傳統(tǒng)食品的工業(yè)化生產(chǎn)，提升吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。三是扶持重點(diǎn)企業(yè)。進(jìn)一步優(yōu)化食品工業(yè)投資結(jié)構(gòu)，著力培育和壯大一批技術(shù)創(chuàng)新能力、現(xiàn)代管理能力和帶動(dòng)能力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。 （三）確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全。6月1日《食品安全法》就要實(shí)施了，《食品安全法》的實(shí)施對(duì)食品行業(yè)意義重大，也給我們提出了更嚴(yán)格的要求。一要認(rèn)真貫徹國(guó)家《食品安全法》。以促進(jìn)我市食品工業(yè)發(fā)展和提高食品質(zhì)量安全水平為重點(diǎn)，建立完善起從原料生產(chǎn)、采購(gòu)、貯運(yùn)、加工到成品包裝、銷售等各環(huán)節(jié)的食品安全體系。二要強(qiáng)化企業(yè)法人代表是食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。各企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要切實(shí)承擔(dān)食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)全員的衛(wèi)生安全意識(shí)教育，堅(jiān)守職業(yè)道德，做到誠(chéng)信守法。時(shí)刻保持自律，營(yíng)造食品安全信用環(huán)境，使食品安全水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。 （四）科學(xué)選擇發(fā)展戰(zhàn)略。當(dāng)前我市的一些食品企業(yè)發(fā)展欲望強(qiáng)烈，但不論采取什么發(fā)展方法，都要從自己的實(shí)際出發(fā)，研究探索適合自己發(fā)展的路子。但有兩條要注意：一是要實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略。各企業(yè)要高度重視品牌建設(shè)，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、參與會(huì)展、廣告宣傳等措施，提
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1