幼兒園食品安全活動方案(編輯修改稿)
2024-09-23 21:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)日期以及安全標志，并能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。活動準備：教學課件《吃健康的食品》圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅果。垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物。過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。健康大冒險游戲棋盤若干。教學重點：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。教學難點：認識和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?；顒舆^程：一、活動導入談話導入課題：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)引導幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……二、區(qū)分各類食品師：食物的種類有很多，你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類)(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處(1)請幼兒說說：平時自己都喜歡吃什么食品(2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進行小結(jié)：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，方便面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。三、區(qū)分食品安全標記提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)師：他怎么了?為什么會這樣?引導幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險。認識生產(chǎn)日期和安全標記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標準。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。四、知識搶答將幼兒自然分成兩組進行問題搶答搶答規(guī)則：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當老師說出“開始搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快則由該組來回答問題，答對了給出一個笑臉，最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?(3)常吃零食好嗎?(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?教師對問題搶答環(huán)節(jié)進行小結(jié)，并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。五、游戲——健康大冒險帶幼兒進入游戲場景開始游戲。游戲規(guī)則：幼兒分成兩紅，藍兩組開始健康大冒險的比賽游戲，輪流拋擲骰子，按骰子所指的點數(shù)前進，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點者為勝者。引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患，鼓勵幼兒一定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣?；顒釉谟淇斓挠螒蛑薪Y(jié)束。幼兒園食品安全活動方案6活動目標：通過視頻以及生活常識的學習認識QS質(zhì)量安全標志。(重點)引導幼兒能夠了解到購買商品時要注意看QS質(zhì)量安全標志。培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。通過活動，讓孩子們具有初步的維權(quán)意識。活動準備：視頻QS質(zhì)量安全圖片貨架工商局工作服有無QS標志的商品PPT課件活動過程：一、視頻導入課題以一首健康歌帶領(lǐng)孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲!師：咦!這是什么聲音?幼：肚子疼的聲音。師：這是從哪里發(fā)出的聲音?幼：電腦里發(fā)出的聲音。打開投影儀師：這是誰呀?她們怎么啦?幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。二、認識QS標志圖案提問師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢?我們一起揭開這個謎底吧。出示視頻提問師：看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?幼：幼兒園門口的小攤上買的。師：鄧老師又問了她們一個什么問題呢?幼：有沒有QS標志。師：小朋友你們認識QS標志嗎?幼：不認識。出示PPTQS圖片師：看看老師制作的QS圖片，哦，原來這就是QS標志，它有幾種顏色?幼：2種。師：是什么顏色呢?幼：藍色和白色。師：那它又是一個什么形狀呢?幼：圓形。講解QS標志的含義：師：(出示QS圖片)QS標志的意思是國家衛(wèi)生局認可的標志，是質(zhì)量安全標志，有了這個標志食品才可以進入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有QS標志，就是說不衛(wèi)生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。出示PPT食品圖片師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有QS標志?
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