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正文內(nèi)容

trust好又多百貨商業(yè)廣場(chǎng)有限公司采購(gòu)課程-中(編輯修改稿)

2025-08-18 19:57 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 有 SP 促銷活動(dòng),顧見(jiàn)超商的大會(huì)戰(zhàn)早已烽火連天。 五大集團(tuán)六大骨系,統(tǒng)一超商令人又愛(ài)又怕 實(shí)際上,超商這兩年的變化不少,除味全的安寶超商退出市場(chǎng),臺(tái)灣巨蛋改由寶飼料的中日接手,更名為中日巨蛋外,新東陽(yáng)集團(tuán)、臺(tái)糖、翁財(cái)記相繼跨入。而業(yè)界較具實(shí)力的超商,從以往統(tǒng)一、全家、 OK 三足鼎立的態(tài)勢(shì),逐漸加入具有潛力的來(lái)麗富、??硕唷? 超 商市場(chǎng)龍頭為統(tǒng)一集團(tuán)的統(tǒng)一超市( 7ELEVEN)加統(tǒng)一面包。統(tǒng)一超商目前約有 1260家店,其中特許加盟 730 家。統(tǒng)一超商 650 家,目前皆為委托加盟形態(tài)。這兩大系統(tǒng)占目前連鎖超商面包才停止拓展腳步。 統(tǒng)一面包對(duì)外口徑是整合骨系、強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、但業(yè)界欲深信,這是統(tǒng)一超商為取得大陸授權(quán),與南方公司達(dá)成不拓展的默契。 目前敢正面與統(tǒng)一超商迎戰(zhàn)的就屬國(guó)產(chǎn)汽車的全家便利商店。全家是日本 Family Mart授權(quán), 77 年成立,目前有 320 家店, 8590%為特許加盟店,全家前后增資數(shù)次,至 82年底累積虧損 億元 ,直到開(kāi)至 150 家店 ,才達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模 , 前年開(kāi)始轉(zhuǎn)虧為盈,去年小賺五千萬(wàn)元,今年預(yù)估稅后盈余七千萬(wàn)元。 萊平富急起直追, OK 專心打“野外” 統(tǒng)一超商連鎖便超商營(yíng)績(jī)效第一,每天每店平均營(yíng)業(yè)額六萬(wàn)元,其次為全家五萬(wàn)元。全家被業(yè)界公認(rèn)是會(huì)開(kāi)店面的公司,尤其往往著著統(tǒng)一超商來(lái)。業(yè)界戰(zhàn)秘,只要 中國(guó)最大的管理資源中心 第 12 頁(yè) 共 53 頁(yè) 是全家出面開(kāi)店,無(wú)人能敵。 全家開(kāi)店不惜血本,有一實(shí)例是,原本月租八萬(wàn)元的統(tǒng)一超商店面,期滿后被全家以月租十六萬(wàn)元搞下,可見(jiàn)一斑。搞占市場(chǎng)為全家第一要?jiǎng)?wù),為求好地點(diǎn)往往取得成本高,但上立地條件好,加上全臺(tái)物流的配合,日本全家的鼎立 支持算是少數(shù)被統(tǒng)一超商視為對(duì)手的連鎖系統(tǒng) . 急起直追的是光泉集團(tuán)的萊業(yè)富個(gè)性商店。萊業(yè)富是本土性超商,目前擁有 285家店,其中近百家為委托加盟,也是該體系短期上升的主因。以其平均每店每天三萬(wàn)元營(yíng)業(yè)額,光泉要賺錢(qián),相當(dāng)不易。 但光泉為何愿意以每月 7 到 8 家的開(kāi)店速度前進(jìn)?業(yè)者推論其一是,光泉為免通路被掐死,發(fā)生如光泉鮮乳被統(tǒng)一超商下架的噩夢(mèng);再者,萊爾富可能已經(jīng)找到讓店面損益兩平的開(kāi)店模式,如在次級(jí)商圈用低租金開(kāi)發(fā)不錯(cuò)的店面,不過(guò),業(yè)績(jī)對(duì)其實(shí)力依然采保留態(tài)度。 開(kāi)店數(shù)從第三退居第四名的豐群集團(tuán) OK(富群)便利店 。有 245 家直營(yíng)店,從營(yíng)業(yè)額觀察, OK 依然萊爾富。 OK 專走直營(yíng)店,為區(qū)隔市場(chǎng)走向市郊,不于統(tǒng)一超商及全家正面對(duì)壘,除堅(jiān)持直營(yíng)外,并無(wú)物流中心也相當(dāng)特殊。 處于整合體系、汰弱存強(qiáng)的泰山食品之??投啾憷痰?,近八個(gè)月來(lái)原地踏步在130 家店,特許加盟約四十家。??投嘟?jīng)營(yíng)、管理階層都曾動(dòng),因此開(kāi)店速度略嫌緩慢。原日本顧問(wèn)今野康裕四月出任總經(jīng)理,為福客多注入新血。 業(yè)界對(duì)泰山能否堅(jiān)持多表觀望,但是福客多表示,泰山企業(yè)食品、物流、超商三足鼎立態(tài)勢(shì)已經(jīng)形成,其中彬泰物流已有盈余,??投嗝髂陮⒋蟛较蚯啊? 開(kāi)店地點(diǎn)、物流被 稱爲(wèi)超商成功兩大要素。統(tǒng)一超商因爲(wèi)最早進(jìn)入市場(chǎng),拓到 100家店就達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模;全家 150 家達(dá)到經(jīng)濟(jì)規(guī)模。統(tǒng)一麥包采委託加盟,收取固定加盟金,投資金額較少。其餘直營(yíng)、加盟體系迄今尚處虧損狀態(tài)。因此業(yè)界對(duì)轉(zhuǎn)虧爲(wèi)盈另有算盤(pán)。如泰山、光泉因爲(wèi)産品通路,不得不咬牙硬撐;非群則采量販的萬(wàn)克隆與零售的 OK 便利店雙利並進(jìn)。 目前都會(huì)區(qū)的便利商店已趨於飽和,如何在第二戰(zhàn)區(qū)找到好地點(diǎn),如中南部及市效,或在特殊通路搶的先機(jī),就成爲(wèi)各體系能否持續(xù)成長(zhǎng)的主因。 統(tǒng)一超商對(duì)中南部的開(kāi)拓行之多年,目前占其營(yíng)業(yè)額 28%,而所屬的捷盟行銷在 中南部已成立物流中心,加上臺(tái)南在南部勢(shì)立龐大,該體系依然穩(wěn)居冠軍。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 13 頁(yè) 共 53 頁(yè) 全家向來(lái)不願(yuàn)透露及開(kāi)店策略,但從其與統(tǒng)一超商對(duì)壘的情勢(shì)觀察,比重偏向北部。來(lái)已富已經(jīng)拓展到中南部, OK 仍在中部以北,而福克多仍大大臺(tái)北地區(qū)奮戰(zhàn)中。 特殊通路是兵家必爭(zhēng)之地? 目前業(yè)界對(duì)醫(yī)院、學(xué)校等,尤其是人潮聚集等特別通路,極感興趣。統(tǒng)一超商原本的業(yè)績(jī)冠軍店在重慶南路,但現(xiàn)已被在高雄長(zhǎng)庚醫(yī)院的店所取代,一天工業(yè)營(yíng)業(yè)額在萬(wàn)元以上。由于特殊通路具有封閉性與寡占特點(diǎn),各財(cái)團(tuán)莫不利用政商關(guān)系努力前進(jìn)。 不過(guò)統(tǒng)一超商總經(jīng)理徐重仁表示,特殊通路需要另行 建立一套經(jīng)營(yíng)模式,對(duì)連鎖業(yè)不見(jiàn)得劃算,因此該公司不見(jiàn)得會(huì)積極介入此一通路。 物流配送能力是開(kāi)店成功的另一關(guān)鍵。統(tǒng)一、全家、福無(wú)多皆已成立物流中心,來(lái)雨富也有自己的配送中心。 OK 則委由專業(yè)物流配送。 物流對(duì)資金調(diào)度相當(dāng)重要,一星期配送六天或三天,對(duì)倉(cāng)庫(kù)、貨物成本、店面坪數(shù)都影響不少。以飲料一天營(yíng)業(yè)額一萬(wàn)元,幫觀察物流配送也可知其未來(lái)潛力。 超商雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但以日本平均每 2900 人有一家連鎖進(jìn)退商來(lái)看,臺(tái)灣今年上半年連鎖超商經(jīng)貿(mào)部 3500 家,平均 6000 人一店的情況來(lái)看,可開(kāi)拓空間尚未有一倍,加上特殊通路的前 瞻性,超商的空間還算開(kāi)闊。 所有系統(tǒng)長(zhǎng)期目標(biāo)都指向公元 20xx 所,屆時(shí)產(chǎn)業(yè)飽和,大勢(shì)均力敵低定,各系統(tǒng)的整合、兼并才會(huì)完成。在此之前, 9000 億元的市場(chǎng),各體系還會(huì)戮力以赴,消費(fèi)者將是最大贏家。 流通小霸王上市嬌滴滴 統(tǒng)一超商股債撲塑迷離 統(tǒng)一超商,這家流通的小霸王已向上市之路前進(jìn),如果順利不僅面為流通業(yè)第一家上市公司,更特殊的是,統(tǒng)一超商預(yù)估今年?duì)I業(yè)額為 28 億美元,首度超越母公司統(tǒng)一企業(yè)。而其 1260 家分店,螞蟻雄兵的力不從心量,更所向披靡,一直穩(wěn)坐零 售業(yè)龍頭。 每月 5000 萬(wàn)人次進(jìn)出,捷盟是最佳對(duì)手 中國(guó)最大的管理資源中心 第 14 頁(yè) 共 53 頁(yè) 統(tǒng)一超商董事長(zhǎng)高清愿意、總經(jīng)理徐重仁,使統(tǒng)一超商反敗為勝,造就流通業(yè)小霸王的故事,早已名傳遐爾。統(tǒng)一超商地消費(fèi)者可能是方便購(gòu)物的好鄰居,但是,對(duì)須透過(guò)其能路銷售商品的廠商,對(duì)她可能又愛(ài)又恨了。 統(tǒng)一超商通路力量有多強(qiáng)?共 1260 家分店,平均每天有 170 萬(wàn)人次進(jìn)出,等于每月有 5100 萬(wàn)人次進(jìn)出,是現(xiàn)消費(fèi)者接觸最頻繁、營(yíng)業(yè)額最大的零售公司,對(duì)廠商業(yè)績(jī)影響力可見(jiàn)一斑。 統(tǒng)一超商除通路穩(wěn)居超商冠軍,另一項(xiàng)競(jìng)爭(zhēng)利器是超商的物流整合能力。 物流有如超商的血液。一家超商 約有 2500 種商品,假若每十種商品由一家公司配送,店長(zhǎng)須面對(duì) 250 家廠商,效率低落。若透過(guò)物流中心整合成數(shù)家廠商,不但精力可專注經(jīng)營(yíng),更可減輕資金積累。統(tǒng)一超商不但是各連鎖系統(tǒng)中將帶溫、冷藏冷凍、文化商品完成整合者,也是唯一能每天送貨,速度最快的一家。 其中,捷盟行銷從事帶溫食品的配送。捷盟是統(tǒng)一企業(yè)轉(zhuǎn)投資事業(yè)之一,其中統(tǒng)一超商占有 14%的股權(quán)。去年捷盟名列服務(wù)業(yè)第 69 名,稅后純益 0。 23 億元,不但幫助統(tǒng)一超商整合物流,更可投注轉(zhuǎn)投資收益。 此外,統(tǒng)一對(duì)文化商品的配送更是有一套,即搶時(shí)效,也增加來(lái)客數(shù),報(bào)紙 與暢銷雜志就是實(shí)例。 例如時(shí)報(bào)周刊暢銷時(shí),星期四晚上出刊,星期四半夜就送到全省統(tǒng)一超商,而其他超商可能晚一到兩天。報(bào)紙也同,統(tǒng)一往往領(lǐng)先其他體系,對(duì)情報(bào)需求殷切的都會(huì)人士相當(dāng)具吸引力,因此,統(tǒng)一的來(lái)客數(shù)一直領(lǐng)先于其他超商。 除此之外,統(tǒng)一還擁有超強(qiáng)行銷及開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的能力。從快訊、影印、代收費(fèi)用、沖印。,開(kāi)發(fā)不少新型營(yíng)業(yè)項(xiàng)目。而看準(zhǔn)都會(huì)外食與中食人口(即帶東四回家當(dāng)餐點(diǎn)),統(tǒng)一即開(kāi)發(fā)早餐吧、哈客燒、專司商品等,這些都成為統(tǒng)一的明星商品。 招數(shù)盡出,拉大對(duì)手距離 為了拉大與其它超商的距離,今年更以 8 億 元大手筆導(dǎo)入 POS 系統(tǒng)(銷售時(shí)間情報(bào)系統(tǒng))。 POS 系統(tǒng)有舅電視臺(tái)的收袖率調(diào)查,當(dāng)天就可清楚商品的銷售量,周轉(zhuǎn)率,暢銷商品,新商品反應(yīng),透過(guò)分析可以精確調(diào)整商品結(jié)構(gòu),提升店效。 商品具備條碼是導(dǎo)入 POS 系統(tǒng)的首要條件。實(shí)際上,許多超商都曾嘗試 POS 系統(tǒng),因臺(tái)灣商品條碼不夠普普遍而放棄?,F(xiàn)今條碼運(yùn)用日漸普遍,加上統(tǒng)一超商馮籍強(qiáng)勢(shì)通路,商品貼上條碼才能上架,此時(shí)導(dǎo)入正好水到渠成。 中國(guó)最大的管理資源中心 第 15 頁(yè) 共 53 頁(yè) 統(tǒng)一超商導(dǎo)入此套系統(tǒng),除大幅提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效,擴(kuò)大大與其他連鎖超商的差距;更重要的是,未來(lái)還可販賣情報(bào),讓統(tǒng)一超商進(jìn)入情報(bào)流的新領(lǐng)域。日本 情報(bào)流產(chǎn)業(yè)發(fā)展多年,像日本 7ELEVEN 早與日本野村綜合研究所合作,將 POS 系統(tǒng)之統(tǒng)計(jì)資料加以解析,販賣。臺(tái)灣統(tǒng)一超商同樣與日本 野村綜合研究所,屆時(shí)如何運(yùn)用資料,值得密切注意。 雖然統(tǒng)一的霸主地位幾幾乎無(wú)可動(dòng)搖,但其螢運(yùn)仍有些隱患。首先就是各集團(tuán)積極逐鹿超商市場(chǎng),市場(chǎng)估有率從 80 年 38%,滑落到去年 35。 5%,未來(lái)不可避免將繼續(xù)滑落。 加上統(tǒng)一超商為了維系母公司統(tǒng)一企業(yè)的優(yōu)勢(shì),往往斬?cái)鄷充N商品,由統(tǒng)一企業(yè)同質(zhì)商品取代。稍留意統(tǒng)一超商冷藏飲料框,會(huì)發(fā)現(xiàn),統(tǒng)一企業(yè)出品的飲料,鮮乳,占去不少空間,時(shí)間一久,消 費(fèi)者會(huì)否減少光顧,倒是統(tǒng)一超商值得深思的。 而統(tǒng)一超商的寡占地位,已經(jīng)引起公平會(huì)的注意。目前每開(kāi)一家加盟店,就要到公平會(huì)申請(qǐng)結(jié)合,雖不至影響其開(kāi)店進(jìn)度,未來(lái)若因壟斷引起公平會(huì)的質(zhì)疑,對(duì)開(kāi)店進(jìn)度將有一定的傷害。 兵分兩路殺進(jìn)藥品市場(chǎng),引起騷動(dòng) 統(tǒng)一超商財(cái)務(wù)資料 統(tǒng)一超 統(tǒng)資產(chǎn) 6309595 自有資本 % 營(yíng)業(yè)收入6442559 占營(yíng)收( %) 85 3 31 資本額 2230272 固定比率 % 營(yíng)業(yè)毛利1793499 公積盈余 1298439 流動(dòng)比率 % 營(yíng)業(yè)利 益 151497 凈值 3528711 負(fù)債成長(zhǎng) 營(yíng)外收支 39080 每股凈值 $ 每股盈利 $ 稅前盈利 190577 中國(guó)最大的管理資源中心 第 16 頁(yè) 共 53 頁(yè) 增資后每股盈利$ 每股純益 $ 稅后純益 159635 該公司共有十家轉(zhuǎn)投資事業(yè),其中統(tǒng)一證券、統(tǒng)一投信經(jīng)理投注盈余,捷盟、統(tǒng)一型錢(qián)已有小賺,其余如統(tǒng)一人壽,產(chǎn)品為集團(tuán)相互持股而投資,目前不見(jiàn)起色。其實(shí),統(tǒng)一最值得注意的轉(zhuǎn)投資事業(yè)就是統(tǒng)一生活事業(yè)公司的動(dòng)向。 統(tǒng)一生活事業(yè)為統(tǒng)一超商 99。 9%的轉(zhuǎn)投資,目的為進(jìn)入 藥妝市場(chǎng)。去年以直營(yíng)方式成立康是美生活藥妝店,現(xiàn)有店面不多,欲在業(yè)界引起騷動(dòng)。 原因在統(tǒng)一企業(yè)同時(shí)成立同仁藥品公司,專司藥品連鎖事宜。明年全民健保醫(yī)藥即將分家,估計(jì)每年有 億張?zhí)幏焦{流入市場(chǎng) ,市場(chǎng)商機(jī)估計(jì)有百億元 ,統(tǒng)仁以連鎖藥局之姿吸引數(shù)百家藥局為會(huì)員 ,而康是美走直營(yíng)路線 ,除搶占藥品市場(chǎng) ,化妝與日用百貨也是其銷售主力 . 統(tǒng)一企業(yè)透過(guò)兩家企業(yè)轉(zhuǎn)投資同一產(chǎn)商 ,不禁令人聯(lián)想當(dāng)初統(tǒng)一超商與統(tǒng)一面包兩系統(tǒng)并進(jìn) ,搶進(jìn)超商的策略 . 統(tǒng)一超商近兩年因股本稀薄 ,獲利有下滑跡象 .該公司的毛利率相當(dāng)平穩(wěn) .近五年都維持在 28%以上 ,但因股本稀薄 ,去年每股稅后純利 億元 ,今年預(yù)估為 元 . 值得注意的是 ,統(tǒng)一超商與臺(tái)北市稅捐處近 3億元的營(yíng)業(yè)稅退稅爭(zhēng)議 ,經(jīng)過(guò)行政法院裁定公司獲勝 ,已有 9 千元元退稅在七月底入帳 ,未來(lái)可望陳績(jī)沖回稅款 ,對(duì)公司挹注不小 . 該公司股權(quán)相當(dāng)集中 ,統(tǒng)一企業(yè)占有 %股權(quán) ,前十大股東持股達(dá) %.雖然承銷后將推出部分股權(quán) ,但母公司統(tǒng)一企業(yè)對(duì)其他股債的看法將具關(guān)鍵地位 . 由于統(tǒng)一超商將是第一家流通業(yè)上市公司 ,即將以百貨業(yè)掛牌 ,但行業(yè)性質(zhì)與三商
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