市人民政府領導講話稿(編輯修改稿)
2024-09-25 13:01 本頁面
【文章內容簡介】 時下發(fā)了《關于開展餐飲消費領域食品衛(wèi)生安全專項整治工作的通知》，細化了工作目標，明確工作任務。為營造餐飲百日整治工作的良好氛圍，我市衛(wèi)生部門還專門組織召開了全市餐飲業(yè)專項整治動員大會和“五常法”培訓會，為進一步做好整治工作打下堅實基礎。另外，還組織對千余名衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員進行了專題培訓，使衛(wèi)生監(jiān)督力量進一步加大?！ ∪亲ズ昧咙c，全面治理。由于我市“五小”行業(yè)與無證經營單位均存在量多、面廣、業(yè)主意識淡薄、基礎設施簡陋等特點，“五小”行業(yè)與無證經營單位的整治一直是衛(wèi)生監(jiān)督工作的“難點”任務。我市衛(wèi)生局按照“指導一片、整治一片、規(guī)范一片、鞏固一片”的工作思路，著力打造一批亮點的餐飲單位，樹立典型，建立示范。將城區(qū)上林坊片區(qū)、青少年宮路、新城大道、大世界大排檔、中興小區(qū)等路段為示范區(qū)域，滸山豪客來牛排店、金師傅餛飩店上林坊分店等單位為示范店，以點帶面開展工作。衛(wèi)生監(jiān)督員實習蹲點崗位制，幫助業(yè)主做好整改工作。為爭取業(yè)主最大程度的支持和配合，實行了提前介入指導、錯時工作制、衛(wèi)生許可代辦制度、人性化便民服務等一系列便民利民，大大方便了行政相對人，此法得到了群眾的一致認同。另外，市衛(wèi)生局加強了巡回監(jiān)督制度，切實落實各項責任，重點做好落實索證驗收、完善量化分級、推廣信息公示、五常法試點管理、集中式消毒、持證亮證等方面著手，不斷加強城區(qū)餐飲行業(yè)的監(jiān)管。同時，為加大無證餐飲打擊力度，采取引導登記與集中取締的整治，雙管齊下，取得了顯著成效?！ ?二)下步工作要求 餐飲業(yè)食品專項整治目標已經非常明確，衛(wèi)生局和衛(wèi)生監(jiān)督所一定要認真對照全省餐飲業(yè)食品安全專項整治方案任務目標，認真查找不足和差距，進一步制定出針對性強的整改措施，認認真真地去抓，扎扎實實地去干。到今年12月底，所有的餐飲經營單位和食堂100%建立并落實食品原料索證、索票和臺賬登記制度，徹底解決餐飲經營單位無證經營現象，這是餐飲業(yè)食品安全專項整治工作的重中之重，也是專項整治的難點，我們必須牢牢抓住，全力攻破。
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