6衛(wèi)生監(jiān)督綜合檢查工作總結(編輯修改稿)
2024-09-24 23:47 本頁面
【文章內容簡介】 場所衛(wèi)生及我縣自來水廠進行了監(jiān)督檢查。在對賓館（飯店）的食品、公共場所衛(wèi)生檢查中，重點監(jiān)督檢查了賓館（飯店）的餐飲和客房的衛(wèi)生條件是否與衛(wèi)生許可內容相符，衛(wèi)生檔案及從業(yè)人員健康體檢培訓情況，承辦１００人以上大型宴席的備案登記情況，粗加工間、涼菜、水果等專間的設置情況，以及客房清洗消毒制度及記錄等。檢查情況反映，賓館（飯店）都能認真貫徹《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》和有關衛(wèi)生標準、規(guī)范，能夠全面落實各項衛(wèi)生管理制度。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)有個別賓館（飯店）使用無衛(wèi)生部許可批件的消毒藥，沒有設立專門的水果間，冷藏（凍）柜標識不清，客房清潔用具未按用途分開放置且無明顯區(qū)分標志等。針對存在問題我所作出了限期整改，否則不得進行與其相關的經營活動等監(jiān)督意見。生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督有針對性地重點抽查了蒙山供水有限公司，檢查的主要內容包括：水源防護帶是否設立標志，水源
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