6順河初中營養(yǎng)改善計劃開餐儀式致辭稿(編輯修改稿)
2024-09-26 13:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 我省已實施多年的農(nóng)村中小學(xué)愛心營養(yǎng)餐為基礎(chǔ)，按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、突出重點、務(wù)求實效”的原則，進一步加大投入力度，提高資助標準，加強管理，促進農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)健康水平不斷提高。 （一）科學(xué)界定資助對象。營養(yǎng)改善計劃享受對象為全省農(nóng)村（不含縣城、下同）義務(wù)教育階段中小學(xué)的家庭經(jīng)濟困難學(xué)生，包括低收入（新扶貧標準以下）家庭子女、福利機構(gòu)監(jiān)護的未成年人、革命烈士子女、五保供養(yǎng)的未成年人。各地對資助對象進行鑒定，并經(jīng)公示無 誤后，建立健全家庭經(jīng)濟困難學(xué)生基本信息數(shù)據(jù)庫，并根據(jù)人均年收入變化實行動態(tài)管理，使資助工作做到公平公正、應(yīng)助盡助。 （二）努力提高資助標準。自2016年春季入學(xué)開始，全面實行“一日一餐”制，即各學(xué)校每周為家庭經(jīng)濟困難學(xué)生免費提供5餐葷素搭配、營養(yǎng)合理的營養(yǎng)餐。餐費基準標準為每生每餐元，全學(xué)年為每生750元。各地可根據(jù)實際情況，增加財政補助，適當提高營養(yǎng)餐標準。今后，根據(jù)全省經(jīng)濟社會發(fā)展水平和財力可能，適時對基準標準進行適當調(diào)整。 （三）合理選擇供餐方式。各地教育行政主管部門、學(xué)校要在按照“熱菜熱飯、營養(yǎng)可口、吃飽吃好”要求提供餐飲服務(wù)的前提下，充分結(jié)合每所學(xué)校條件，因地制宜，合理確定供餐方式。一是實行食堂（伙房）供餐。對用餐規(guī)模較大的學(xué)校，要創(chuàng)造條件，實行包餐制或選菜制 供餐。二是購買供餐服務(wù)。對沒有自備食堂（伙房）的，可通過競爭擇優(yōu)辦法選擇具備資質(zhì)的社會專業(yè)餐飲企業(yè)購買服務(wù)，實行送餐。三是實行托餐服務(wù)。對地處偏遠山區(qū)、海島等小規(guī)模學(xué)校，本身不具備供餐條件的，在嚴格準入的前提下可實行向單位集體食堂、個人或家庭托餐。營養(yǎng)餐必須供應(yīng)完整的餐飲，可以選擇午餐，也可以選擇晚餐。為確保學(xué)生身心健康，學(xué)生營養(yǎng)餐補助不得以現(xiàn)金方式直接發(fā)放給學(xué)生或家長，不得以購買零食冷飲的方式替代，不得采用對被資助學(xué)生構(gòu)成歧視的供餐方式。 （四）統(tǒng)籌安排資助經(jīng)費。實施營養(yǎng)改善計劃所需經(jīng)費由各地財政部門列入年度預(yù)算予以落實。同時，鼓勵社會力量和個人自愿捐資，擴大經(jīng)費，提高資助水平。省級財政對各地按照資助對象人數(shù)以及基準資助標準，實施分類分檔補助。省補助資金采取年初按上年實際人數(shù)下達，年底結(jié)算，次年多退少補的辦法。 （五）積極推進食堂改造和建設(shè)。各地要把農(nóng)村學(xué)校食堂（伙房）改造和建設(shè)列入營養(yǎng)餐改善計劃的重要內(nèi)容，使其達到餐飲服務(wù)許可的標準和要求，努力改善學(xué)生就餐條件。要為農(nóng)村學(xué)校食堂（伙房）配備數(shù)量足夠的合格工作人員并保障待遇。 二、全面提高食堂管理水平，保證食品質(zhì)量和安全 食堂（伙房）是實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的基礎(chǔ)平臺，事關(guān)廣大學(xué)生的健康成長，必須將管理好食堂、保證食品質(zhì)量和安全作為工作的重點。要堅持公益性原則，按照“非營利性”要求組織食堂（伙房）經(jīng)營服務(wù)，把食品安全放在首位。創(chuàng)造條件，努力提供品種多樣、結(jié)構(gòu)合理，數(shù)量充足、營養(yǎng)豐富的飯菜，不斷提高伙食質(zhì)量。 （一）高度重視食品安全。各地、各學(xué)校要根據(jù)國家、省有關(guān)食品安全法律法規(guī)，切實做好學(xué)校食品安全工作。學(xué)校食堂（伙房）要辦理餐飲服務(wù)許可證，食 堂（伙房）工作人員要持有健康合格證明，并實施定期健康體檢。完善食堂（伙房）功能分區(qū)，符合食堂生產(chǎn)、加工、配送標準化管理流程。建立健全各項規(guī)章制度，加強食品原材料采購、進出庫、制作加工、儲藏、檢驗、食品留置等各個環(huán)節(jié)，以及索證索票、建立購銷臺賬、統(tǒng)計等日常管理。落實崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，與供餐單位、托餐的個人或家庭簽訂食品安全責(zé)任書。建立完善食堂（伙房）衛(wèi)生事件處置應(yīng)急預(yù)案，細化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體辦法，并組織演練。 （二）規(guī)范管理食堂物資采購。全面推行食堂（伙房）物資招標采購制度。糧、油、豆制品、肉、冷凍食品（水產(chǎn)品）、調(diào)味品、蔬菜等大宗物品，必須實行政府或部門集中采購，通過統(tǒng)一招投標方式確定供應(yīng)商，實施統(tǒng)一配送。建立詢價制度，按規(guī)定做好資金結(jié)算。少數(shù)偏遠村?；蚪虒W(xué)點，須通過比選質(zhì)量、價格的辦法確定供貨
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