7學(xué)校食品衛(wèi)生安全排查整治報(bào)告_(編輯修改稿)
2024-09-26 10:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 校食堂、小賣鋪、校內(nèi)攤點(diǎn)的清潔衛(wèi)生欠佳，食品存放較亂，要求做到存放有序，達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)； 食品采購(gòu)有的無(wú)記錄，有的記錄不規(guī)范，看不到采購(gòu)的地點(diǎn)及食品情況，要求按規(guī)定索證和建立臺(tái)帳； 學(xué)校食堂生熟食存放不合格，應(yīng)分開(kāi)存放并做好冷凍保管； 食品試償制和留樣制沒(méi)有得到很好的堅(jiān)持，應(yīng)按培訓(xùn)要求堅(jiān)持試償制和留樣制； 學(xué)校食堂操作
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